麻烦帮忙看看罗汉果花,百合花,麦冬,甘草片,薄荷叶,这几味
这些中药基本上都是性味甘凉、偏寒去火的,适合于阴虚火旺的人饮用.
食 用 哪 些 花 能 香 体.?
桂花 丁香花 兰花 无花果 玫瑰花 春菊 茉莉 芦荟 杏香
十三香味有哪些.
十三香是一种约定俗成的习惯叫法，实际上它由20多种成份组成，下面我就各种成份的性味及营养价值作一些介绍。
三、十三香调料各种成份的性味及营养价值
1、八角：性辛温、理气止痛，温中散寒，是菜肴中必不可少的调味品。
2、丁香：辛温、香气浓烈，温肾助阳，温中止吐。
3、山奈：辛、苦温，温中散寒、理气止痛，少用。
4、山渣：性酸，消食化积、散瘀行滞，对高血压高血脂有明显的降低作用，一般以温煮为好，当茶饮也有良好的收效。
5、小茴：辛温、理气和胃、祛寒止痛，是烧鱼的常用调料。
6、木香：有广木香、云木香两种，行气止痛，气味浓香，但配料时少用。
7、甘松：辛、甘、温，近似香草药理，食欲不振，气郁胸闷，常用作卤盐水鹅。
8、甘草：甘、平、补中益气，泻火解毒，润肺祛痰，缓解药性，必备之药。
9、干姜：分南姜和北姜，辛、温、发汗解表，温中止呕，化痰温肾散寒，是家庭伤风感冒、胃子不好的必备之品。
10、白芷：发汗解表，祛风止痛，有抗菌作用，是龙虾调料必用之品。
11、豆蔻：气味辛、温、浓烈，化温和胃，产在印尼、马来西亚，是烧、卤、腌制菜肴的上好材料，龙虾调料必用之品。
12、当归：甘辛温，补血活气，止痛，一般与母鸡同煮，可起到滋补的作用。
13、肉桂：平常所说的桂皮，三年生，产于广西，温肾助阳，温通经脉。
14、肉蔻：辛温气浓香，涩肠止泻、温中行气，产于东南亚，是香料中的调味佳品。
15、花椒：四川产青椒为最佳，陕西产红花椒次之，山东与内地产再次之，温中散寒，止泻温脾，是家庭菜肴中的必用之品。
16、孜然：原产于新疆，现大部分都是甘肃孜然，是新疆烤羊肉串常用调料，清香型。
17、香叶：国内香叶质量差，进口香叶，香气浓郁，有较强的防腐作用。
18、辛庚：辛温、通鼻窍，我国各地都有。它的别名，木笼花、望春花、通春花，是卤菜烤肉的好材料。
19、胡椒：辛温、热、温中散寒，增进食欲，助消化。我国海南岛产白胡椒，广东、广西部分地方产黑胡椒，大量的黑胡椒从越南进口，是家庭必备的调味品。
20、草果：辛温、胸脘胀闷，食少治症，是烧卤鸡的主料，主产于广东。现价格昂贵。
21、草蔻：辛温，温中开胃。
22、阳春砂：辛温，是腌制卤菜的佳品，价格昂贵。
四、十三香调料的类型及使用
⑴辛温型：八角、肉桂、小茴、花椒、丁香称五香，一般适合家庭小吃、瓜子、制酱等用，适用范围广泛，适合大众口味。一般市场上流通的五香粉都是以小茴、碎桂皮为主，八角、丁香很少，所以没有味道，真正制作起来，应该以八角、丁香为主，其它的为辅才行。
⑵麻辣型：在五香的基础上加青川椒、荜菠、胡椒、豆蔻、干姜、草果、良姜等，在烧制当中，要投入适当的辣椒，以达到有辣、麻的口感。用法各异，在椒子和花椒可用热油炒，达到香的感觉，也有磨成粉状，也有全部投进锅中煮水用，那就是说每个厨师他有他本人的看法和爱好，都能起到一定的效果。
⑶浓香型：在一般材料的基础上加香砂、肉蔻、豆蔻、辛庚，进口香叶，制成特有的香味，如香肠、烧鸡、卤鸡和高档次的烧烤。
⑷怪味型：草果、草蔻、肉蔻、木香、山奈、青川椒、千年健、五加皮、杜仲另加五香以煮水，这种口味给人以清新的感觉。
⑸滋补型：如天麻、罗汉果、当参、当归蔓长、肉桂作为辅料，佐以甲鱼、母鸡、狗肉之类，系大补，可壮阳补肾、益气补中，增强人体的免疫力。
沉香的味道你了解多少
沉香的香气特性之复合性
沉香的香气表现是由众多差异较大的香味混合而成的。香气来源于沉香中的芳香有机化合物，不同的有机化合物其香气也各有不同，组合而成的沉香香气自然丰富多样。综合各产区对沉香香气的描述，包括常温下、明火燃烧以及隔火烘焙所可能散发出的气味，大致可以罗列出以下气味。
酸味：代表气息为酸梅味，淡淡的甜醋味，是一种微微与甜味相混的气味，鼻腔中有略微收紧的感受。
甜味：熬蔗糖的甜味，加热蜂蜜的味道，最熟悉的是炒蔗糖最初的气味和拔丝炼制糖汁的味道。
苦味：黄连等很苦的中药熬制时的气味，黄柏燃烧时也有苦味，经常与药香香气混淆，细分是可以分辨的。
辣味：一种刺激性味道，微微有麻的感觉，是干锅爆花椒或辣椒的气味，只是没那么严重。
咸味：站在海边，海风，海风带来的味道，身体表面汗水的味道，盐水的味道。
药味：药材特有的一种香气，因为药材很多，并不能够一一列举，在中药店里能够比较明显地闻到这类香气，经常混有苦的香气。
凉意：鼻腔感受非常像口腔中薄荷的感觉。只是没有那么重，鼻腔与咽部有明显清凉感，强烈时甚至可以感受到上呼吸道及胸肺有降温的感觉。
花香味：多为草本纤维的气息和花的芳香，常混有微甜和微凉，也有归纳入甜味类的，甘草的气味、青草香都是典型的花草香味。果香气的代表香味有谷物香、玉米香等。
果香气：多为谷物的香气，生熟皆可，所有的谷物和果实，包括坚果的香气属于果香。也有热带水果的混合香，常可以从多种热带水果被捣碎成泥时闻到。
木味：主要指沉香树全木质纤维的味道，也指在加热过程中，木质纤维被火烘烤后的气味。
土味：俗称土腥味，有时部分细小土质颗粒加热扬尘时产生的味道，有时为灰尘的味道，有时为泥土的气息，干燥时较难闻。
焦糊味：也称焦味、焦油味、焦苦味。代表气味为木质纤维或木料放在发热的金属板上，燃烧前被热力灼烧碳化时的气味。
腥味：与土腥味有区别，经常与油味混在一起，兼有植物蛋白和动物蛋白所具有的腥气，与鱼腥味也有很大的不同。
油味：植物凝脂的味道，味道较好者常常混杂有淡植物草香或果实香，味道较差者则有混油、植物蛋白腥味等异味，更有甚者有植物油脂过期变质后的气味。
腐味：植物腐烂变质后的味道，有时混在土腥中，多存在于腐木表面。
臭味：动物蛋白燃烧或加热时的味道，轻微二氧化硫味道，多为野生沉香未清洗干净时，由残存的杂物所引发，应不属于沉香本有味道。
骚味：轻微氨气味道，绝大部分不是沉香本身所带，有可能是沉香自然熟化过程中被污染，通过理香和洗香可去除。
烟熏火燎味：植物纤维燃烧时的气味，常与焦糊味相伴，多指明火燃烧时所发出的气味。在隔火烘焙发香时，有时因温度过高也会散发此味。
窜、激：二者其实不是一种气味，而是一种嗅觉感受，是指某些混合气味，极快速地通过鼻腔，对鼻腔上部造成冲击的感受，不同于辛、辣气味的刺激，而且有明显的不同于其他味道的流动速度感。
杂味：没有被归纳入以上类别的其他味道，有些暂时不好归类，只能先归入杂香或杂味。
首先，需要解释的是，以上的气味绝不是沉香所有味道的表述。沉香的香气所带给人的感受，如果硬要用文字进行描述，将会是无穷无尽的。你可以用任何有相同感觉的、能够联想到的词语来形容和描述这种香味，并且不同的人会有不同的表述，没有固定的要求。
其次，这里列举的香味的描述并不是严格分类，而是常用的一些可以被大家所理解和熟悉的简单描述，为的是可以用语言来进行彼此的沟通，方便香友们之间的交流。
最后，也许会有很多读者不理解，沉香不是世界顶级香料吗？怎么里面还会有骚味、腥味甚至是腐味？我们这里介绍的是沉香所有气味的表现，包括未经过清洗处理的原始野生材料，也包括从高到低的各种等级的沉香，未经过清理和清洗的沉香，会带有一些杂质，比如泥土、动物排泄物、昆虫分泌物、昆虫尸体残骸、污水浸泡后的残留。腐朽物的残留，而香友们所接触的沉香不可能都是经过彻底清洗和仔细清理的沉香，因此，上文将沉香中可能出现的气味都尽量列举出来。
沉香的香气是由各种气味自然组合而成的，其中绝大部分都是非常迷人的，在众多的香气中，甜香相对比较多一些，但是沉香的香气绝不是单一的，而是标准天然混合香气，这种香气的复合性正是沉香的主要香气特征。
这是什么植物?别人给的,说泡水喝止咳,味道甜甜的.
应该是罗汉果,味道甜,可入药.罗汉果是葫芦科多年生藤本植物,是国家首批批准的药食两用材料之一,其主要功效是能止咳化痰.果实营养价值很高,含丰富的维生素c(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等.
可食用的花
当归——根据不同的品种,范围从淡紫色到蓝色和深玫瑰色,有甘草般的气息.回香——花和叶均可当做美味的香料.芝麻菜——有白色黄色和暗紫色.罗勒属植物——开花时可呈多种颜色,从白色、粉色到淡紫色. 蜜蜂花——这种红色的鲜花带有一点点薄荷的味道. 紫草科——开花时呈可爱的蓝色,味道跟黄瓜相似.