蝶豆花是牵牛花吗?
蝶豆花不是牵牛花,蝶豆花又称蓝蝴蝶,具有丰富的维他命A、C和E,可提高免疫力,帮助和促进皮肤弹力和骨胶原生成,东南亚国家的人多用它泡茶喝.蝶豆花中含有天然花青素,晾干后泡水,水呈蓝色,加入柠檬汁会变成紫色,可以做食品染色剂或者调鸡尾酒用.
蝶豆花的功效与禁忌
蝶豆花具有丰富的维他命A、C和E，可提高免疫力，帮助和促进皮肤弹力和骨胶原生成。
蝶豆花味苦性寒在食用时有诸多禁忌，脾胃虚寒的人群禁止食用蝶豆花，不然会让身体吸收大量寒性成分，容易让脾胃虚寒症状加重，会出现腹痛和腹泻。蝶豆花对女性子宫还有一定刺激作用，那些处于月经期间和怀孕的女性也禁止食用蝶豆花。
扩展资料：
蝶豆花药用功效：
1、减缓皱纹和皮肤护理收紧；
2、减少脂肪动脉阻塞的风险,促进人体脂肪燃烧；
3、暖宫御寒、缓解经痛、月经不调；
4、补肾益精、排毒利尿、抑制炎症；
5、增加对身体的免疫力；
6、促进血液循环,改善心血管疾病；
7、抗氧化剂帮助预防癌症；
8、降低血糖,特别适合“三高人群”和糖尿病患者；
8、增强小孩脑部记忆力，帮助睡眠；
9、缓解疲劳和压力对心神的损害；
10、花青素还适合做天然的洗发水或护发素，呵护发丝。
参考资料来源：
百度百科-蝶豆花
凤凰网-星空美食蝶豆花究竟是什么？
蝶豆花什么味道
蝶豆花其实就是我们所说的蓝蝴蝶，是一种植物，具有丰富的维他命，能够有效的帮助提高免疫力，以及促进皮肤的弹力，还有促进脑活力以及抗忧郁，抗压力等等这些保健功效，是比较好的一种保健饮品，对于治疗慢性气管炎，一些眼睛也可以达到很好的效果。
一、简介
蓝蝴蝶也称蝶豆花，具有丰富的维他命A,C和E,而且可以提高免疫力,帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原,同时还具有补脑，促进脑的活力，防止胃痛,抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。蝶豆花中的天然蓝色素，也是有疗效的。如果将其加入柠檬并调制成花茶饮品，就是保健心脏血管的绝佳饮料。泡出来是蓝色的，加入柠檬汁会变成紫色的，可以做食品染色剂或者调鸡尾酒用。
二、营养价值
蝶豆花具有丰富的维他命A,C和E,而且可以提高免疫力,帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原,同时还具有补脑，促进脑的活力，防止胃痛,抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。蝶豆花中的天然蓝色素，也是有疗效的。如果将其加入柠檬并调制成花茶饮品，就是保健心脏血管的绝佳饮料。
三、食用价值
蝶豆花的可食部位是叶、花及嫩荚。较幼嫩的叶片及盛开的花朵，亦可拿来煮汤、油炸等。用嫩芽来炒肉丝或煮熟後食用，都十分可口。蝶豆花的叶及花的萃取液，可当作纯天然的食品染料。
四、药用价值
种子及根的效用：可治眼疾、慢性气管炎、止痛、利尿、通经、治便秘、消腹水、止关节痛。药用作为驱虫剂、缓泻剂、利尿剂及通经剂。
蝶豆花防湿疹吗
不防,蝶豆花也称蓝蝴蝶,具有丰富的维他命A,C和E, 可以提高免疫力, 帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原, 东南亚国家的人多用它泡茶喝.
蝶豆花遇到什麽会变绿色
遇到碱性物质会变成绿色;遇酸变为紫色. 蝶豆花是一种蓝色的小花,富含水溶性花青素.花青素类物质的颜色随pH 值变化而变化,花青素遇碱性物质会变成绿色,遇到酸就会变成紫色,如果再多加些,就会变成红色. 变色方法:先用水浸泡蝶豆花,形成蓝色的汁液,然后加入柠檬汁苏打水,蓝色的汁液慢慢变成紫色. 变色操作: 1、将蝶豆花加开水泡,然后放凉. 2、选一个细长型的杯子,将青柠片放在杯底,倒入柠檬汁. 3、加入大半杯冰块. 4、把蝶豆花茶倒入杯子里至满杯. 5、蓝色的蝶豆花茶遇酸,就变为紫色了. 参考资料来源:人民网-以色彩为主打的创意菜品 餐桌变身调色板 参考资料来源:百度百科-花青素
蝶豆花是温性还是寒性还是……
应该是寒性的
蝶豆花有什么功效呢?
营养价值 有健脾化湿,下气补中 利胸隔,安肠胃 用于消化不良,久痢,咳嗽,夜盲菜症 防治呼吸道感染、促进人体生长发育