荷包豆焖排骨,荷包豆焖排骨怎样做才好吃
主料荷包豆100克排骨350克辅料油适量盐适量生抽适量老抽适量姜适量蒜适量葱花适量五香粉适量 步骤 荷包豆焖排骨的做法步骤11.荷包豆提前洗净,泡发好备用;这是泡了一晚上的; 荷包豆焖排骨的做法步骤22.排骨处理干净后沥干水,用油盐,姜蒜等腌20分钟左右; 荷包豆焖排骨的做法步骤33.热油锅,下排骨鷭炒至变色; 荷包豆焖排骨的做法步骤44.倒入荷包豆一起炒匀; 荷包豆焖排骨的做法步骤55.加入适量的水煮开; 荷包豆焖排骨的做法步骤66.加入生抽,老抽,五香粉;转小火焖约40分钟,主要是要把豆子焖软烂,收汁; 荷包豆焖排骨的做法步骤77.撒葱花即可上锅! 小贴士 豆子要提前泡发,不然很难焖烂,口感硬就不好吃!
荷兰豆焖排骨怎么做
主料 排骨 250g 荷兰豆 200g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜蓉 适量 步骤 1.准备食材荷兰豆和排骨 2.将排骨加入香油和酱油腌制一会 3.腌制排骨的同时将西兰豆去丝和洗干净 4.将排骨下锅 5.排骨三分熟的时候加入一点水,避免太干 6.盖上盖子焖一会,容易熟 7.一直到水分几乎要干 8.下荷兰豆 9.排骨和荷兰豆不断翻炒 10.上碟
青豆焖排骨怎样做?
材料:排骨1.5-2斤,青豆1把. 调料:(海天)草菇老抽,味极鲜(欣和),料酒,盐,炖肉料1包(我用的是老庞家炖肉料,大润发就有卖),香葱1棵. 准备:1)锅中添冷水,放排骨,大火烧开,关火.将排骨捞出,放入容器内,加老抽,味极鲜(少量),料酒腌制,凉透后用保鲜膜封好,放入冰箱内一个晚上. 2)青豆先用温水过一遍,然后放入碗内,加冷水,泡一晚上. 过程:锅烧热,放油,加入排骨,连同容器内的腌料一起倒入锅内翻炒片刻,加水没过排骨,加泡好的青豆和炖肉包,大火烧开后,转小火炖40-45分钟,加少许盐(多少视口味而定).开大火收汁,关火,加鸡精,切碎的葱花,装盘出锅即可.
焖豆鼓排骨的做法???
豉汁蒸排骨做法: 排骨叫肉档帮忙斩成小块,先不要用水洗,用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时. 将腌过的排骨洗干净,用干净的毛巾包好拧干水份,再放糖、油、生粉、清水拌匀待用. 豆豉蒜头洗净后用刀把舂碎 将舂好的豆豉蒜头均匀地铺在排骨上面,放锅里猛火蒸十分钟. 洒上葱花便可以开餐啦! 参考地址: http://www.123cook.cn/cp/cp-860.html
豇豆烧排骨要怎么做好吃?豇豆烧排骨要哪些材料?如何做豇豆烧排骨
豇豆烧排骨详细制作步骤 1. 猪排骨斩切成长2厘米条形,洗净;2. 干豇豆温水发制后除水,漂洗净,改切成长3厘米节待用;3. 姜去皮,切成片;4. 将炒锅置于火上,下混合油烧至六成热时,下排骨爆炒;5. 待水干后,下料酒、姜片炒,下红酱油继续翻炒;6. 待排骨上色后,加足水烧开后改用文火烧焖;7. 排骨烧至八成熟时,下发制好的干豇豆,排骨烧熟;8. 下味精、胡椒粉收汁,装盘即成.
排骨炖芸豆的方法
芸豆买回来去筋，洗干净，掰成2寸的小段（用刀有锈味）
由于你不太会做菜，那么买排骨的时候就请人家帮你改好刀，这样带回家做菜很方便，不用自己动手了，嘻嘻
1、准好材料以后，把锅子里加入5克油烧热，下入葱段，姜片，八角（就是大料），花椒，炒香，然后加入一瓢水，
在加盐，味精，烧开，下入排骨，大火烧开后改中火炖（要去掉浮沫），当水剩余半瓢的时候，说明排骨已经炖好了，
这时下入芸豆，加酱油，糖，和少许大酱，中火10分钟，加点水淀粉勾薄欠，起锅，装盘，撒蒜末，葱花，OK,动筷！
2、也有很多人做的时候加上土豆，你可以参考一下。
主料：排骨500g，芸豆若干，土豆两只
辅料：桂皮2片，大料2个，大葱1根，生姜5片，大蒜若干
作料：盐、糖、料酒、鸡精
做法：把排骨切好以后，放如盆中，搁少许盐和料酒搅拌均匀，e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333330353463放在一边待用 然后把芸豆和土豆洗净。
土豆去皮滚刀切块，芸豆斜刀切成3-4厘米段。放如盘中备用。 大葱也是斜刀切4厘米段，生姜切片，大蒜去皮。（大蒜可以多剥几粒，以为炖好的大蒜又软有懦非常可口，老公特别爱吃了）把桂皮和大料也备好。 接着就开火啦……
把锅烧热，有条件就多放些油，我们先要把排骨炸一炸。油烧至7分热排骨就可以下锅了。 我油没放太多（还是节约点了），所以要稍微翻炒一下，让它炸得比较均匀。
等排骨变色了就可以起锅，沥出油放在一边待用。 油不用盛出，我们接着炸土豆和芸豆哈。说是炸，已是炒，没多少油了 翻炒，感觉熟了就可以盛出了。油要沥掉哦。
然后锅里放入一些底油，烧热。把桂皮和大料放入，抄出香味。
把准备好的大蒜、生姜和大葱也放入锅中，炒出香味。 不好意思这张没拍清楚，一时半会也不好重拍，将就看哈 把炸好的排骨、芸豆和土豆都放入锅中。加适量盐、糖、鸡精和料酒，翻炒均匀。
往锅里加入清水，大概能没住锅里的菜就可以了。大火烧开。 烧开以后关小火，盖上锅盖开始炖…….炖至土豆软烂入味几可以了。大概10-15分钟。 厨房飘满了香味…… 起锅吧
排骨怎么做好吃,白芸豆焖排骨的家常做法
材料 主料:排骨400g、白芸豆250g; 辅料:油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、辣椒段适量 白芸豆焖排骨 1 备料排骨及白芸豆. 2 排骨下锅焯洗干净备用. 3 热干锅,将焯好的排骨沥水下锅. 4 先干锅煸至排骨干香,再加适量色拉油煎制. 5 煎至排骨干香后,再加足清水. 6 再将泡发好的白芸豆下锅. 7 加适量辣椒段提味. 8 先大火煮开,再转中火焖至白芸豆熟透,再按个人口感加适量细盐. 9 再加适量料酒提鲜. 10 最后加入葱花点缀即可. 小贴士 焯后的排骨最好再用干锅煸香,再加油煎制,这样子下汤水后,煮出来的汤很浓香. 这款菜是好留有一些汤头,这样子味道口感都会更好.
排骨玉米加上荷包豆可以一起煲吗
排骨玉米加上荷包豆可以一起煲。
1、排骨玉米加上荷包豆一起煲没有副作用。
2、玉米排骨汤是一道香甜可口、营养丰富的美食，老少兼宜，还有健脾开胃的功效。
玉米排骨汤的做法
食材
主料：猪肋排1斤，甜玉米2根，，荷包豆500g。
辅料：胡萝卜片5片，枸杞少许，葱少许，冰糖少许。
方法
1 将排骨洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开。捞掉血沫，加入生姜片。排骨随冷水放入锅中，这样容易煮烂。
2 洗干净玉米、山药和胡萝卜。将玉米切成一段一段，胡萝卜切成片，山药去皮切成不规则的片。
3 排骨煮开后5-10分钟后，将玉米、山药和胡萝卜放入锅中，改为中火。胡萝卜不要放太多哦，5、6片即可。
4 放入少许枸杞和冰糖，再加入少许老酒。放冰糖可以去火，汤的味道也会变得更加甜美。
5排骨、山药、玉米煮熟后，加入适量的盐、高汤精（或味精）。最后再撒点葱花，即能调味，又能增色。这样一锅香甜可口的玉米山药排骨汤就可以出炉了。
荷包豆营养丰富，100g干豆粒含水9.8—13%，淀粉含量58—63%，蛋白质含量17.3%—18.1%，维生素B10.56毫克，维生素B20.14毫克，钙139毫克，是维生素和矿物质含量丰富，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品，具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用，对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化及肾虚等有食疗作用，最为神奇的是荷包豆能把各种肉类中的脂肪降低，实为神奇的煲汤佳品，在广东及东南亚地区，荷包豆煲汤，一般人我还不告诉他，成了坊间秘谈。鲜食豆粒柔嫩味甜，可煮食或制罐头，也可冷冻贮藏，是深受国内消费者欢迎的一种贵重豆类蔬菜，是洱源土特产之一。
豆角焖排骨的做法,豆角焖排骨怎么做好吃,豆角
食材:豇豆、排骨、花生油、食盐 做法:1.炖好的排骨从冰箱拿出解冻.2.炖好的排骨从冰箱拿出解冻.3.锅中放少量油,入葱花爆香.4.加入豆角翻炒至变色.5.加入盐、水与排骨同炖至豆角熟烂出锅即可.
豆角焖排骨怎么做
主料 排骨1200g 豆角700g 辅料 姜 适量 大蒜 适量 生抽 适量 酱油 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤1.排骨洗净备用;2.豆角洗净择段备用;3.锅入一点油,先把豆角炒一下;4.炒至断生的样子盛出备用;5.另热油锅,放姜和蒜片爆出香味;6.放入排骨炒至变色,加少许料酒、生抽和酱油调味,盛出备用;7.把炒好的排骨和豆角放入电饭锅里,8.加适量清水,炖40分钟左右;9.出锅前放盐和鸡精即可.