凉拌五花菜家常做法,正宗凉拌五花菜怎么做
凉拌花菜. 【材料】:花菜、青椒. 【调料】:花椒、干辣椒、香油、醋. 【做法】: 1、花菜掰成小块,青椒改刀切块.锅中倒入水,加入少许盐,然后放入菜花焯烫. 2、水开后菜花焯烫3-5分钟,可以根据自己的口味调整焯烫时间,但是一定要让花菜呈半透明状之后,再放入青椒,微微一烫即可捞出过凉. 3、控干水分,加入少许盐、糖和醋.另起一锅烧热,倒入少许香油,温油下入几粒花椒和干辣椒,小火炸制变色倒入菜花中,拌匀即可食用.
正宗拌花菜的做法
原料: 菜花450克,盐、味精、白糖、姜末少许. 做法: 将菜花洗净,切成小块,用开水烫一下,用凉开水过凉,沥干水分,将盐、味精、白糖、葱、姜末调汁,浇在菜花上即成.
葱油花菜的正宗做法,葱油花菜怎样做才好吃的做法步骤
用料菜花 5、6朵(撕成小朵) 素油 1勺 花椒 约10颗 小葱 1根 盐 陈醋 几滴(或腊八醋)做法1. 油中火加热,放花椒,中小火煸出香味,看火力了,可能要三五分钟2. 关火,用铲子挑出花椒,放入葱末,用余热把葱炒香3. 把油浇在菜花上
拌花菜的正宗做法,拌花菜怎样做才好吃的做法步骤
做法 1、花生煮熟放凉(煮时里面可放八角之类) 2、腐竹用热水泡发后,切断备用; 3、土豆切丝后洗净,倒入锅中开水烫一下,时间不要过长; 4、黄瓜一定要拍碎切,青椒切丝备用; 5、以上都备好后就都倒入大盆,加入白醋、糖、鸡精、盐、辣椒粉搅拌,哈,然后就完成了,喜欢的朋友也试试看吧!
爆菜花家常做法,正宗油爆菜花怎么做
– 准备食材 – 蒜子,油菜花 – 步骤 – 1.锅里加油爆香蒜子,放入菜花加入少许食盐(根据自己的口味加入调料)爆炒三四分钟出锅
凉拌西兰花家常做法，正宗凉拌西兰花怎么做
凉拌西兰花家常做法如下：
用料
西兰花 一个；鲜酱油 一瓶；葱蒜 少许
具体做法如下：
步骤 1： 西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃
步骤 2： 锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，然后把西兰花焯水，放油和盐是让西兰花入味，更绿更脆一些。
步骤 3： 把焯好的西兰花放凉水里过水，大概两到三遍让西兰花彻底凉透。
步骤 4： 把凉的西兰花放帘子上控水。
步骤 5： 味极鲜酱油，糖，醋少许。
步骤 6： 盆里放蒜末，葱末，糖，醋，鲜酱油，拌匀就可以了，糖醋味道根据自己口味调整。
步骤 7： 简单美味的凉拌西兰花完成了 ！
营养价值：
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
家常的炒花菜 – 花菜大全要怎么做好吃?家常的炒花菜 – 花菜大全要哪些材料?如何做家常的炒花菜 – 花菜大全
炒花菜详细制作步骤 炒花菜这道菜中加了正宗的川味~~麻辣香肠,美味极了.别不信哦,更自家平常炒的味道绝对更美,下面就让我们一起来认识下炒花菜的做法!1、花菜洗净,撕成小朵.香肠是自己家做的,取出两条,压力锅蒸20分钟即可. 2、锅里放油烧热,投入蒜片煸一下.3、将香肠先蒸至8成熟,切片后入锅,改小火,将香肠煸至透明,稍稍吐油.4、倒入花菜.5、淋入少许清水,盖上锅盖,既要让花菜熟,还要保持爽脆的口感,所以时间不要长,略焖2分钟即可. 6、一勺蚝油.7、青椒切成马蹄状,倒入锅中.8、一点盐,也可不加,因为香肠和蚝油都有咸味.9、翻炒几下,就可以装盘出锅了.
美味干锅菜花的正宗做法，美味干锅菜花怎样做才好吃的
1.准备好食材。
2.菜花折成小段，洗净备用。
3.洋葱切丝备用。
4.五花肉洗净切成薄片，蒜苗洗净切成段，干辣椒切段，蒜切片。
5.干锅用刷子在底部刷上油。
6.铺上洋葱备用。
7.锅中放水烧开。
8.放入菜花焯一下水。
9.捞出放在清水中浸泡，控水备用。
10.锅中放油烧热。
11.放五花肉入锅煸炒。
12.五花肉炒至变色后，放入蒜片，干辣椒煸炒出香味。
13.加入半勺老抽翻炒上色。
14.倒入菜花翻炒均匀。
15.加适量的盐，翻炒均匀。
16.加入青蒜苗。
17.用锅铲翻炒均匀，放入少许鸡精。
18.拌匀后关火，再淋入适量香油翻均匀即可。
盛入辅上洋葱的干锅上，点上酒精，端上桌。
19.盛入辅上洋葱的干锅上，点上酒精，端上桌。
20.再洒些切好的青蒜和小米椒点缀，一道美味的干锅菜花就做好了。
干锅花菜家常做法，正宗干锅花菜怎么做
主料
菜花1个
五花肉50克
辅料
花生油
适量
盐
适量
豆豉辣椒酱
1汤匙
鸡粉
少许
蚝油
2汤匙
蒜
6个
红尖椒
3个
用料小秘诀
腌肉时加入家乐鸡粉
锁住肉片更多水分，让肉片鲜嫩多汁
干锅花菜的做法
1.
菜花用盐水浸泡片刻
2.
五花肉切片，蒜瓣拍扁去皮，辣椒洗净切片，取出老干妈豆豉辣椒酱
3.
菜花用剪刀煎成小朵，清洗干净捞起沥干水
4.
烧开一锅水，倒下花菜焯水2分钟左右
5.
捞起，快速用凉水冲泡一下
6.
热锅，下五花肉煸炒出油
7.
下蒜瓣爆香
8.
倒进菜花翻炒片刻
9.
倒进豆豉辣椒酱，继续拌炒
10.
倒进辣椒，翻炒菜花9成熟
11.
调入盐、鸡粉
12.
倒入蚝油，撒下葱段，翻炒均匀
13.
铲起，盛入砂锅中，在炉头上烧热（30秒左右）即可原煲上桌