荠菜的功效与作用 荠菜有什么功效与作用
导语:荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界.其营养价值很高,食用方法多种多样. 荠菜的功效与作用 凉血止血,清热利尿.用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾. 荠菜的食疗功效 : 荠菜味甘,性平,凉,入肝、肺、脾经; 具有和脾,清热,利水,消肿,平肝,止血,明目的功效; 主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等. 荠菜的食用建议 可煎汤,炒菜,做饺子食,或入丸散,捣烂外敷.
鸡菜是用什么植物做的菜?
菜鸡
荠菜是什么菜
荠菜 概述:(Capsella bursa-pastoris)又名野菜、护生草、菱角菜.十字花科,荠菜属,一、二年生植物.原为野生菜,近年已人工培育,成为栽培蔬菜.荠菜以嫩茎叶供食 ,味清香鲜美常将它作菜馅或作豆腐羹、炒肉丝、烧汤、也可晒成干…
怎样做一道关于鸡的菜
鸡的做法有很多种,可以是全鸡,可以是鸡块,也可以炒鸡肉,甚至鸡丝、手撕鸡. 全鸡可以做白切鸡,就用一锅水,把鸡放进去煮,大概15-25分钟,这个要看你火炉的火多大,你在南方或是北方,气压高还是低而定.煮完以后,鸡汤可以放点蔬菜,就变成蔬菜鸡汤.鸡拿出来以后,切成两半,再切成块,蘸酱油、姜末葱末蒜末就可以吃! 全鸡又可以用酱油来煮,就是豉油鸡.也可以先用五香粉、淮盐、椒盐、生姜末腌制半天,风干以后,用油炸,就是炸子鸡. 鸡块可以用栗子来焖、炖,就是板栗鸡块! 鸡块也可以用园白菜/卷心菜/椰菜来炖,这个比较有营养,在放一条胡萝卜切丁,就更加美观.不过鸡块也要用酱油、盐、糖、蚝油、料酒、淀粉/献粉/生粉先腌制半天才煮,会更美味!
有什么有关鸡的菜?要做法!
白切鸡: 先把水煮沸,然后把鸡放到水里泡浸(不需开火),一定要浸过全只鸡,加盖盖 起来.大概浸20分钟,如果担心不够熟,可以在刚开始放到水里时开火煮几分钟.配料可以 根据自己喜欢的口味做:盐/姜/蒜/葱/香菜/香油/生抽等 手撕鸡: 买回洗干静凉干1小时,用盐/香料/鸡粉/姜等抹遍整个鸡,放半个小时,让它充 分入味.压力锅一个,把蒸架放压力锅,鸡直接放蒸架上,这样就不会有水浸泡到鸡了.大 火煮开后关火就OK了.因为是用压力锅,所以拿出来后 盐局鸡:买回洗干静凉干1小时,用盐/香料/鸡粉/姜等抹遍整个鸡,放半个小时入味.然后 直接放电饭锅煮(不用放水,跟煮饭程序一样).
现在用鸡可以做什么特色菜,要大气点,家常口味.
中小型饭馆以实惠为原则,像一只鸡可以做辣子鸡,宫保鸡丁,炒鸡杂,麻辣鸡翅,可乐鸡翅,一只鸡完全可以百分之百利用
鸡可以做哪些菜?
爆炒 炖 都可以
用鸡肉可以做什么菜,怎么做
宫保鸡丁 超市里可以买到坐宫保鸡丁的调料, 大火炒鸡肉之后,把调料对水直接倒里,顿一会儿就好 又简单又好吃 PS,也可以加点配菜比如黄瓜什么的
南京一只鸡菜怎么样?南京一只鸡菜有特色吗?
位置不错,才也很新鲜,现做的,就是炒好了才发现点错了,所谓的八爪鱼就是鱿鱼须,不过味道还不错.下次去的时候要问一下主料是什么在点.要不吃不到东西.上菜前的泡菜问道还是挺不错的,赞一下.
鸡肉做菜有哪些做法??
土豆烧鸡丁 原料: 鸡肉(鸡腿、鸡胸、整鸡都行)、土豆、红萝卜(根据自己口味)、蒜头、姜丝、郫县豆瓣 重点是郫县豆瓣,买好了味道就好. 做法: 1、鸡肉切丁,土豆也切丁; 2、锅内放油,炸一下姜丝,再放适量的豆瓣酱,大概10g左右,炒出香味和红油; 3、放入鸡丁,翻炒到基本全熟了,就是炒大概8分钟左右吧; 4、最后把整个的蒜头和土豆红萝卜一起放入锅里,翻炒一下, 5、再加水,水量要差不多没过菜大火烧开, 6、小火焖20分钟,土豆熟了就成; 7、如果汤汁多的话最后可以大火收一下汁. 豆瓣酱是咸的,整个过程不需要再放别的调料,喜欢吃麻辣的可以适量放些辣椒和花椒. 这样的菜很适合初学者,简单好味,还能显手艺.