鸡爪的做法大全有哪些
酱鸡爪的做法 材料:鸡脚数只,豆豉1-2匙,红辣椒(切碎)2支,蒜蓉适量,麦芽糖,白醋,蚝油,酱油各1大匙,老抽适量.另外就是糖,味精,和盐.做法:1.把凤爪放入加有白醋,麦芽糖的水中煮一会儿,然后捞起.2.用热油炸,炸到鸡…
鸡爪的做法
一、秘制红烧鸡爪准备:鸡爪、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜做法:1、鸡爪洗净,剪去指甲.锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟,把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干.2、鸡爪倒入锅…
凤爪的做法 凤爪怎么做
凤爪的做法 凤爪怎么做 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/88.html 营养价值 红辣椒:辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状.同时辣椒…
凤爪的做法??
材料:大凤爪数个 配料:山海椒、花椒 调味料:老坛泡菜水、胡椒粉、味精、鸡精适量 [烹饪过程] 1、 精选个大凤爪,洗净从中间剁开(整个也行),入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却. 2、蒜剁碎,山海椒剁碎,备用. 3、开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷却. 4、取老坛泡菜水(约与开水等量),倒入盛开水容器中,与冷开水充分混合. 5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉,整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许. 6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中,浸泡30分钟.(一般可以置更长时间味道更好) 7、装盘. [备注] 1、蒜和山海椒在开水未冷时倒入更能逼出其香味.
凤爪的做法
我自己做过糖醋凤爪.做法: 先将凤爪洗净切成小段备用.将适量的淀粉放入碗中兑水加鸡蛋搅匀成糊状,在将切好的凤爪裹糊放入七成热的油锅中炸黄捞起沥油.在将锅里剩余的油倒出,将锅里放入适量的番茄酱·糖,少许盐,味精等等调料(可以根据个人口味而定)翻炒,再将炸好的凤爪倒入锅里翻炒就行.
凤爪的制作方法
用野山椒、
鸡脚有哪些做法?
花生红豆煲凤爪 原料:凤爪、花生、红小豆、鲜姜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒.厨具:砂锅.做法:1、将鸡爪子洗净,爪尖去掉,花生、红小豆洗净,用清水泡10分钟备用;2、鲜姜切成大片备用;3、将花生、红豆、鲜姜片、鸡爪子一起放入…
鸡爪的各种做法大收集,你喜欢哪一种口味
泡脚凤爪 质料:凤爪10只、 泡椒400克、盐2勺 、 花椒十几粒、大料1粒 、 姜块5块、白酒20克、 白醋10克 做法:1.预备质料,凤爪10只,泡椒400克、花椒和大料.假如泡椒特殊辣只用200克就能够了,假如泡椒不是特殊辣要用400克.泡椒…
凤爪到底怎么做
可乐凤爪.将洗干净的凤爪放到电饭锅里,加一瓶可乐煮.自动跳了就好.
凤爪怎么做啊!?
鸡爪洗净沥干白砂糖两勺,熬成焦糖色淋在鸡爪上,迅速拌匀油烧热,把鸡爪放下去炸至金黄.炸好的鸡爪放水盖没,加盐,味精,八角,桂皮,吃辣的放豆豉和辣椒