红菜苔有哪些营养价值
红菜苔富含的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高,由此可见红菜苔的营养价值不可小看.加之红菜苔色泽艳丽,质地脆嫩,实为佐餐之佳品. 西方营养学认为,红菜苔中含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症.
红菜苔活血孕妇能吃吗
不要吃活血的食物,会危害到胎儿的….
红菜薹的营养分析
红菜薹营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高.且色泽艳丽,质地脆嫩,为佐餐之佳品…