红薯粉怎么做好吃家常做法大全
红薯粉的做好吃的,家常做法其实就是凉拌上,或者是有一种做法,就是炒凉粉,炒红薯粉也是非常好吃的,用葱姜蒜爆锅,把它翻炒好就可以了,这个是正宗的,河南人的吃法
红薯粉怎么做才好吃
先把火打开,切点葱头和食用油一起放到锅里小炒几秒,然后放点水,把红薯粉也放进去,再加点猪蹄罐头煮成粉条.如果有青菜,可以再加点青菜,比较不会油腻,味道不错哦!试试看,当然,个人口味不同~~但是红薯粉性凉,肠胃不好的人不宜吃太多哦!
红薯粉怎么做最好吃?
秘制酸辣粉
一。制作步骤
1. 辣椒面和花椒粒放进耐热容器中,大一点儿,否色溢出来就不好了;
2. 2. 烧热玉米油至6成热——何为6成热?把手掌放在油锅上,掌心微微发热,油面稍有动静就差不过——关火,晃晃油锅,再略降降温;
3. 3. 将一半的热油倒进辣椒面中,搅拌均匀;
4. 4. 等半分钟到一分钟的样子,再把剩余的热油倒进辣椒面里,搅拌均匀;
5. 5. 加入生抽,
6. 6. 加入芝麻酱和芝麻油,搅拌均匀。 油辣椒即成。
7. 7. 红薯粉,用50——60度的水泡发10分钟至微软(此微软非彼”微软“,哈哈~)
8. 8. 锅中入水,烧至沸腾后,下入泡软的粉条煮30秒(半分钟);
9. 9. 立即捞出粉条,过凉水并沥干水分备用;(切切:如果这时粉条仍然发硬,可以将粉条再次入沸水中煮30秒,再次捞出过凉,直到粉条熟…
红薯粉的家庭做法
红薯粉蒸肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
红薯粉蒸肉的制作材料:主料:五花肉,米粉面,红薯,姜,酱油,盐,花椒油,一点陴县豆瓣酱,鸡精,糖。 教您红薯粉蒸肉怎么做,如何做红薯粉蒸肉才好吃1,将五花肉切片,别太薄,红薯切块,姜切粒备用。 2,把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,酱油,盐,花椒油,豆瓣酱,鸡精,糖拌匀,自己尝尝味道,差什么就补点.然后拌入米粉面,(我买的是200克一包的,可以拌1000克的肉)混合均匀,让每片肉都沾上米粉面.拌好后,如果有点干,可适当加点油和水调匀.放边上腌十分钟入味。 3,把切好的红薯块也拌点米粉面,但不用太多,可适当加点糖,因为德国的红薯不是太甜,加点糖味道好些。 4,用一个大点的钵,把肉放下面,红薯放上面码好,放到锅里蒸,中火蒸两个小时左右.出锅后把它反扣于盘子上,撒点葱花或香菜,就可以上桌了。 番薯羹的做法详细介绍 菜系及功效:冠心病食谱
口味:清香味 工艺:煮番薯羹的制作材料: 主料:藕粉50克,甘薯粉250克
调料:冰糖20克教您番薯羹怎么做,如何做番薯羹才好吃 1.拣长形红心翻薯,削去皮,切成棋子块,装入碗内,上笼蒸透取出。
2.沙锅内注入清水适量,将藕粉、冰糖屑、玫瑰露5克调成浆汁,烧沸,倒入番薯块,搅匀,盛入碗中即成。
番薯羹的制作要诀: 玫瑰露制作方法:
1. 采摘叶多、气味浓郁的玫瑰花30-50克,剪碎后放入烧瓶内,加入清水适量,盖上瓶盖,连接上冷凝管。
2. 用炉子或酒精灯对烧瓶加热,收取蒸馏液即得。小帖士-健康提示:
1. 番薯含丰富的糖类、维生素A、维生素C等物质,具有“补虚气、益气力、健脾胃、强肾阴”以及“和血暖胃益肺”等功效。
2. 《本草纲目拾遗》认为其有“补中、和血、暖胃、肥五脏”的作用。
3. 现代医学认为,番薯可提供大量胶原,是多糖蛋白质的混合物,能保持人体动脉血管的弹性,防止动脉粥样硬化,防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,并能保持关节腔里的润滑作用。
水粉圆子的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 甜品/点心 便秘食谱 老人食谱 营养不良食谱
口味:清香味 工艺:煮 水粉圆子的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)120克
辅料:粉丝120克,甘薯粉60克,豆腐(北)600克,绿豆芽120克
调料:大葱15克,姜5克,青蒜50克,盐6克,味精3克,酱油10克,胡椒粉2克,香油20克,花生油100克 水粉圆子的特色:此圆子清爽味鲜,色泽悦目。 教您水粉圆子怎么做,如何做水粉圆子才好吃 1.将粉丝用温水泡软,绿豆芽择洗干净,猪肉洗净,剁成肉茸;将大葱、姜、青蒜分别洗净,均切成末待用。
2.将猪肉泥放入盆里,加入葱末、姜末、精盐、味精和少许清水,搅拌上劲,再与红薯粉、豆腐掺在一起,搅拌成泥。
3.将炒锅内倒入花生油,用中火烧至五成热,将豆腐泥挤成小圆子下锅,炸至浮起色呈金黄时,捞出沥油。
4.将锅内倒入水烧沸,放入粉丝、绿豆芽、酱油、烧沸后放入炸好的圆子,加入味精,煮滚,淋入香油,撒上胡椒粉、青蒜末,即可食用
红薯粉的做法
红薯粉煮薰鱼
材料:
薰鱼3块(400g)干红薯粉条1小把(100g),油1汤匙(15ml)盐1茶匙(5g),白胡椒粉1茶匙(5g)生抽2茶匙(10ml),姜丝1汤匙(15g)蒜茸1茶匙(5g),小红尖椒5只(切碎)香葱段2汤匙(30g)
做法:
1.红薯粉条用热水泡40分钟,至完全变软,沥干水分。
2.薰鱼切成宽5cm的小块。中火加热平底锅中的少许油,将熏鱼略煎后盛出。
3.大火加热炒锅中的油,将小红尖椒碎、蒜茸和姜丝一起爆香,加入红薯粉同炒,调入盐。
4.加薰鱼同炒2分钟,加开水至可以淹没所有固体食物,大火煮沸后改小火慢炖15分钟。 调入生抽和白胡椒粉,撒上香葱段即可。
小诀窍:
.由于加工季节的不同,薰鱼的咸淡也不一样,要对盐分把握好。如果遇太咸的薰鱼,可以先用开水煮一下。
砂锅红薯粉
材料:
红薯粉100G,油麦菜100G
做法:
1.红薯粉泡二小时
2.香菇泡发
3.麦菜切段
4.水开后放入红薯粉和香菇,煮五分钟
5.加入胡萝卜片和豆腐丝
6.加入油麦菜和红烧肉
猪肉白菜炖粉条
原料:
猪肉、红薯粉条、白菜。
做法:
1、白菜洗净切大块,粉条泡软剪开,猪肉切片用淀粉,生抽,盐,五香粉拌匀腌制10分钟。
2、锅内炒香葱花,下猪肉炒变色,下白菜炒匀。
3、放粉条和开水,开水没过菜为宜,加少许老抽,盐。
4、大火烧开中小火焖至汤汁浓稠即可!想喝汤就多加点儿水
凉拌红薯粉怎么做既简单又好吃
原料:米粉。
配料:大蒜、青菜、尖椒、鸡蛋、盐、酱油、油。
做法:
1、米粉放入开水中煮8-10分钟,无硬芯即可(但不能煮太久,否则炒时会断) ,倒入漏勺,用自来水冲洗,沥干;
2、大蒜青菜尖椒切丝(蔬菜不能太多,否则会出水),鸡蛋打碎炒好;
3、油锅烧热,下青菜、大蒜、尖椒爆炒,加盐,炒瘪时加入米粉炒匀,调味:酱油、盐,这时火不能太大,否则会粘锅,再加鸡蛋,让味道充分渗入各料,炒到米粉很热,水分干了就可以了。
苕粉
苕粉又名“红薯粉”
食用方法:
泡水凉拌或煮熟或炒吃。按各人喜好添加汤色或佐料。
一、酸辣红薯粉:
红薯粉150克 水500ml 葱姜蒜少许 盐醋适量 牛肉或排骨浓汤 辣椒末 黄豆 青菜等,可按各人喜好添加
做法:
将新买来的红薯粉洗净煮熟,放入冷水中浸泡一小时,
吃时用开水烫透,放入调好调料的碗中,加入鲜汤,加入配菜和辣椒
一碗美味的酸辣红薯粉就制成了!
圆粉我没有听说过~~~~
希望可以帮到你哦!!
薯粉怎么做好吃
酸辣红薯粉原料:红薯粉适量、菠菜、花生碎、干菜、豆泡、葱、姜、蒜少量、花椒粉、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油、高汤、油适量.做法:1、红薯粉泡软,葱,姜,蒜,切碎.2、所有调料,均匀搅拌到一起成调味汁.3、油烧热,下葱花爆香,加入高汤煮沸,然后将菠菜,红薯粉,和豆泡放入煮片刻,连汤盛出.4、倒入调味汁,撒上花生碎,蒜和香葱.
香煎红薯粉的做法,香煎红薯粉怎么做好吃,香煎
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食材
主料
红薯粉
一碗
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒粉
一勺
老干妈
一勺
葱花
一把
步骤
1.红薯粉放入容器里,倒入比粉多一倍的水,用筷子搅拌均匀,让其自然沉淀后将水倒掉,反复多次,直到水变成乳白色即可,倒入干净的水,拌成均匀的糊糊
2.将糊糊倒入平底锅,煎成黄色的饼状
3.倒出来,稍微冷却,切成比面条宽些的条状
4.油锅烧热,将红薯粉条倒进去翻炒几下
5.放入盐
6.加入辣椒粉和老干妈,翻拌均匀
7.沿着锅边淋入没过食材的水
8.敞开锅盖,烧至微微收汁,撒入葱花即可出锅
小贴士
1、红薯粉在晾晒的过程中,会沾上灰尘,反复淘洗,将红薯粉洗干净。
2、红薯粉稍微翻炒后即可调味,加入水,让红薯粉条更入味。
炒红薯粉的做法,肉末炒红薯粉怎么做好吃
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食材用料
红薯粉(湿)800克
猪肉100克相克食物
绿豆芽100克相克食物
韭菜100克相克食物
鸡蛋3个相克食物
肉卷100克
火腿肠一根
盐适量
鸡精适量
生抽适量
炒佐焗料精适量
胡椒粉适量
油适量
腌肉料:
盐适量
鸡精适量
生抽适量
淀粉适量
油适量
炒红薯粉的做法
1.准备好所有的食材
2.猪肉洗净切成薄片加入适量的盐和鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时
3.红薯粉洗净后用油拌匀防粘,绿豆芽洗净,韭菜洗净切段,肉卷、火腿肠切成丝,鸡蛋打散备用
4.锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋炒熟后盛出备用
5.锅中倒入适量油烧热后放入猪肉炒熟后盛出备用
6.锅中倒入适量油烧热后放入肉卷、火腿肠炒熟盛出备用
7.锅中倒入适量油烧热后放入绿豆芽、韭菜炒熟
8.加入鸡蛋、猪肉、肉卷、火腿肠翻炒均匀
9.加入红薯粉翻炒至断生
10.加入适量的盐和鸡精、生抽、炒佐焗料精、胡椒粉翻炒均匀即可盛出食用
怎么做好吃,红薯粉鸡蛋煎的家常做法
1.红薯粉条用热水泡40分钟,至完全变软,沥干水分. 2.薰鱼切成宽5cm的小块.中火加热平底锅中的少许油,将熏鱼略煎后盛出. 3.大火加热炒锅中的油,将小红尖椒碎、蒜茸和姜丝一起爆香,加入红薯粉同炒,调入盐. 4.加薰鱼同炒2分钟,加开水至可以淹没所有固体食物,大火煮沸后改小火慢炖15分钟. 调入生抽和白胡椒粉,撒上香葱段即可.