怎样腌制冻蒜
主料:蒜250g.调料:食盐适量.做法步骤:1、准备好大蒜,剥皮.2、将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,放入适量盐,封上口放到一个冷的地方.慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿.最后会变得通体碧绿的.3、大蒜变成绿色就可以吃啦.
怎么冻绿蒜
绿蒜头是用醋泡出来的,北京叫腊八蒜,蒜苗蒜薹本身就是绿的
腌冻蒜怎么腌啊??都是用什么配料啊??给我说说怎么制作 具体一点
原料:大蒜、葱、醋(白米醋最佳),胡萝卜、白菜,(后两样可根据自己的喜爱,加不加都可以,但要记住要在蒜放入容器十天左右再放这两样).配料:白糖、酒、凉白开水.做法:将蒜洗净剥皮,稍加冲洗,晾干,放到瓶、罐、盆等可密…
冻绿蒜的做法,冻绿蒜怎么做好吃,冻绿蒜的家常
冻绿蒜 生产制作:洋姜切丁,放入坛子中,煮开的调料水(每升含酱油250ml、盐50g、花椒辣椒若干)冷凉倒入坛子至没过洋姜,封坛;低温下放置2至3周.新蒜剥皮放入白醋中浸泡2周至发绿.将腌制好的洋姜同汁液和绿蒜混合放入干净的坛子中继续低温发酵一周,开坛即食.
冻绿蒜辩怎么做的
用醋泡蒜头 几天后就变成绿色的了 俗称 腊八蒜 腊八蒜的家庭自制方法 大蒜头1000克,醋500克,白糖400克. 1、选用一干净盛具,作为泡腊八蒜的容器; 2、选好大蒜,去皮洗净,晾干,先泡入醋内,再加入白糖,拌匀,置于10 度-15度的…
绿蒜怎么腌?
腊八蒜,是北方人常爱做的菜.现在南方一些地区也有了腌制腊八蒜的习惯.泡制腊八蒜的方法是:用500克醋,75 — 100克的白糖的比例配成溶液,盛在坛、罐等器皿中, 将蒜分瓣剥皮,将蒜瓣按醋、蒜瓣1比2的比例泡上,将坛、罐口用碗扣住,置于零下4—5度的室内,大约20天左右,当蒜呈“翡翠”色时,即可食 用.腊八蒜味美色鲜,淡酸微辣,落口带甜,醇香可口,食之开胃,助消化,提精神,别有风味
怎么腌制绿蒜
每年腊八,买蒜包皮,用陈醋泡,密封,放阳台即可,十几天就行了.
冻蒜要怎么冻才能很快变成绿色的啊?帮忙解决下啊…
冻蒜也称腊八蒜,用紫头蒜、米醋密封泡制,放至阴凉处10天左右,蒜就呈翠绿色了. 选购大蒜时,应选已打破生理休眠期(新鲜大蒜在低温下贮藏7天以上即可打破生理休眠期)的紫皮蒜为优.应注意蒜瓣完整无外伤、颗粒饱满、大小均匀、…
绿蒜怎么做
冻绿蒜的做法 食材 紫皮蒜 7头 米醋 3/4瓶 口味中辣 做法 1蒜去皮洗净后控干水份. 2取玻璃容器装3/4蒜进去. 3加米醋至瓶口.然后盖紧盖放在阴凉且能见到阳光的地方,大概半个月到一个月就好了.
河南老家吃的绿蒜是怎么腌制的?
泡蒜只要加醋就是这样啊.我们老家年年做的!等它全绿的时候,蒜已经不辣了,就是酸酸的!