用大蒜和白菜怎样腌制冻菜
除了以上两种再放点胡萝卜,萝卜切成丝,以个人口味放点盐,醋,糖就行,装入坛子里,腌几天等蒜变绿了就可以吃了.
怎么把蒜冻绿加红萝卜和白菜?
这就看你个人的口味了.还是做成腊八蒜比较好.做起来也很容易.用醋泡一下就行了.
如何冻腊八蒜就是冬天里吃的那种绿绿的冻蒜
原料：大蒜、葱、醋（白米醋最佳），胡萝卜、白菜，（后两样可根据自己的喜爱，加不加都可以，但要记住要在蒜放入容器十天左右再放这两样）。配料：白糖、酒、凉白开水。做法：将蒜洗净剥皮，稍加冲洗，晾干，放到瓶、罐、盆等可密封的容器中。要注意，蒜瓣和瓶内不能有生水，否则容易坏。如果家里人口味重，可在蒜瓣将干未干时撒上食盐，使其浸润入内。但最好不要这么做：一来会破坏成品绿蒜原有的清爽口感，二来多吃盐不利于健康。 向贮蒜容器内加醋和凉开水，量以刚淹没蒜瓣为宜。500克蒜加200克至250克醋；凉开水的作用在于稀释醋，依口味调节，通常是水和醋基本等量。醋是制作绿蒜最要紧的配料，其所含的醋酸是蒜瓣变绿和出味的关键。用醋的种类没有限制，但以白米醋为佳：一来米醋腌的蒜色泽、口感好.
怎样腌制冻蒜
主料:蒜250g.调料:食盐适量.做法步骤:1、准备好大蒜,剥皮.2、将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,放入适量盐,封上口放到一个冷的地方.慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿.最后会变得通体碧绿的.3、大蒜变成绿色就可以吃啦.
腌冻蒜怎么腌啊??都是用什么配料啊??给我说说怎么制作 具体一点
材料:蒜适量、盐10克、红糖20克、米醋80毫升.1、先将大蒜脱皮,每个都需要脱皮.2、把盐倒入10克,搅拌好,然后把大蒜放入水中.3、加入20克红糖和80毫升米醋.4、把大蒜放进罐子里,把预先准备好的汤倒进罐子里.5、然后装在瓶子里,密封两个月,即可拿出来食用.
怎么冻绿蒜
1、准备紫皮大蒜、米醋、干燥无油的密封罐、保鲜膜 2、大蒜剥去外皮,不用洗,不用去根,挑出去那些有变质或者严重疤痕的蒜.3、将蒜放入密封罐(尽量紧密)4、倒入米醋5、米醋尽量没过蒜粒6、封上保鲜膜,盖上盖子.一是为了密封更好,二是防止金属盖腐蚀.7、放到冰箱中或者阳台凉爽的可以晒到阳光的地方保存最好8、放置七天左右,蒜头都湛青碧绿了就可以吃了.参考资料来源:搜狗百科-腊八蒜
变蒜白菜的制作方法
材料 白菜1斤,蒜适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量 做法1.白菜洗净后切段焯水至熟捞出待用.蒜头切碎先待用.2.锅里放油,稍热后下蒜末爆香后加入白菜翻炒2分钟后加入适量盐及酱油即可上碟.
冻绿蒜的做法,冻绿蒜怎么做好吃,冻绿蒜的家常
冻绿蒜 生产制作:洋姜切丁,放入坛子中,煮开的调料水(每升含酱油250ml、盐50g、花椒辣椒若干)冷凉倒入坛子至没过洋姜,封坛;低温下放置2至3周.新蒜剥皮放入白醋中浸泡2周至发绿.将腌制好的洋姜同汁液和绿蒜混合放入干净的坛子中继续低温发酵一周,开坛即食.
大蒜、白菜、食盐、芹菜、辣椒、花椒、生姜沫、肉桂粉、八角粉、大葱、味精、香油等材料如何制绿蒜?
腊八的时候用醋泡出的腊八蒜就是蒜绿,不用这些调料
蒜泥白菜怎么炒
主料:白菜250g 辅料:油20g、盐3g、蒜泥5g、红辣椒5g 步骤 1.准备好白菜. 2.将白菜干净撕成片. 3.将蒜和辣椒切好. 4.用油爆香蒜和辣椒. 5.将白菜下锅不断翻炒. 6.加入盐便可. 7.熟了就可以装盘了. 【小贴士】 炒白菜的时候油不能放太少了.