苦豆花怎么吃好吃?路边的一种树花，白色，做菜怎么做，好吃？
材料
黄豆2斤，卤水
做法
1、黄豆用清水泡3小时以上，把豆子泡涨即可。
2、用石磨磨成浆，家里是用大布口袋接着，再把布袋放大盆里接着。我磨得少，一般就用布（这是妈妈从家里扯来的专门用于过滤的土布）下面用竹筲箕接着，筲箕下再用盆接着渗出的豆浆。
3、全部磨好后，挤干布里的浆糊，最后里面只剩豆渣，放边上不用。过滤后的豆浆放锅里煮开，滚上几滚后关火。用少许纯卤水加三倍清水稀释。
4、先用勺舀小半勺稀释后的卤水，轻轻搅动着放入豆浆里，画圈轻搅两圈后，让豆浆静止一会。
5、再重复两次第四步的动作，然后观察变化，每做一次，豆浆就浓稠一些。
6、一般三次后就出现豆花分离现象，这里就不要再放卤水了。
7、用漏勺或筲箕轻轻压制，让它们能紧紧的结合在一起，多余的锆（音）水可以舀掉一些。
8、轻轻的均匀的压制后，豆花完全和锆水分离开来，并凝结在一起，把表面压平整即可。
9、压制好后可以用刀切成块方便舀出，就这样做成了石磨豆花。
大黑花芸豆怎么做好吃
大黑花芸豆，又称四季豆、刀豆、菜豆。它原产于美洲的墨西哥和阿根廷，中国在16世纪才开始引种栽培。
大黑花芸豆颗粒饱满肥大，色泽鲜明，营养丰富，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料，其药用价值也很高。
芸豆的营养价值
芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的七倍多，铁为4倍，B族维生素的含量也高于鸡肉。
芸豆的食用效果
1.提高人体免疫力
芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。
2.缓解慢性疾病
尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
3.护发
吃芸豆对皮肤、头发大有好处．可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。
4.促进新城代谢
芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间，使减肥者达到轻身的目的。
芸豆的食用禁忌
消化功能不良，慢性消化道疾病患者少食。
芸豆的搭配宜忌
宜
芸豆 + 豆腐，适宜慢性肝炎
宜
芸豆 + 莴笋，补钙
宜
芸豆 + 猪肉，提高维生素B12的吸收率
宜
芸豆 + 猪里脊肉，提高维生素B12的吸收率
忌
芸豆 + 田螺，引起结肠癌
芸豆的存储
芸豆宜储存于阴凉、干燥处储存。
芸豆的烹饪小技巧
芸豆烹调时一定要烧透吃，因为在生芸豆中含有皂苷和血球凝集素，前者存于豆荚表皮，后者存于豆粒中。因此。食用生芸豆后会引起中毒，表现为头昏、恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。芸豆特别适合心脏病患者和患有肾病、高血压等需低钠及低钾饮食者食用。
业务是不是全要花钱
要的
油炸大豌豆的做法及配料
原 料:豌豆粉.油、辣椒面、胡椒粉、盐、味精、鸡精.操 作:1、把豌豆粉切成3cm左右的块状.2、油锅热了之后下到油锅里炸,炸至金黄色后捞起来.3、自己调的蘸水,酸酸辣辣,其实也可以做成干的:辣椒面、胡椒粉、盐、味精、鸡精,调匀后就是美味的蘸水了.贴士:新鲜出锅的凉粉,充满了豌豆的香味,外皮是酥脆的,里面是豌豆的面面的、软软的,再加上调料真的是一碗充满异域风情的美味.
大的花蚬子怎么做好吃
步骤 爆炒花蚬子的做法步骤11.花蚬子在淡盐水中浸泡2小时,吐尽泥沙;洗净蛤蜊,沥干水分备用;爆炒花蚬子的做法步骤22.葱切片姜切丝,干红辣椒剪成段;爆炒花蚬子的做法步骤33.热锅热油,爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、 爆炒花蚬子的做法步骤44.放入蚬子大火迅速翻炒,蛤蜊微微张口时,烹入料酒、生抽、盐和一点点糖 爆炒花蚬子的做法步骤55.等蚬子全部张口,撒入香菜出锅,立即装盘就可以了
花鲇的做法
花鲇鱼的做法1、荸荠去皮,洗净,切片;葱姜洗净,均切成末; 木耳摘洗干净,大的撕成小片. 2、鱼肉(鲇鱼肉)去刺,片成3 厘米长、2 厘米宽、0.7 厘米厚的片,放在碗里,加入湿淀粉20 克、糖色抓拌均匀.3、白糖、醋和酱油放在碗里,加入开水50毫升使糖溶化,4、然后放入木耳、豌豆、荸荠片和葱姜末,制成卤汁.5、锅置中火上,放入熟猪油烧至三成热,将鱼片逐片抖散下锅,随即用手轻轻推动一下,炸至淡黄色时,倒入漏勺沥油.6、将鱼片倒回原锅,加入配好的卤汁,略焖烧一会儿.汤汁开后,用手勺推一推,以湿淀粉5 克调稀勾芡,淋入香油,出锅即成.
咸鱼的做法大全，咸鱼怎么做好吃
主料
咸鱼
适量
辅料
茄子
适量
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
大蒜叶
适量
料酒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
水淀粉
适量
步骤
1.首先取一小块咸鱼，切成小粒。茄子切条，放入清水中浸泡，防止变黑。葱白切段，葱叶切成葱花。姜切成小菱形片，干辣椒切节，大蒜叶切成蒜花。
2.锅中倒入小半锅油，烧至8成热时，把茄子下锅炸，待水分榨干，颜色金黄后，捞出沥油。
3.锅中留底油，下入咸鱼粒，煸香后捞出。
4.锅中留底油，下入姜，蒜花，葱白段，干辣椒，辣椒酱，咸鱼粒，淋入料酒，倒入适量清水，煮开后，加入适量蚝油，生抽，少许老抽，半勺白糖调味。拌匀后，将茄子倒入锅中。
5.烧开时，加入适量水淀粉，翻炒收汁，就可以出锅了！
6.准备好烧热的砂锅，将咸鱼茄子倒入砂锅内，就只做完成了！
蒸花糕的做法,蒸花糕怎么做好吃,蒸花糕的家常做法
主料 面粉 红枣 辅料 酵母 步骤1.1.把法好的面团,取一块擀成圆饼状2.另取一块面团,搓成长条后按扁,用刀压出花纹,切成均等的常条3,取一长条把枣放在中间,做成一个枣花2.4.把做好的枣花摆放在圆饼上,围成一个圆型5.中间放上切开的枣6.再擀一个圆饼放在中间,上面摆放好枣花3.7.再擀一个圆饼放在上面,上面摆放好枣和枣花8.最后在上面做一个花来装饰,中间放一颗枣9.二次发酵到两倍大的时候,放锅大火蒸30分钟