红菜苔素炒怎么炒才好吃
红菜苔素炒怎么炒才好吃
将菜台准备好，摘好一段段，有些人用刀切，建议用手摘，会更好吃写
摘好之后，可能会有些菜台比较粗，为了避免有些粗的没有熟，我个人是用到切成两半
全部弄好之后，将菜台洗净，备用
准备好大蒜和辣椒，辣椒的量根据自己的喜爱可以多加些；
将锅烧热，放入大蒜和辣椒爆炒，倒入菜台
等菜台炒软之后，加入适量的盐和其他的调料，我个人为了保持菜台的原汁原味，至给了盐，大蒜和一点点辣椒；
翻炒至变软，就可以出锅啦，一盘美味的清炒菜台就出锅啦；色香味俱全；
红菜苔，又名芸菜苔，性平、味甘、辛，含有大量的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等，具有活血散瘀、润肠止血的功效，可用于妇女产后淤血腹痛，便血，便秘，吐血等等。红苔菜有补虚的作用，可以活血，能增加食欲及促进新陈代谢。平时多吃红菜苔还可以提高机体免疫力，增强人体健康；而且红菜苔还含有丰富的维生素C，对淡斑、润肤、去皱、增加皮肤弹性都有很好的作用。
怎么炒红菜苔才好吃?
要想做好吃的红菜苔,需要花费点时间. 首先,择菜的时候,用小刀将红皮撕掉,菜梗削片. 然后,锅内要放猪油,此类有叶小菜建议用猪油炒比较香,其他瓜菜则可以选用调和油,植物油等. 还需注意一点小诀窍,洗菜后,不要将水滤得太干,这样下锅炒出来的菜,既不容易因为火大而将菜炒得太干,也不会有水煮过的味道.
菜苔儿怎么炒
主料: 红菜薹 400克 辅料: 红辣椒 30克 调料: 盐 5克 鸡精 2克 白醋 5克 香油 10克 植物油 20克 大葱 5克 姜 3克 各适量 清炒红菜苔的做法: 1. 将红菜苔洗净切段;红辣椒切丝;葱、姜切末; 2. 沙锅下植物油,放入姜末、葱末炒香; 3. 加入红菜苔段、盐翻炒,滴白醋、香油,放入鸡精翻炒均匀即可.
红油菜苔炒肉丝的做法,红油菜苔炒肉丝怎么做
主料 红油菜苔300g 肉100g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 青花椒 数粒 淀粉 适量 豆瓣酱 适量 大葱 适量 姜1小块 蒜3办 步骤1.将红油菜苔去皮,切好2.肉洗净切丝3.肉丝里放酱油和淀粉4.姜切丝,蒜切末 葱切节5.锅里放油烧热,放入肥肉炒出油6.再放入姜丝蒜末7.放入青花椒8.和豆瓣酱炒出红油9.倒入肉丝炒变色10.再放入红油菜苔11.炒匀,慢慢煸炒,直到炒熟12.放入盐13.和鸡精14.酱油15.再放入葱节16.炒匀,关火17.出锅 小贴士 肉丝码点淀粉会嫩些哦大概就是这样子
炝炒红菜心怎么做
炝炒红菜心的做法
红菜心洗净，去掉老、黄叶
红菜心梗大头那一头，看看老不老，老就切掉1-2公分不要。
红菜心叶子摘下来，切段，单独放一堆。红菜心的菜梗一条一条切，大头斜切成0.5公分厚的斜片。小头就切跟斜片差不多长的小段，菜梗单独放一堆。这是关键一步。
蒜瓣拍烂蒜蓉，干辣椒斜切段
大火热锅，放适量油，油8成热下干辣椒蒜蓉划拉几下炝锅，下红菜心梗，翻炒2分钟，再下红菜心叶，翻炒到菜叶略略不那么硬朗，放盐，炒匀出锅。
红色菜心怎么做好吃
1/6第一步:买回大约500克的红菜心,浸泡在清水中并且加入适量的食盐,这样可以将残留在蔬菜上的农药或者菜虫泡出来.2/6第二步:浸泡过后,用自来水多清洗几遍,然后将老的菜叶柄去掉,摘成适量的长度.3/6第三步:清炒的红菜心也是非常美味的,也可以加入适量的蒜头放到已经洗好的菜心上面,如下图所示.4/6第四步:洗干净炒锅后,加入适量的食用油,等油温烧热后将红菜心倒入炒锅内进行翻炒.5/6第五步:炒青菜需要开大火,红菜心的颜色慢慢会变成淡紫色.6/6第六步:红菜心炒好以后加入适量的食盐再次翻炒均匀即可盛出来食用.