红菜苔怎么做好吃
红菜苔可清炒、醋炒,亦可麻辣炒.其色碧中带紫,其味鲜嫩爽口, 红菜苔 武汉人无不喜食.当然,这其中,尤以红菜苔炒腊肉最令人难以忘怀.将红菜苔折断成4厘米长,取其嫩的部分,用清水洗净沥干;腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片.然后置炒锅旺火上,放入芝麻油烧热,下姜末稍炒后,放入腊肉爆炒1分钟,用漏勺捞出.再将原炒锅连同余油置旺火上烧热,放入菜苔,加精盐爆炒2分钟,再放入腊肉合炒1分钟,用勺推匀,将锅颠荡几下,起锅盛盘,一道美味可口的佳肴也便出炉了.
怎么炒红菜苔才好吃?
要想做好吃的红菜苔,需要花费点时间. 首先,择菜的时候,用小刀将红皮撕掉,菜梗削片. 然后,锅内要放猪油,此类有叶小菜建议用猪油炒比较香,其他瓜菜则可以选用调和油,植物油等. 还需注意一点小诀窍,洗菜后,不要将水滤得太干,这样下锅炒出来的菜,既不容易因为火大而将菜炒得太干,也不会有水煮过的味道.
清炒红苔菜怎么做好吃
清炒红苔菜 我们这里这种蔬菜叫红苔菜,有点苦苦的味道.虽有点苦,但大多数人都爱吃这种蔬菜,凡是带有苦味的蔬菜有益健康哦,清火解毒.材料 主料:红苔菜500g;辅料:油适量、盐适量、味精适量 清炒红苔菜1、红苔菜用清水冲冼.2、摘段.3、锅里放猪油烧热,倒进红苔菜炒匀.4、加入精盐将红苔菜炒熟.5、调入味精炒匀.6、出锅即成.小贴士 炒红苔菜要多放油,猪油比植物油炒出来的蔬菜更甜,油好吃.
红菜苔有哪些做法?
我家乡的做法:把菜苔摘成10厘米左右的长度,加少许干辣椒炒,装盘后在上面撒上辣椒份拌着吃!超美味!
红菜苔怎么炒
基本内容 主料辅料 腊肉……………200克 味精……………1克 紫菜苔…………800克 精盐……………5克 姜末……………5克 熟猪油…………75克 做法: 1.将紫菜苔掐成4厘米长的段,以清水洗净沥干.腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片. 2.炒…
清炒红菜苔怎么做?
菜系及功效:私家菜健脾开胃食谱 口味:香辣 工艺:炒 清炒红菜苔的制作材料: 主料:紫菜薹400克 辅料:辣椒(红,尖)30克 调料:盐5克,鸡精2克,白醋5克,香油10克,植物油20克,大葱5克,姜3克 教您清炒红菜苔怎么做,如何做清炒红菜苔才好吃 1. 将红菜苔洗净切段;红辣椒切丝;葱、姜切末; 2. 沙锅下植物油,放入姜末、葱末炒香; 3. 加入红菜苔段、盐翻炒,滴白醋、香油,放入鸡精翻炒均匀即可.
红菜苔的家常做法大全怎么做好吃视频
食材 主料 菜苔250g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 香菇2个 步骤1.菜苔洗净沥干水2.香菇水发好切丝备用3.热锅下油,炒香菇4.倒入菜苔5.放适量盐调味6.放适量糖提鲜7.翻炒让菜苔均匀入味8.炒熟菜苔即可出锅
清炒红菜苔要怎么做好吃?清炒红菜苔要哪些材料?如何做清炒红菜苔
清炒红菜苔详细制作步骤1. 将红菜苔洗净切段;红辣椒切丝;葱、姜切末;2. 沙锅下植物油,放入姜末、葱末炒香;3. 加入红菜苔段、盐翻炒,滴白醋、香油,放入鸡精翻炒均匀即可.
现在是南方红菜薹下乔的季节,那么老了的红菜薹怎么吃比较好!~
切碎些,块儿小点,就不觉得咬不动了 我家吃老点的芹菜就这样吃
炒红菜苔怎么做?
洗净切段,锅里放少量油,油至七成熟,放入菜苔,炒至断生,调味既可.这只是家常做法.