柠檬凤爪怎么做好吃,柠檬凤爪的家常做法
柠檬凤爪的做法1.鸡爪清洗干净,剪切指甲,剁成两半.2.青红辣椒洗净,倾斜切段.3.葱,姜切段,准备花椒,八角.4.炒锅倒入适量的橄榄油,油热倒入葱,姜,花椒八角炒香.5.倒入鸡爪,加一点饮用水煸炒.6.鸡爪煸炒变色,再倒一点饮用水和味达美酱油,然后把半个柠檬的柠檬汁挤入锅里,加适量的盐翻炒入味.7.锅里再次添水,水量盖过鸡爪就可以了,盖上锅盖焖煮至鸡爪熟了.8.锅里的汤汁还有锅底的一点时,倒入图2的青红辣椒段,翻炒至辣椒断生起锅.9.剩余的半个柠檬切片摆盘.
柠檬鸡爪怎么做才好吃
酸辣柠檬鸡爪的做法 将鸡爪洗干净,用厨房剪去掉凤鸡爪指甲,将凤鸡爪砍成两半方便入味,烧开一锅水将凤鸡爪倒入锅中煮十五分钟左右.将煮好的鸡爪用放在冷水里,来水龙头冲到鸡爪凉透.把一袋小米泡椒连同汁水一起倒入保鲜盒,再将干辣椒和花椒用一点油煸出香气也放入保鲜盒,加入酱油、醋、盐和适量的水,放入三片柠檬提味.将凉透的鸡爪捞出滤干倒入第三步做好的汤汁里拌匀,盖上盖子放入冰箱冷藏室保鲜一晚,使鸡爪泡制入味.将泡好的鸡爪装盘开吃吧!
柠檬蒜香无骨凤爪怎么做如何做好吃
柠檬蒜香无骨凤爪的做法步骤 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解11. 鸡爪洗净下锅煮15分钟左右,不要煮的太烂了 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解22. 凉水把鸡爪泡凉 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解33. 把鸡爪的骨头去掉,很费指甲的 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解44. 柠檬,蒜,泡椒切段 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解55. 准备个有盖的容器,把柠檬大蒜泡椒放里,加入适量的糖和盐,醋看个人喜好,因为加了柠檬醋一定适量放 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解66. 拌匀后加入清水泡四个小时左右就OK了,要放在冰箱里啊
柠檬秘制鸡爪怎么做好吃
– 准备食材 – 鸡爪 适量 柠檬 半个 红的小辣椒 5个 老姜 3片 黄瓜 1根 生抽 适量 老酒 适量 冰糖 适量 – 步骤 – 1.先把鸡爪过一下水.切成3段.所有菜切好备用.然后鸡爪放锅里放下老姜.倒上老酒或啤酒.煮4分钟后放盐,鸡精,冰糖.装盘里放上小辣椒.柠檬.黄瓜.生抽.醋…装盘就ok了. – 小贴士 – 冷的吃更好吃.
柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡爪 500g
醋 适量
酱油 适量
姜 4片
白糖 一勺
小米椒 适量
料酒 适量
柠檬 4片
蒜 适量
香菜 适量
花椒，香叶，桂皮 适量
柠檬酸辣鸡爪的做法
鸡爪切也成图中这样，用水泡一会～
冷水下锅放入花椒，桂皮，香叶，姜片，鸡爪，调料没有可以不放，姜片一定要放去味～料酒两勺，煮8——15分钟即可，我喜欢吃软一点煮了15分钟。
煮鸡爪的时间可以准备下食材，把小米辣切碎，蒜泥，柠檬片～适量，喜欢吃辣多放点～
把煮好的鸡爪放入凉水中，有冻过的冰水更好～
容器内放入小米椒，蒜泥，醋，酱酒，盐一点点，我做饭不爱放鸡精，所以放了一小勺白糖～放调料的时候可以用筷子沾一点点尝尝味道，我放了很多醋～喜欢吃酸辣酸辣的味道～
把凉透的鸡爪放入容器，加入柠檬片搅拌，放入冰箱冷藏8小时以上入味～冷藏不是冷冻切记，有香菜可以放点香菜，家里没有了，凑合凑合～
放冰箱冷藏了一晚上，特别入味，家里人中午啃了一大半，留了几个给我！👩麻麻说特别好吃，味道一点都不输给外面卖的～外卖卖的48一份量特别少，不如自己在家做
小贴士
不喜欢吃辣椒的，可以把小米椒换成红油～
柠檬泡鸡爪的做法步骤图,柠檬泡鸡爪怎么做
柠檬泡鸡爪的做法步骤: 1. 泡鸡爪的步骤,1把开水先烧开叫八角,花椒,辣椒,放着凉,备用, 2. 先把鸡爪指甲剪了,先干净, 3. 把鸡爪放入锅里加水,多加点盐,煮开了差不多再煮5分钟左右,把鸡爪放凉水泡一会,捞上来把水沥干, 4. 把鸡爪放入罐子加酱油,醋,小米椒,生姜,蒜头拍开,先泡一会经常搅拌一下,备用好的开水,后面倒进去,再加两个柠檬切片多进去,第二天就会入味
柠檬蒜蓉鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡爪 2斤 柠檬 1个 小米椒 8个 白糖 50克 姜 8片 料酒 3勺 味极鲜酱油 适量 大蒜 1个 🍋柠檬蒜蓉鸡爪的做法 洗鸡爪、洗好剪指甲、切成两块 洗鸡爪的同时锅里加水放入姜、料酒烧开水开后 放入鸡爪煮6-8分钟 煮鸡爪的同时准备一个容器 大蒜切成蒜蓉放入容器内,加入切片的柠檬、小米椒、白糖、酱油,酱油一定要能没过鸡爪的量,搅拌均匀,可以尝下味道,根据自己喜欢的口味酌量加减,泡鸡爪的酱汁就做好啦!煮好的鸡爪用清水洗净沥干水分,放入酱汁中搅拌均匀,放入冰箱冷藏过夜,浸泡过夜入味的鸡爪就可以享用了哦!小贴士 第一次写菜谱,没有经验 也没有步骤图🤣 不懂的地方可以问我哦!
柠檬舂鸡脚的做法步骤图,柠檬舂鸡脚怎么做好吃
主料 鸡脚六七只 柠檬两个 芫荽5g 花生米一小把 菳盖三小颗 小米辣三包 黄瓜半根 苤菜根一小把 柠檬舂鸡脚的做法步骤1. 涨水 放姜片 把鸡脚放进锅里2. 炒花生米 炒熟的花生米很香3. 这是炒好剥开壳之后4. 从左至右 分别是 苤菜根 黄瓜 柠檬 鸡脚 芫荽 小米椒5. 舂系花生米6. 把所有东西放进舂桶里 加盐7. 当当当当~好啦 美味的舂鸡脚
青柠汁鸡脚的做法步骤图，青柠汁鸡脚怎么做
用料
食材
鸡脚 750克
青柠檬 2个
香菜（芫荽） 100克
蒜米 辣椒 生姜
配料
米酒（30多度） 2—3勺
盐
白糖
生抽
陈醋
耗油
芝麻油
冰（凉）开水 2盆
容器
空碗 1个
保鲜盒 2个
盆（放冰水） 2个
青柠汁鸡脚的做法
将新鲜鸡脚用温水（淘米水更佳）多加些盐反复揉搓后洗净，这对去除腥味很关键。
蒜拍碎、生辣椒切成颗粒、生姜去皮切条，冰（凉）水分成两份，备用。香菜柠檬洗净放入冰箱。
水煮全开，放入盐、大部分生姜、鸡脚。鸡脚煮至熟透，即将出锅前倒入少量酒（放太快酒味会稍重或微苦）。
将鸡脚捞起、沥水，直接放入事先准备好的冰水中，再用另一份冰水冲洗、揉搓。通过这步可将胶质去除，热冷极速收缩达到爽脆的效果。
调味。
空碗放入：盐、白糖（少量）、生抽、陈醋、耗油、辣椒、蒜米、剩下的生姜条，轻轻搅拌。根据个人口味酌量增减，如果想多汁些可放微量凉开水，但要注意太多会影响腌制效果。
将鸡脚捞起、沥水，在熟砧板上去除爪尖，切成小块，放入事先准备好的保鲜盒。
冷藏。
淋入调配好的味料，拌匀、浸泡。置入冰箱冷藏3—5小时（确保入味）。
准备享用前，将洗好的香菜切成小段，柠檬切成两半。
从冰箱取出鸡脚，用手将青柠檬捏出汁，滴入鸡脚中。可更进一步压腥提味（核被切破后及柠皮都会产生苦味）
放入香菜、适量芝麻油，拌匀，完成。
小贴士
这道菜最大的特点就是要做到去腥、爽脆，带着柠檬的清香。至于口味轻重咸辣，可以各家施各法。重要一点在原材料的采用上，尽量能购买到新鲜鸡脚，因为新鲜与冰冻的差距，你懂的。
柠檬泡椒鸡爪怎么做如何做好吃
主料
鸡爪500g 泡椒200g
八角2个 姜片2片
大葱1根 白醋适量
白糖少许 花椒5、6粒
红辣椒适量 柠檬半个
柠檬泡椒鸡爪的做法步骤
1. 先把鸡爪清洗干净，一般去菜市场买的时候都会事先把爪子剔除。
2. 烧开水把鸡爪放进去，放几粒花椒，葱，米酒进去（主要是为了去除腥味），煮8-10分钟就可以了。
3. 鸡爪捞出来后，过几遍清水，一是为了去掉杂质，二是让鸡爪口感更好。之后把鸡爪切成小块，大概1只鸡爪切成3块左右就可以了。
4. 事先准备盛放的盆子，依次放入鸡爪、泡椒（泡椒水一起倒进去）、花椒、姜、葱、红辣椒、八角、白糖、醋、柠檬等一起搅拌均匀。泡椒水要淹过鸡爪，如果不够，加入适量凉白开水。由于泡椒水本来就有咸味，鸡爪不够味，适当加入盐。
5. 最后把完成的鸡爪密封起来放入冰箱，放上3个小时就可以食用了，当然啦，能够放上一个晚上，更加入味。