蛋黄果是什么东西
名称;蛋黄果
别名:狮头果、蛋果、桃榄、仙桃.
蛋黄果
拉丁文名:Lucuma nervosa A. DC.植物界;被子植物门;双子叶植物纲;柿目;山榄科;蛋黄果属;蛋黄果种。
山榄科(Sapotaceae)小乔木,拉丁名Pouteria campechiana,英文名:canistel。原产南美北部,也栽培於其他热带地区。高3~7.5公尺(10~25呎),枝条开展;叶革质;花小,白色。果卵形,长5~10公分(2~4吋),橙黄色。果肉橙色,可食,味甜。[1]
蛋黄果,又名狮头果,海南的热带水果之一。原产南美北部。果实球
蛋黄果
形,未熟时果绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。[1]
蛋黄果为山榄科蛋黄果属多年生常绿木本果树,因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。我国海南、广东、广西、云南、福建等热带地区都有种植。蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸,含水量67%至73%,可食率71.3%至78.6%。[1]
蛋黄果植株高3至6米,为小型乔木。树体各部分均可分泌出白色乳汁。老熟枝条黄褐色,单叶互生,叶片纸质,狭椭圆形,两面平滑有光泽。花较小,1至4朵聚生于叶腋。未熟果为绿色,成熟时为橙黄色或橙红色。果皮光滑,外果皮极薄,不易与果肉分离。中果皮肉质、肥厚、柔软、蛋黄色,含水量少,味甜,似煮熟的鸡蛋黄。种子通常1至2粒,近圆形或椭圆形。果实12月成熟,采收后需要后熟4至7天方可食用。[1]
果为球形有鸡蛋大小,图中植物名称,是海芒果吗?
蛋黄果(拉丁学名为:Lucuma nervosa A.DC),又名仙桃,山榄科蛋黄果属多年生植物,树体高约6m,单叶互生,叶片纸质,狭椭圆形,花小白色,聚生于叶腋. 果实球形,未熟时绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气,含水量少,味略甜.其味道口感介乎于番薯和榴莲之间.种子通常1-2粒,近圆形或椭圆形.果实12月成熟,采收后需要后熟4-7天方可食用.
这是什么水果?蛋黄果?
这个叫牛油果,也叫鳄梨,油梨或者酪梨.
如何挑选蛋黄果 蛋黄果的使用疗效有哪些
超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。
美容养颜,那是必须的,它不但含有丰富的营养,而且可以给人饱腹的感觉,从而让人减少对于其他高热量食物的摄入,有助于改善人体营养吸收结构,尤其其中含有的Vc,等都有美容养颜,抗衰老的作用。
蛋黄果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微笑的部位,进行深层次的清理和排毒,但是又不会对肠壁有任何损害的,有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。
蛋黄果的使用疗效
1.补充营养
蛋黄果富含维生素C和各种矿物质元素和氨基酸,常食用蛋黄果能很好的起到补充营养,美容养颜的功效。
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2.帮助消化
常食蛋黄果能起到促进消化,生津润肺,开胃健食的作用。
蛋黄果的烹调方法
蛋黄果可以洗净后去核直接食用。
蛋黄果的食用方法
蛋黄果果酱
蛋黄果可以取果肉做成果酱食用。
蛋黄果饮用
蛋黄果可以酿制成蛋黄果饮料或者果酒饮用。
蛋黄果凉拌
蛋黄果还可以去果肉切成小块搭配其他水果拌沙拉酱食用。
总结:现在大家知道如何挑选蛋黄果了吧。蛋黄果的使用疗效有很多,虽然蛋黄果的营养价值很高,但是也不能吃多了,吃多过多会引起消化不良。
鸡蛋果和百香果的区别
蛋黄果,因果肉酷似煮熟的蛋黄而得名,果树是木本科,果皮光滑,外果皮极薄,不易与果肉分离。果肉肥厚,柔软,蛋黄色,含水量少,味甜,吃来了带粉质感蛋黄色。果籽仅有一粒到两粒,果籽有小指头大小。
鸡蛋果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,果皮光滑,外果皮厚,内皮白色。果肉包裹着果籽排列分布,一小团果肉就包裹一粒果籽,因此果籽多,果肉黄色,肉不多,果籽极小,类似绿豆大小。
鸡蛋果的别名是百香果和西番莲,而我们在搜索鸡蛋果图片的时候,出现的大多是蛋黄果的图片,并且由于鸡蛋果叫法影响人们,误以为鸡蛋果就是长得像鸡蛋的果子,因此也就出现把蛋黄果误以为是鸡蛋果,甚至误用图片作为区分鸡蛋果和百香果。对鸡蛋果的果实并没有做详细介绍,人们也就无从对比,而不管怎么搜索,总有蛋黄果的图片冒用为鸡蛋果,以及一些网站的误传。所以最后导致,鸡蛋果不是百香果和西番莲,鸡蛋果是蛋黄果,而实际很多人是不知道蛋黄果,而把鸡蛋果归为蛋黄果了。
鸡蛋果和百香果是一样的吗?
特意百度了一下,鸡蛋果,西番莲,百香果都可以叫,只是我们这鸡蛋果是另外一种.另外,我家的百香果也是放楼顶,不怕大太阳,粗放管理.
蛋黄果的籽可以食用吗?
不可以,因为不好吃!!
蛋黄果的成长过程图
种植等级:49级 季数:7 种子价格:4760 第一次成熟时间:45小时 再次成熟时间:18小时 果实价格:61 每次收获果实数量:29 每次收获经验:21 净利润:12383 每小时利润:80.93 总获取经验:152 每小时经验:0.99 希望可以帮助到楼主.如果你不懂的话欢迎追问. 如果你采纳的话希望你能给我们个好评.非常感谢.最后祝你圣诞快乐
鸡蛋果跟蛋黄果有什么区别?
前者比后者多出了蛋清(就是蛋白)
蛋黄果几月成熟 蛋黄果的吃法
蛋黄果12月成熟,采收后需要后熟4-7天方可食用。
蛋黄果的吃法:
用刀将黄金果从中间分开成两半。黄金果切开之后是完完全全的蛋黄色,另外黄金果还有几个很大的核。黄金果果肉松软,需要用到勺子。用勺子轻轻将黄金果的果肉挖出来,放到嘴里,细细品味。
蛋黄果果肉甜软,与芒果、黄肉蕃薯、熟蛋黄的味道类似,还是很不错的。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。
对于未成熟的蛋黄果,建议不要食用。未成熟的蛋黄果的果皮是浅绿色的,成熟后的蛋黄果果皮大部分是黄色的,果皮变黄后说明可以采收了。蛋黄果未成熟时或果肉未变软时味道很涩,不好吃,作为果汁饮品的配料还是可以的。
蛋黄果不仅很美味,蛋黄果的功效也有不少,从文中我们也了解到,蛋黄果在12月成熟,但是成熟后的蛋黄果在摘下后还需要等4-7天再食用哦,因为这个时候的蛋黄果才是最好吃的。