菰米杂粮粥的做法,菰米杂粮粥怎么做好吃,菰米
用料 主料 菰米1碗 辅料 莲子半杯 小米半杯 紫薯一个 芋头半个 百合半杯 银耳半个 菰米杂粮粥的做法1.三种食材都用水泡一晚上2.莲子去心3.紫薯和芋头切成丁4.银耳百合菰米也用水泡一晚上5.所有的食材放到电饭锅里6.加入适量水7.设置煲粥键即可
菰米鸡蛋汤的做法,菰米鸡蛋汤怎么做好吃,菰米
主料菰米50g鸡蛋100g辅料芝麻油 适量盐 适量鸡精 适量小葱 适量步骤1.菰米清水清洗浸泡4~5小时2.入电饭煲煮45分钟~1小时3.鸡蛋两个4.鸡蛋中加入适量的盐,打散搅匀5.菰米连同煮菰米的水放入锅中6.煮开后加入鸡蛋液7.加入适量的盐、鸡精调味,然后起锅盛出8.加入葱花,加几滴芝麻油,即可.一碗暖胃的菰米鸡蛋汤就好了
菰米双黑粥怎么做好吃
用料:黑木耳1碗、黑枣十几颗、桂圆十几颗 辅料:粳米1小把、水适量 菰米双黑粥的做法1.黑木耳提前一晚上冷水泡开,撕成小块2.然后准备好黑枣和桂圆,稍微冲洗一下3.黑木耳比较难熟透,先放进高压锅里面4.先保压压一小会儿,然后放进去黑枣和桂圆5.最后放进去菰米,为了浓稠加一点粳米,高压压上半小时,然后常压十五分钟汤水变浓即可 技巧 如果没有高压锅菰米一定要提前浸泡,不然其他的都炖烂了菰米还是硬硬的.菰米双黑粥的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分.
烫面烙饸子的做法是什么?
主料:面粉 辅料:牛肉馅、韭菜末、鸡蛋、姜末 调料:盐、料酒、鸡精、黄酱、花椒粉、炒芝麻、香油 烹制方法 1、将牛肉馅放入器皿中,加入盐、黄酱、花椒粉、鸡精、芝麻、鸡蛋、料酒、香油、姜末顺着一个方向不停搅拌,加入韭菜末调制成馅待用; 2、将面粉入盆,沸水烫面,放凉后搓成条,揪剂子擀成大圆片,将每个圆片放在手中,放入馅,将皮的一面掀起,馅在中间两边合起,用小碗沿着半圆的边切下来,使饸子边整齐; 3、坐平锅点火,放入适量油,把?子放入锅中用小火烙至两面金黄色,倒入少许水加盖焖一下至熟即可. 特点:鲜嫩适口,馅香味美. 该答案来自中华美食网官方网站
包米都有哪些做法
爆米花的制做方法 第一步：把煤气打着热油，油温不要过高。（注意油不要放多，油放的太就成了炸爆米花失去蹦爆米花的意义） 第二步：小火把粘苞米豆入锅中盖上锅盖。 第三步：晃锅或用铲子炒动以免糊锅（最好是晃锅用铲子掀锅盖爆米花很容易从锅里蹦出来） 第四步：就是关火盛盘品尝美食的时间
超市有卖一种专门用来做爆米花的玉米，有种是用微波炉的，买回来直接按说明做就行了。有种是一般包装的，找个有盖的锅，放一点油，再放一点点玉米，放点糖，搅拌一下，小火加热，不停的晃动锅。一会功夫就能听到有一两个玉米爆开的声音，再过一会声音越来越大，最后声音没了，一锅爆米花就好了。
特别注意：
1，玉米一定要少放，一点点就够爆出满满一锅；
2，一定要不停地晃动锅，所以最好用个轻一点的锅，不晃会糊的！！
3，火一定要小，不要着急，一锅也就5－6分钟就好了。
红豆薏米汤的做法
红豆薏米汤 原料:红豆、薏米(超市就有) 做法:把自己家里不常用的一个暖壶洗净,抓上一把薏米、一把红豆放到暖壶里,再烧一壶开水,水开了以后直接灌到暖壶里,最后把盖盖上.如果你想早晨起来喝,头天晚上灌进去,第二天早上壶里的豆子全都泡碎了;如果想晚上下班回来喝,那早晨临出家门的时候用同样的方法泡上一壶,下班以后到家喝正合适.
正宗荞米线怎么做？
原料：米线、鸡汤、里脊肉、火腿、豌豆尖、云南腌老酸菜、韭菜、香菜、香葱。做法步骤：
第1步、云南干米线65度左右温水泡发，最好是4小时以上，最晚不要超过24小时。
第2步、煮锅烧开水后放入泡发的米线，这个煮的过程是非常重要的，如果泡的时间短就需要稍微多煮一下，如果泡的时间够长那么就少煮一下，按照我本次泡发的时间是6小时，煮仅需要一分钟。
第3步、在煮的时候一定要及时用筷子翻动，随时夹起一两根用食指和拇指适当的力度能够捏断米线，即说明可以起锅。
第4步、起锅后一定要用漏水的容器快速沥水，然后迅速用冷水冲泡，直到感觉米线变凉然后拿起沥水备用（备注：起锅一定要快，不能在热水了泡太久，不然会失去米线的韧性）
第5步、米线准备好以后，就是开始准备其他配菜了，过桥米线其实最主要的是汤，对于配菜就可以根据自己的口味随意搭配，当然为了体现过桥米线的“过桥”，尽量准备一些可生吃或者容易烫熟的东西，比如冰冻过的里脊肉切薄片，宣威火腿切薄片，生菜或者豌豆尖、韭菜洗干净切段备用，根据季节还可以选择香椿，虫草花等配菜（不能生吃的要先开水煮熟以后备用）。
第6步、另外就是将香菜、香葱、小米辣、酸菜等切碎备用。
第7步、最后就是主汤的准备，过桥米线汤是最重要的，根据自己的口味提前顿好一锅大骨汤或者鸡汤，汤里尽量保持原味，加入适量的盐巴和鸡精味精即可，在准备材料的同时就可以再次加热汤确保温度在100度左右，然后将汤倒入一个较大的汤碗里，先将需要烫的配菜类放入搅拌，然后放入米线即可。
第8步、最后根据个人口味加入香葱香菜小米辣一类的配料，最后就根据个人口味在加油辣椒，花椒粉，酱油之类的调料，就可以开吃了……小贴士：煮干米线是一个技术活，稍微把握不好都会影响米线口感，不过多煮几次就会有经验的
糯米怎么做才好吃？
糯米滋的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食
糯米滋的制作材料：
主料：糯米粉 150g ,玉米粉 20g
调料：糖 20g ,水 200ml, 油 一大勺,馅料：豆沙
教您糯米滋怎么做，如何做糯米滋才好吃
1．所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。
2．将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中，以微波炉最大瓦数加热4分钟。
3．出来后就是这个样子，将熟了的面团稍微搅拌一下（大约相当于和面了），用烤箱纸或者用保鲜膜裹好，放凉。注意，烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水，以防粘粘。
4．待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水，同样是为了防粘。
5．团好后，裹上椰蓉，芝麻，黄豆面，等等。芝麻要事先炒过。
还有一个升级版本，是调面糊的时候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁之类替代水，这样可以做出各色团子。
至于馅料，发挥想像吧。
脆皮糯米球的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心
口味：咸甜味 工艺：炸
脆皮糯米球的制作材料：
主料：春卷400克
辅料：糯米200克,小麦面粉100克,腊肉（烟肉）300克
调料：味精2克,盐8克,胡椒粉2克,白砂糖2克
教您脆皮糯米球怎么做，如何做脆皮糯米球才好吃
1. 将糯米蒸熟后放在盆内；
2. 腊肉切颗粒状；
3. 糯米加入腊肉、味精、盐、胡椒粉、白糖和匀拌成咸鲜味；
4. 然后用春卷皮包入糯米饭，做成球形生胚，且顶部带花边，放入油锅内炸制即成。
脆皮糯米球的制作要诀：
1. 糯米球制作好后，因外层是面浆皮带有一定的脆性，故糯米半成品不能在外面停放时间过长，否则表皮会干裂，炸制时馅料露出来，影响成品质量；
2. 糯米球应及时炸制，若不及时炸就把糯米球胚放入冰箱或者冰柜冻起来，到炸时再取出，这样表皮就不容易出现干裂现象；
3. 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
小帖士-健康提示：
成品含碳水化合物、蛋白质、脂肪，主要供给人体所需热量。
红豆糯米饼的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味 工艺：煎
红豆糯米饼的制作材料：
主料：糯米粉200克,糯米200克,红豆沙300克
教您红豆糯米饼怎么做，如何做红豆糯米饼才好吃
1. 糯米粉+糯米+水，搅和；
2. 如果稀了，请加糯米粉，如果太干，请加水；
3. 放入电饭锅，隔水蒸熟；
4. 或直接放蒸锅里蒸；
5. 蒸熟后，拿出，晾凉一下；
6. 用勺子挖出一团糯米团，用手指在中间戳一个洞；
7. 放入豆沙一小团，揉成糯米豆沙球；
8. 电饭锅放油（多放油防粘锅），插电加热；
9. 油热后，放入糯米团，两面煎黄，取出。
糯米麻团的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心 健脾开胃食谱
口味：原本味 工艺：清炸
糯米麻团的制作材料：
主料：糯米粉500克
辅料：小麦面粉100克,芝麻50克
调料：白砂糖180克,花生油120克
糯米麻团的特色：
此麻团色泽金黄，香甜脆糯。
教您糯米麻团怎么做，如何做糯米麻团才好吃
1.将面粉放入盆内，倒入沸水烫好，糯米粉放入另一盆内，倒入沸水烫好。
2.将两种面团掺在一起，揉匀揉透，搓成长条，分成大小均匀的面剂，按扁，包入糖，收口捏紧，搓圆，粘上芝麻，做成麻团生坯。
3.炒锅内倒入花生油，烧至六成热时放入生坯，炸至浮起，待外壳发硬，捞出沥油，此时将油锅离火，待油温降至四成热时，放入麻团，浸炸约15分钟，炸至金黄，壳脆时，捞出沥油，即可食用。
糯米麻团的制作要诀：
调料中的花生油作炸麻团生坯用，应准备应比实际用量多一些。
糯米桂花藕的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心
口味：清香味 工艺：煮
糯米桂花藕的制作材料：
主料：莲藕800克,糯米200克
辅料：荷叶20克
调料：白砂糖100克,糖桂花40克
糯米桂花藕的特色：
甘凉清香。
教您糯米桂花藕怎么做，如何做糯米桂花藕才好吃
1. 糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时；
2. 藕洗干净，按节断开；
3. 切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢；
4. 锅内倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火烧开；
5. 覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火；
6. 取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中；
7. 锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火；
8. 熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷；
9. 糖纸浇在糯米上即成。
小帖士-食物相克：
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
用糯米能做什么好吃的
用糯米做糕好吃,里面包上红豆馅.
自己做的三米饭怎么做好吃又简单,做法图
食材 主料 大米 小米 黑米 步骤 1、先泡黑米,要浸泡半天 2.把三种米分别淘好 3.再加水,放入锅中蒸,蒸好以后就可以品尝了!