竹荪菇吃法
双菇竹荪汤 一、原料: 1. 主料:水发竹荪50 克,水发香菇50 克,蘑菇50 克,绿菜叶50 克, 鲜西红柿50 克. 2. 调料:精盐、味精、姜末、麻油、生油、高汤. 二、制法: 1. 竹荪修去两头,洗净切为长方块.蘑菇、香菇分别去杂洗净切片…
竹荪的做法与禁忌有哪些
花菇炖竹荪 材料:食养家香菇5朵、食养家竹荪5根、火腿少许、青菜少许 做法: 1、食养家香菇用热水泡10分钟,食养家竹荪用温水泡开,洗净切成段,火腿切小片(最好用沸水烫一下). 2、将食养家香菇、食养家竹荪和火腿放在碗里,加满开水,放锅里隔水炖35分钟,再放入青菜继续炖5分钟.
竹荪怎么吃
双菇竹荪汤 【主辅料】水发竹荪50克,蘑菇、水发香菇各40克,鲜西红柿、绿菜叶各50克. 【调料】花生油30克,香油10克,精盐4克,姜末1克,鲜汤1000克. 【制法】将竹荪洗净,沥于水分,切成长方块.水发香菇、蘑菇择洗干净切片…
竹荪是什么 ＂菌中皇后＂的由来
长裙竹荪. 又名竹荪、竹笙、竹参,竹荪为鬼笔目鬼笔科竹荪属中著名的食用菌,子实体中等至较大,幼时卵状球形,后伸长,菌盖钟形,柄白色,中空,壁海绵状,孢子椭圆形.竹荪口味鲜美,是著名的珍贵食用菌之一.对减肥、防癌、降血压等均具有明显疗效.是中国的一项传统的土特产.每年夏秋季节,其中长裙竹荪产于福建、湖南、广东、广西、四川、云南、贵州等少数山区的竹林中.长裙竹荪,又称雪裙仙子、山珍之花、真菌皇后、植物鸡等,名列“四珍”即竹荪、猴头、香菇、银耳之首.长裙竹荪原系野生植物,因为生长条件相当苛刻,成长不易,得之更难.历来被认为是珍奇稀罕之物,作为南方贡品,只有皇帝才有幸品尝.
竹笋 竹荪 竹叶 竹菇都功效作用
1、竹笋味甘、微寒,无毒.在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效.竹笋制作竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效.竹…
竹荪是蘑菇吗
不是,竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类.
双菇竹荪汤怎么做?
双菇竹荪汤详细制作步骤 1.水发竹荪洗净,剪去两头,切成斜形块;水发香菇去蒂洗净,切片;鲜蘑菇择洗干净切片;小白菜洗净,切片;西红柿用开水烫一下,去皮切片;姜洗净去皮切成末.2.炒锅放在火上,倒入花生油,烧至五成热,倒入清水,放入香菇、蘑菇、竹荪、西红柿烧沸,撇去浮沫,加入精盐、味精、姜末,汤煮开后,放入小白菜,稍煮,淋入香油,盛入汤盆内即成.
「竹荪」的做法步骤图,「竹荪」怎么做好吃
蘑菇竹荪汤 主料:白灵菇(干)300克,竹荪(干)16克 调料:胡椒粉2克,花生油10克,盐2克,大葱3克,姜3克 教您营养鲜蘑菇竹荪汤怎么做? 1、买干蘑菇,泡好后,洗净撕成条状,竹笙(竹荪)先浸洗至捻后切段. 2、生油起锅炒香蘑菇,后下竹笙加适量水焖捻,并加胡椒粉以驱寒,菇肉鲜嫩,竹笙脆爽,烩成一道清甜无比的汤.
竹荪是什麽?
竹荪(干)知识介绍: 竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属.竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体,是世界著名的食用菌. 竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首. 竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵
红色的竹荪菇能吃吗?
红托竹荪可以吃