鬼针草叶子能煮着吃吗
可以. 鬼针草炒鸡蛋的做法 准备材料:鬼针草、鸡蛋2个、油、盐、五香粉、葱 步骤: 1、锅中加入适量的水,滴几滴油,烧开焯水. 2、捞出过冷水. 3、准备食材,红椒洗净切小块,焯水后的鬼针草叶攥掉水分备用. 4、鸡蛋打散,少许兑点水搅拌均匀,炒后更鲜嫩.锅中加入适量的油,下入蛋液煎熟取出备用. 5、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入红椒翻炒至红椒变软. 6、下入煎熟的鸡蛋和攥掉水分的鬼针草翻炒均匀,加入盐. 7、出锅装盘.
鬼针草做菜吃有问题吗
有问题,吃多了降血压.
鬼针草
鬼针草，为菊科一年生草本植物。生于海拔50-3100米的路边荒地、山坡及田间。国内外均有分布。为我国民间常用草药，可在夏、秋季开花盛期收割地上部分，拣去杂草，鲜用或晒干，以全草入药。《中华本草》功效分类为：清热解毒药、消肿药。。。。