多吃西兰花对身体有哪些好处
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。
维生素C含量比辣椒高
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.6克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,维生素A含量比白菜高100多倍,西兰花中矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,与同属于十字花科的白菜花相当。
西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中,水分占90.6%,含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克,能提供117.2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外,西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率,还有杀菌和防止感染的功效。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,西兰花中预防癌症最重要的成分是“萝卜硫素”,这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用,并帮助癌变细胞修复为正常细胞。
除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病
兰花有什么功效吗
兰 花 的 功 用
兰花和其他许多食用花卉一样,既可食用,又可药用,是不可多得的药食同源的食用花卉。据有关部门研究,兰花具有芬香开窍,醒脑提神,抗老延寿,开胃健脾,除疲安神,益气生津,美容驻颜,祛风除湿,散寒止痛,活血通络,化瘀止血,健脑益智,调整内分泌紊乱,增强毛细血管弹性,保护肝细胞,抗癌等多种功效。特别是兰花花粉中的活性物质对机体各个器官系统具有保健作用,对各个器官系统的疾病均有良好的治疗作用。
兰花性平,味辛、甘、无毒,全草均可入药。兰花的根、叶、花、果、种子均有药用价值。兰根顺气、和血、利湿、消肿,可治咳嗽、肠风、血崩、淋病、白带、肺结核、肺脓肿及扭伤,也可接骨。新鲜建兰根15—25克捣汁调冰糖炖服可治肺痨咳嗽溢血;新鲜建兰根一两半、葱白三—五个,清水煎汤调红糖服可治尿血或小便涩痛;蕙兰根、天冬、百合、百节藕炖鸡同服治妇女白带;新鲜兰根50-100克洗净捣烂敷患处对治疗跌打损伤,皮下出血,肌肉肿瘤有特殊疗效。兰叶清热、凉血理气、利湿,可治咳嗽肺痛、吐血、咯血、白浊、白带、疮毒、疔肿;兰叶煎汤服可治百日咳。建兰全草煎汤日服三次可治肺热痛咳嗽;蕙草全草能治妇科病,春兰全草治神经衰弱、痔疮等病。兰花理气、宽中、明目、治久咳、胸闷、腹泻,兰花的芳香油使人心旷神怡,清除宿气,解郁消闷,提神醒脑。临床试验用兰花蕊与天门冬、菊花、麦冬、仙鹤草配伍治疗美尼尔氏综合症收到明显疗效。兰花对阴亏津少,口干咽燥,肺热久咳,湿热水肿,肝气郁结,气血不调,有一定的疗效。素心兰花除消气解郁外还可催生。墨兰可治青盲,建兰花泡茶或水炖服治疗久咳。兰花可用于对恶性肿瘤放疗后的消渴后遗症、肺结核咯血、久嗽干咳、尿道感染、白带、头晕目眩等症的治疗。广东的医生用铁骨素兰根与野菊花水煎连服45天临床治疗鼻咽癌症病患者,收到好的效果。兰花花梗可治恶癣。夏日时用晾干的兰花,或加入蜂蜜、核桃、少量花椒,然后用开水冲饮,可起到解暑去热和止咳润肺之功效,特别对久咳不愈有一定疗效;用兰花泡酒饮用能健身防病。兰荪(果)能止血生津,止呕吐,种子治目疾。
兰花不但清热、凉血、理气、利湿,而且还可治“心病”。时间稍微长点的爱兰一族,只要是其身心投入兰花的采撷、莳养、交流、欣赏时,什么苦恼、烦躁、伤心之事都可抛掉。随着人们对兰花资源的利用、研究、开发,兰花的药用保健价值将会不断被人们发现和利用,兰花治病健身中的作用将会发挥更加淋漓尽致。
兰花的作用
1、兰花具有较强的观赏性和装饰作用。大家熟悉的《兰花歌》中有“一日看三遍”之说。名贵兰花也因为具有较强的观赏性而价值数千、上万,甚至几十、几百万一苗。
2、兰花具有一定的食用和药用价值,是不可多得的药食同源的食用花卉。
据有关部门研究,兰花具有芬香开窍,醒脑提神,抗老延寿,开胃健脾,除疲安神,益气生津,美容驻颜,祛风除湿,散寒止痛,活血通络,化瘀止血,健脑益智,调整内分泌紊乱,增强毛细血管弹性,保护肝细胞,抗癌等多种功效。特别是兰花花粉中的活性物质对机体各个器官系统具有保健作用,对各个器官系统的疾病均有良好的治疗作用。
兰花性平,味辛、甘、无毒,全草均可入药。兰花的根、叶、花、果、种子均有药用价值。兰根顺气、和血、利湿、消肿,可治咳嗽、肠风、血崩、淋病、白带、肺结核、肺脓肿及扭伤,也可接骨。新鲜建兰根15—25克捣汁调冰糖炖服可治肺痨咳嗽溢血;新鲜建兰根一两半、葱白三—五个,清水煎汤调红糖服可治尿血或小便涩痛;蕙兰根、天冬、百合、百节藕炖鸡同服治妇女白带;新鲜兰根50-100克洗净捣烂敷患处对治疗跌打损伤,皮下出血,肌肉肿瘤有特殊疗效。兰叶清热、凉血理气、利湿,可治咳嗽肺痛、吐血、咯血、白浊、白带、疮毒、疔肿;兰叶煎汤服可治百日咳。建兰全草煎汤日服三次可治肺热痛咳嗽;蕙草全草能治妇科病,春兰全草治神经衰弱、痔疮等病。兰花理气、宽中、明目、治久咳、胸闷、腹泻,兰花的芳香油使人心旷神怡,清除宿气,解郁消闷,提神醒脑。临床试验用兰花蕊与天门冬、菊花、麦冬、仙鹤草配伍治疗美尼尔氏综合症收到明显疗效。兰花对阴亏津少,口干咽燥,肺热久咳,湿热水肿,肝气郁结,气血不调,有一定的疗效。素心兰花除消气解郁外还可催生。墨兰可治青盲,建兰花泡茶或水炖服治疗久咳。兰花可用于对恶性肿瘤放疗后的消渴后遗症、肺结核咯血、久嗽干咳、尿道感染、白带、头晕目眩等症的治疗。广东的医生用铁骨素兰根与野菊花水煎连服45天临床治疗鼻咽癌症病患者,收到好的效果。兰花花梗可治恶癣。夏日时用晾干的兰花,或加入蜂蜜、核桃、少量花椒,然后用开水冲饮,可起到解暑去热和止咳润肺之功效,特别对久咳不愈有一定疗效;用兰花泡酒饮用能健身防病。兰荪(果)能止血生津,止呕吐,种子治目疾。
兰花不但清热、凉血、理气、利湿,而且还可治“心病”。时间稍微长点的爱兰一族,只要是其身心投入兰花的采撷、莳养、交流、欣赏时,什么苦恼、烦躁、伤心之事都可抛掉。随着人们对兰花资源的利用、研究、开发,兰花的药用保健价值将会不断被人们发现和利用,兰花治病健身中的作用将会发挥更加淋漓尽致。
兰花分类及药用功效
兰花是珍贵的观赏植物。据不完全统计,目前全世界有七百多个属、二万多个种,每年还发现和培养出不少新品种。 兰草:由于地生兰大部分品种原产中国,因此地生兰又称中国兰,并被列为中国十大名花之首。 中国兰花主要为春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰五大类。中国文化先师孔子曾说:“芷兰生幽谷,不以无人而不芳,君子修道立德,不为穷困而改节”。他还将夫兰(夫兰:蕙兰和白芷称为一对,合名:蕙芷 )称之为“王者之香”这句话流传至今,足以证明中国兰和伞形科白芷在历史文化上所占的地位。
1、春兰
春兰又名草兰、山兰。春兰分布较广,资源丰富。花期为一年的2~3月,时间可持续1个月左右。花朵香味浓郁纯正。名贵品种有各种颜色的荷、梅、水仙、蝶等瓣型。从瓣型上来讲,以江浙名品最具典型。
2、蕙兰
蕙兰根粗而长,,叶狭带形,质较粗糙、坚硬,苍绿色,叶缘锯齿明显,中脉显著。花朵浓香远溢而持久,花色有黄。白、绿、淡红及复色,多为彩花,也有素花及蝶花。
3、建兰
也叫四季兰,包括夏季开花的夏兰、秋兰等。四季兰健壮挺拔,叶绿花繁,香浓花美,不畏暑,不畏寒,生命力强,易栽培。不同品种花期各异,5~12月均可见花。
4、寒兰
寒兰分布在福建、浙江、江西、湖南、广东以及西南的云、贵、川等地。寒兰的叶片较四季兰细长,尤以叶基更细,叶姿幽雅潇洒,碧绿清秀,有大、中、细叶和镶边等品种。花色丰富,有黄、绿、紫红、深紫等色,一般有杂色脉纹与斑点,也有洁净无瑕的素花。萼片与捧瓣都较狭细,别具风格,清秀可爱,香气袭人。
5、墨兰
墨兰,又称报岁兰、拜岁兰、丰岁兰等,原产于我国广东、广西、福建、云南、台湾、海南等。我国南方各地特别是广东、云南的养兰人最喜栽培与观赏。
6、春剑
春剑常称为正宗川兰,虽云、贵、川均有名品,但以川兰名品最名贵。花色有红、黄、白、绿、紫、黑及复色,艳丽耀目,容貌窈窕,风韵高雅,香浓味纯,常为养兰人推崇首选。
药性 味辛;性平
归经 肺;脾;肝经
功效 调气和中;止咳;明目
功效分类 理气药
主治 胸闷;腹泻;久咳;青盲内障
用法用量 内服:泡茶或水炖,3-9g。
1.《纲目拾遗》:素心建兰花除宿气,解郁。蜜渍青兰花点茶饮,调和气血,宽中醒酒。黄花者名蜜兰,可以止泻。色黑者名墨兰、治青盲最效。
2.《分类草药性》:明目。
3.《泉州本草》;治久嗽。
4. 厦门《新疗法与中草药选编》:清肺除热,消痰止咳。
在中医上,兰花草有什么用?
兰花:多年生草本植物,宿根花卉,花单生于花茎顶或成总状花序着生,多为绿白色或淡黄色,清香,花期因品种而不同。 由于兰花品种极多,而不同品种的兰花其药用功能也有所差异。如竹叶兰,全草均可入药,具有清热解毒,祛风湿和消炎利尿之功效;又如白及,用其假鳞茎入药,能消肿、止血、补肺,生肌止痛。润肋行力;还如流苏虾脊兰,能清热解毒,强筋壮骨。此外,像三棱虾瘠兰、绿花勺兰、黑节草、石斛等大部分品种的兰花,都是上好的中草药,对某些疾病均有一定疗效。 【摘要】 目的 探索兰花的临床药效。方法 根据兰花的性味、功效,对诸症病人进行观察治疗。结果 兰花对阴亏津少,口干咽燥,肺热久咳,湿热水肿,肝气郁结,气血不调,有一定的疗效。结论 经十多年的临床实践,兰花对恶性肿瘤放疗后的消渴后遗症、肺结核咯血、久嗽干咳、尿道感染、白带、头晕目眩等确有神奇疗效。 中国的传统兰花是一种姿态优美,芳香馥郁(王者之香)的珍贵花卉。但历代医家对它的药用价值总结甚少。兰花全草均可入药。其性平,味辛、甘、无毒。有养阴润肺,利水渗湿,清热解毒等功效。可应用于临床内、妇科诸症。笔者十多年采用兰花治疗多种病症,疗效甚佳,总结如下。 1 滋养阴液,生津润燥,治疗恶性肿瘤放疗后致口干烦渴后遗症 〔明〕李时珍《本草纲目》:“兰草,气味辛、平、甘、无毒。”“其气清香、生津止渴,润肌肉,治消渴胆瘅。”“……治消渴生津饮,用兰叶,盖本于此。”近代医学科学采用镭(钴 60 )对部分恶性肿瘤或癌症手术后进行放疗,取得一定的疗效,但对肿瘤附近的组织器官造成某种程度损害及功能的影响。如鼻咽癌,唾液腺恶性肿瘤(粘膜表皮样癌),食道上、中段癌等的放疗,致使口腔的各种腺体,尤其是腮腺、颌下腺、舌下腺三对大唾液腺及上消化道粘膜腺细胞的损坏,造成腺体的分泌大量减少,出现咽干灼热,舌燥唇焦,口渴引饮等上消渴之症状。笔者采用兰花治疗恶性肿瘤放疗后致该症42例,疗效甚佳。其中鼻咽癌16例;喉癌3例;舌癌1例;唾液腺恶性肿瘤4例;食道上、中段癌,食道贲门癌18例。如治疗一鼻咽癌放疗患者,潮安县彩塘镇人,男,54岁,鼻塞、鼻腔轻度出血年余,颈部淋巴结肿大,经上级医院CT及鼻咽顶部肿瘤组织活检,确诊为鼻咽癌。于市医院进行镭(钴 60 )模治疗。疗程结束致咽干口渴,唇舌干燥,终日饮水,服羚羊角粉,金钗石斛,麦冬等药物煎水服月余,未见明显改善。1999年10月就诊,采用铁骨素兰花根100g,卷柏30g,野菊花20g,水煎服,日1剂,服10天。症状明显好转,连服45天,显奇效,症状消失。 根据临床经验,不同部位及器官的恶性肿瘤放疗者配与部分中草药,效果更佳。如喉癌的放疗患者,素与山豆根、白茅根、蒲公英并用 〔1〕 ;食道癌放疗患者,应与半枝莲、白花蛇舌草、夏枯草、灵仙等合用 〔2〕 。 2 清热凉血,丹孩草绞禺悸碴溪厂娄养阴润肺,治干咳久嗽,肺咯血 现代中医药研究,建花全草具有清热凉血,养阴润肺功效,临床常用于肺结核咯血,调治久嗽干咳不止之症 〔3〕 。如治疗11例肺结核轻、中度咯血的患者。他们分别都服用中西止血药物,甚至肌注仙鹤草针,垂体后叶素等未能收效,采用建兰花鲜根50~100g,捣烂榨汁或水煎服,日2次,4~6天显效 〔2〕 。又如治疗不明原因的干咳不止的患者,采用兰花蕊30~50朵,水煎,放冰糖,日2次,服3~5天显奇效。这符合《本草纲目》中的“兰草主治生血,调气,养营,除胸中痰癖”之论。 3 顺气和血,利湿消肿,治尿道感染,妇女白带 据《本草纲目拾遗》记载:“黄兰花者名蜜兰可以止泻止白带,利水道,杀蛊毒,消痈肿,调月经,久服益气轻身不老,通神明。”现代中医认为兰花根有顺气和血,利湿,消肿等功效。治疗泌尿系感染,妇女白带过多之症。曾采用兰花根50g,茅根30g,冬瓜皮30g,水煎服,连服6~10天,治疗18例尿道感染疗效显著。妇女白带过多采用兰花根50g,天门冬30g,百合30g,农家散养土鸡1只,共炖,服汤食肉,2~3天1次,连服2~3次,治疗15例,显效 〔1〕 。 4 疏肝解郁,调和气血,治头晕目弦,神经衰弱 现代药理研究,兰花的芳香成份—芳香油,使人心旷神怡,清除宿气,解郁消闷,提神醒脑。曾用于治疗12例头晕目弦(梅尼埃综合征),收效。处方:兰花蕊30g,菊花15g,麦冬15g,仙鹤草20g,水煎服,日1剂。连服4~6天。这根据《本草纲目拾遗》中的“素心建兰除宿气,解郁。”“蜜渍青兰花点茶饮,调和气血,宽中醒酒”记载。 再者采用兰花根50g,美人蕉头20g,徐长卿20g,水煎服,日1剂,连服10~15天,治疗神经衰弱24例,痊愈20例,好转4例 〔4〕 。案例:患者,潮安县金石镇人,男,48岁,失眠健忘心悸年余而就诊,患者头昏,耳鸣,全身乏力,夜不能入睡,精神萎靡反复1年多,经体检心肺,肝脾无器质性病变,化验检查三大常规,正胸片,B超等无出现异常,诊断为神经衰弱,曾服用三溴合剂、谷维素、五味子糖浆等药物,未见明显好转。给予兰花根50g,徐长卿20g,美人蕉头20g,水煎服,放冰糖,日1剂,服5天好转,服至15天,则入眠安睡,头昏耳鸣消失,患者感激万分。 5 其他药用 笔者又根据“兰叶禀金水之气而似有火,人知其花香之贵。而不知其叶有药方,盖其叶能散久积陈郁之气甚有力, 即今之载置右者”之记载,治大便秘结,大小肠滞积,舌苔厚腻,咽干肺燥,口臭难闻的患者22例,采用秋兰花20~30朵,兰叶50g,水煎后,待微温冲蜂蜜30g服,连服2~3次获奇效。这符合肺与大肠相表里之论。也曾用鲜兰根50~100g,洗净,捣烂敷患处,治疗跌打损伤,皮下出血,肌肉肿瘤,二次即愈,治疗8例等 〔1〕 。著名兰花专家刘清涌说过,秀有幽兰、美有天堂,兰花这种幽香独具姿态万千的中国传统名花,博得广大人民群众喜爱,尤其是近代,人们爱之深,知之多,培之勤,尝之乐,但用于医药却鲜为人知。短短十几年的临床实践治疗以上诸症,视为粗浅初探,即为“抛砖引玉”之意,目的为开拓兰花的药用价值,值得同仁进一步探
多吃兰花菜有什么好处?
西兰花加番茄抗癌力量大
健康报
美国研究人员最新发现,西兰花和番茄在一起吃宜于预防前列腺癌,这两种蔬菜的“团结”抗癌力量尤为显著。这一研究成果将发表在今年12月的《营养学杂志》上。
科学家一致认为,番茄具有预防前列腺癌的功效主要得益于使番茄呈现红色的番茄红素,而西兰花的防癌能力则主要来自于它所含的硫葡萄糖甙。
美国伊利诺伊大学研究人员给实验鼠注入人类前列腺肿瘤细胞,让实验鼠体内有前列腺肿瘤生长。然后将实验鼠分为4组,分别给它们喂单一的番茄干粉、单一的西兰花干粉、两者的混合物及一种能抑制前列腺良性肿瘤生长的药物“柔沛”(商品名)。结果显示,肿瘤细胞在实验鼠体内均有所生长,但吃蔬菜的三组实验鼠,其肿瘤生长速度及肿瘤体积都低于吃“柔沛”的一组实验鼠。其中,吃两种蔬菜混合物的一组实验鼠,其体内肿瘤体积最小。
研究人员在美国癌症研究协会举办的新闻发布会上说,番茄和西兰花各自都有卓越的抗癌功效,但他们的研究证明“团结力量大”。
这种花长在高原上,叫什么名字?是否有药用价值,主要功效是什么?
薰衣草~
药理活性
主要以干品或精油形式应用于临床和化妆品行业。全草含挥发油1%~3%,薰衣草用于治疗疾病可以追溯到古罗马和古希腊时代。薰衣草精油仍像过去几个世纪那样普遍应用。
薰衣草精油是许多不同类型的芳香族化合物组成的复杂混合物,30多种成分,主要成分芳樟醇、乙酸芳樟酯、桉树脑、B-罗勤烯(包括顺式和反式)对、乙酸薰衣草酯、薰衣草醇、萜-4-醇和樟脑等等122182。
镇静催眠作用
薰衣草精油主要应用于芳香疗法或按摩方面。在国外,1993年,爱尔兰的Tullamore在Genoral医院把从罗勤、刺柏、薰衣草和甜牛至属植物中提取来的挥发油混合使用于改善老年人的睡眠。1995年,Graham也对此作了尝试,目的是为减少病人的睡眠干扰,使其快速入睡。在与挥发油雾化治疗联用2个星期后,自述晚上睡眠良好的病人数显著增加,晚上睡眠时需要周围环境特别安静的病人数显著减少。在新疆,很多维吾尔医院用薰衣草全草制剂来治疗神经衰弱和失眠。
解痉作用
除了对中枢神经系统的作用外,动物实验表明,薰衣草精油还对回肠和子宫平滑肌具有解痉作用。它的解痉作用既不是通过肾上腺素能和胆碱能受体起作用,也不是作用于钙离子通道,而是通过提高细胞内环磷腺苷水平而起作用。薰衣草精油在产科也有些应用,比如加入洗澡水中,能减轻产妇分娩后的疼痛和不适。
抗菌作用
Lis-Balchin发现薰衣草精油具有抵抗多种细菌的活性,
芳樟醇是薰衣草精油抗菌的主要成分,它能抑制17种细菌(包括革兰阳性菌和革兰阴性菌)、10种真菌的生长。已经证实薰衣草精油和精油蒸气均有一定的抗真菌活性。1%和10%的薰衣草提取物能抑制灰葡萄孢的分生孢子萌发和芽孢生长,且对芽孢生长的抑制作用比对菌丝更有效。
薰衣草精油蒸气还能抑制烟曲霉Aspergillusfumigatus菌死体生长,所需要剂量与茶树油相当,但高于柠檬香草油、桂皮油和百里香油。薰衣草精油对须发癣菌Trichophytonmentagrophytes和深红色发癣菌T.rubrum有效的浓度为10~20Lg/ml,浓度在150Lg/ml时可杀死60种分生芽孢子。[7]
神经保护作用
狭叶薰衣草花水提取物剂量依赖地抑制谷氨酸诱导的神经毒性。100Lg/ml和1mg/ml的提取物明显阻断谷氨酸诱导的体外培养的大鼠小脑颗粒细胞的神经毒性,最有效剂量为1mg/ml。 [7]
降脂作用
有学者将人脂肪组织切成小片在0.05%的胶原酶溶液中培育,并将提取物加至培养管中。脂肪降解率:加薰衣草提取物管为(1.12+0.10)毫克脂肪/培育管,加薰衣草和茴香提取物为(2.37+0.18)毫克脂肪/管,未加提取物的对照管(0.35+0.09)毫克脂肪/管。
治疗心血管功能不全
有人用含薰衣草的几种草药浸液用于治疗心血管不全,该药液减少头痛、头晕,降低血胆固醇指数和动脉压过低的症状。
治疗神经症
李树升等用薰衣草花闻香治疗神经症病员50例,8周为1疗程,发现神经症的睡眠障碍,情绪障碍,躯体化症状SCL-90(症状自评量表),STAI(状态与性格焦虑自检量表),EEG(脑电图),REG(脑血流图)都有改善,未见不良反应。
食用
薰衣草茶
薰衣草茶是以干燥的花蕾冲泡而成,取一大匙放进壶中,再倒入沸水,只需焖5分钟即可享用,不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。这道茶不带副作用,并具有镇静、松弛消化道痉挛、清凉爽快、消除肠胃胀气、助消化、预防恶心晕眩、缓和焦虑及神经性偏头痛、预防感冒等众多益处,沙哑失声时饮用也有助于恢复,所以有“上班族最佳伙伴”的美名。
饮食宜忌:一般人都可食用,每次2~3克。低血压患者请适量使用,以免反应迟钝想睡觉。薰衣草粉也是通经药,妇女怀孕初期应避免使用。
西兰菜有什么作用
别名:绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜使用提示:每餐约70克
西兰花知识介绍:
Broccoli;Varitalica;Brassica oleracea;西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种。原产意大利,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用。
此菜易栽易种,分期栽培,长年供食。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间,主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明显,较松散,而不密集成球,以采集花蕾的嫩茎供食用。
西兰花起源于欧洲地中海沿岸,因其营养丰富、口感绝佳,被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。西兰花的品质要求:色泽深绿,质地脆嫩,叶球松散,无腐烂、无虫伤者为佳。
西兰花营养分析:
1. 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2. 另外西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
西兰花适合人群:
一般人群均可食用
西兰花食疗作用:
菜花性凉、味甘;
可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;
主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
西兰花做法指导:
1. 西兰花品质柔嫩,纤维少,水分多,风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉;
2. 菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药;
3. 吃的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收;
4. 西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳,但要注意的是,在烫西兰花时,时间不宜太长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣;
5. 西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用,烧煮和加盐时间也不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
兰花对人有什么好处?
兰花是我国名贵的观赏花卉,多用于室内装饰.根,叶,花,可治肺结核,肺痛,吐血咯血.清热凉血等.