红菜苔的家常做法大全怎么做好吃视频
食材 主料 菜苔250g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 香菇2个 步骤1.菜苔洗净沥干水2.香菇水发好切丝备用3.热锅下油,炒香菇4.倒入菜苔5.放适量盐调味6.放适量糖提鲜7.翻炒让菜苔均匀入味8.炒熟菜苔即可出锅
红菜苔有哪些做法?
我家乡的做法:把菜苔摘成10厘米左右的长度,加少许干辣椒炒,装盘后在上面撒上辣椒份拌着吃!超美味!
红菜苔怎么烹饪?
红菜苔炒腊肉 特点:用红菜苔和腊肉煸炒而成.成菜色泽紫红,菜苔鲜香脆嫩,腊肉醇美柔润,富有浓厚的乡土风味. 工艺:将红菜苔嫩的部分用手折断成4.5厘米长的段,用清水洗净沥干.腊肉切成3.3厘米长,0.3厘米厚的片.炒锅烧热,放麻油,下姜末稍煸后,放腊肉煸炒1分钟,用漏勺捞出.炒锅内留余油,用大火烧至七成热,再放菜苔煸炒2分钟,放盐和腊肉片再合炒1分钟,撒味精,用手勺推匀,端起炒锅颠动几下,起装盘即成. 1.在开了的盐水中抄下先,捞出用冷水浸透. 2.热油,将西兰花放入爆炒,紧跟着放入大量蒜茸. 3.加盐.鸡精即可. 可用少量青\红椒和虾仁配色, 叫做＂蒜茸西兰花＂.
红菜苔怎么做好吃
红菜苔可清炒、醋炒,亦可麻辣炒.其色碧中带紫,其味鲜嫩爽口, 红菜苔 武汉人无不喜食.当然,这其中,尤以红菜苔炒腊肉最令人难以忘怀.将红菜苔折断成4厘米长,取其嫩的部分,用清水洗净沥干;腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片.然后置炒锅旺火上,放入芝麻油烧热,下姜末稍炒后,放入腊肉爆炒1分钟,用漏勺捞出.再将原炒锅连同余油置旺火上烧热,放入菜苔,加精盐爆炒2分钟,再放入腊肉合炒1分钟,用勺推匀,将锅颠荡几下,起锅盛盘,一道美味可口的佳肴也便出炉了.
红菜苔怎么炒
基本内容 主料辅料 腊肉……………200克 味精……………1克 紫菜苔…………800克 精盐……………5克 姜末……………5克 熟猪油…………75克 做法: 1.将紫菜苔掐成4厘米长的段,以清水洗净沥干.腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片. 2.炒…
酸辣红菜苔的做法是什么?
主料:红菜苔1把(300克左右)、蒜2瓣、小米椒(干红椒)2枚调料:油1匙、盐适量、醋2匙 做法:1、红菜苔折洗成小段,蒜切片、小红椒切小段待用.2、炒锅放油烧热,下蒜片和小红椒段爆香,倒入红菜苔.3、快速翻炒到红菜苔变软,下盐和醋调味,继续炒2-3分钟到红菜苔变软即可出锅.小贴士:1、红菜苔折洗时可以适当去掉杆儿粗部分的外皮,吃起来会更爽脆.2、醋遇热有挥发性,可以分两次加入,一半和盐一起,为入味,另一半出锅前放,能更好保留酸辣味. 该答案来自中华美食网官方网站
清炒红菜苔要怎么做好吃?清炒红菜苔要哪些材料?如何做清炒红菜苔
清炒红菜苔详细制作步骤1. 将红菜苔洗净切段;红辣椒切丝;葱、姜切末;2. 沙锅下植物油,放入姜末、葱末炒香;3. 加入红菜苔段、盐翻炒,滴白醋、香油,放入鸡精翻炒均匀即可.
清炒红菜苔怎么做?
菜系及功效:私家菜健脾开胃食谱 口味:香辣 工艺:炒 清炒红菜苔的制作材料: 主料:紫菜薹400克 辅料:辣椒(红,尖)30克 调料:盐5克,鸡精2克,白醋5克,香油10克,植物油20克,大葱5克,姜3克 教您清炒红菜苔怎么做,如何做清炒红菜苔才好吃 1. 将红菜苔洗净切段;红辣椒切丝;葱、姜切末; 2. 沙锅下植物油,放入姜末、葱末炒香; 3. 加入红菜苔段、盐翻炒,滴白醋、香油,放入鸡精翻炒均匀即可.
炒红菜苔要出水吗
用料 主料 红菜苔1把 调料 色拉油 适量 食盐4克 鸡精2克 蒜5克 白醋 适量 白糖2克 清炒红菜苔的做法1.红菜苔剥去根部老皮,去花连叶子一起掐成段,清洗干净后沥干水份2.热锅上油,油热后下蒜末爆香3.下入沥干水份的红菜苔,加少许白糖大火…
炒红菜苔怎么做?
洗净切段,锅里放少量油,油至七成熟,放入菜苔,炒至断生,调味既可.这只是家常做法.