安化毒豆腐的做法
豆腐的做法材料 五花肉100克,鸡蛋1个,白菜半根(取叶的部分),豆腐500克,葱姜,花椒,大料,盐 做法1、五花肉、葱姜切片,白菜切块,鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用.2、砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸,边煮边滤沫.3、放入荷包蛋块同煮,待汤汁发白时,依次下次豆腐、粉丝、白菜,煮开后放盐即可.
皇后豆腐怎么做
原料:编辑 内脂豆腐2盒,澳带6只. 配料酱:小米辣碎20克,鲜花椒碎15克,蒜蓉30克,洋葱碎20克,熟火腿碎40克,干贝丝15克,蒜蓉辣酱20克,海米碎30克,大地鱼碎20克,葱油50克.锅下葱油,下其他配料小火炒3-5分钟至干香即成…
豆腐放臭了怎么做来好吃,有点象臭豆腐的味道
可以制作霉豆腐啊. 把细盐与辣椒粉拌在一起,然后把霉好的豆腐放进去滚一下,再装在罐子里,再往罐子里加适量的酒与温白开水,再放几天,就可食用.
豆腐的各种做法?
16、豆腐葱花汤 原料:鲜豆腐2块,葱2~4根,油、姜片、酱油、香油、味精各少许. 制法: 1、豆腐切成小块或条,放清水中浸泡半小时;葱洗净,切碎. 2、锅置火上,放入豆腐稍煎,加入适量清水、姜片、酱油,煮沸后再煮20分钟,放入…
豆角炝豆腐的做法
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺:炝豆角炝豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)200克 辅料:豇豆50克,番茄50克,木耳(水发)30克 调料:植物油20克,香油5克,花椒2克,盐3克,味精2克,大葱5…
榨豆腐的制作方法
你可参考这个:豆腐的简易制作 制作方法 1.原料处理.取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时.浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐. 将生红石膏250克(每公斤黄豆用…
豆腐是怎么做出来的啊?
把黄豆浸在水里,泡胀变软后,在石磨盘里磨成豆浆,再滤去豆渣,煮开.这时候,黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动,仿佛在豆浆桶里跳起了集体舞,聚不到一块儿,形成了＂胶体＂溶液. 要使胶体溶液变成豆腐,必须点卤.点卤用…
臭豆腐怎么做?
臭豆腐制成 原料: 豆腐、15cm*15cm的湿棉布(最好是白色)若干、稻草若干、纸箱一个 制作: 1、把买回来的豆腐切成6cm*6cm*2cm的小块,每块都斜放在中间湿布包紧(不用捆). 2、稻草去掉叶子和稻穗,只留下稻杆,洗干净,剪成…
臭豆腐如何做?
明炉干虾臭豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 工艺:烧明炉干虾臭豆腐的制作材料: 主料:干虾50克,臭豆腐200克,菜心,蘑菇片各适量.调料:葱段,姜片,盐,鸡精,花雕酒,胡椒粉,鸡汤,色拉油各适量.教您明炉干虾臭豆…
臭豆腐是怎样制作的,吃了对身体有坏处吗?
尽量少吃点!! 臭豆腐:臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮 不易多吃! 闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点.老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用. 实验发现,豆腐,经过食用霉菌…