有毒吗?富贵豆的果实也叫花豆,就是表面有红色花纹,拇指大的那种,晒干的有毒吗?
你说的是这样的豆子吗,如果是的话,没有毒,就是芸豆的一种,可以炖猪蹄之类的,很糯很面,好吃.
红白绘豆学名或通用名是什么？
就是花豆。 花豆 [编辑本段]一、简介 花豆，又名肾豆，因其表皮呈规则形状如肾脏，全身布满红色经络花纹而得名，被当地人称为神豆，相传为朝廷贡品，长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效，别名又叫相思豆、花纹豆、老虎豆、祛湿豆、荷包豆、红花菜豆、龙爪豆、大白芸豆、 雪山豆等，因种子褐红色间白色花斑，俗称花豆。迄今有二千多年的历史，属罗霄山脉一年生藤蔓作物，100g干豆粒含水9.8—13%，淀汾含量58—63%，蛋白质含量17.3%—18.1%，维生素B10.56毫克，维生素B20.14毫克，钙139毫克，是维生素和矿物质含量丰富，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品，具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用，对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用，最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低，实为神奇的煲汤佳品，在民间享有“豆中之王”的美称。花豆的营养相当丰富，蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸，具有补血补钙，和治疗冠心病的功效，是豆中珍品。花豆又是筵中美味佳品，炖鸡肉、炖排骨特别开胃。该豆只有湖南桂东的部分山上能培植长豆，系藤本作物。粒大，适宜在海拔700-900米高地种植。曾有人把其种子播种于郴州、长沙等地，只开花不结果，为桂东特产。近年的种植规模有扩大，很有开发价值。 花豆的茎为蔓生类型，需搭架种植，其根系发达，主根入土较深，比较耐寒，适合种植在600—800米海拔的旱土和水田中。花豆对温度要求较为严格，低于16℃或高于35℃都不宜生长，生长适温为25—28℃，生长较好，产量较高。其果实扁平成肾脏形，似扁豆，但幼嫩时荚壁即硬化，豆粒有白色和红色经络条纹，色彩斑斓。桂东山水青秀，气候宜人，被列为了国家生态示范县，生态环境极佳，加上这里大部分地区为砂壤土，腐殖质丰富，适合花豆的连片种植，产出的花豆品质优越。 [编辑本段]二、利用 1、菜用 a、食用方法：用湿水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹调，或者用清水将豆煮即手能摄碎止后去浊水后蒸煮排骨、鸡、鸭等。 b、主要食谱： ①花豆汤，配料：猪骨、花豆、白果、香菇、灵芝、枸杞、红枣、莲子、白参。功能：清补祛湿。 ②花豆钝鸡，配料：花豆、鸡、香菇、枸杞、红参、红枣。功能：健脾补胃。 ③花豆蒸猪脚，配料：花豆、灵芝、枸杞。功能：补肾壮阳。 2、多味豆制作：可开发生产咸味花豆、甜味花豆、清淡类花豆、开味花豆等。 3、开发保健饮料。 http://baike.baidu.com/view/979411.html?wtp=tt
红花豆捞饭怎么做好吃又简单,做法图解分
主料大米400克 红花豆200克 辅料 食用碱面少许 步骤1.红花豆洗净 2.用清水浸泡半小时以上,时间充足的话,多泡会也行 3.泡好的红花豆放电饭锅里,加水按下煮饭键 4.这时候可加少许碱面,这样一来熟得快,二来可以让豆饭颜色深点 5.看看红花豆煮得快熟了 6.下大米同煮 7.注意多观察,等到大米煮得发涨了 8.捞出红花豆米饭 9.电饭锅内留少许米汤,把红花豆米饭再次放入电饭锅,按下煮饭键,焖熟即可
请教,这是什么草?
我门老家交麦粒叫叫,谐音,果实有些像豌豆一般的
红花豆玉米碴粥怎么做好吃又简单,做法图
1.准备红花豆50g2.准备玉米碴100g3.玉米碴用清水漂洗干净去掉里面的杂质倒入温水浸泡1~2个小时4.红花豆拣去里面的坏豆和杂质淘洗干净后用温水浸泡1~2个小时5.浸泡结束后倒入电压力锅里在倒入适量的热水6.阿迪电压力锅盖上锅盖后设置煮饭程序10分钟7.时间到了可以在焖至10分钟既可以打开锅盖
好吃的红小蜜豆怎么做好吃又简单,做法图
主料 红小豆500克 辅料 白糖100克 盐 适量 冰糖30克 步骤1.红小豆2.清洗干净3.然后加入水4.加入大冰糖5.高压锅压熟6.压好的蜜豆7.然后加入白糖泡一个晚上8.泡好的,白糖的味道入红豆里,然后搅拌均匀
小时候谁吃过?这叫什么豆
我们小时候撑为紫豆·上小学的路上··路边可多这 · ·还有那麻啊啥啊· · 还有吐血草···是紫色的花 ·吃到嘴里吐出来都成红色的了·
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