油豆角是什么 应该怎么进行食用
油豆角是东北的豆角一类,有好几种.豆角的制作必须坚持一个原则,那就是必须熟透,否则就会有毒.油豆角个体比较宽大,在东北主要就是炖,油豆角炖排骨,加土豆、窝瓜等,什么都不加也可以.提醒的是,这类蔬菜没有肉是不好吃的.
东北油豆角是不是四季豆的一种
不是.油豆角又叫豇豆 ,长圆形,长度30厘米 以上.四季豆扁平的.
油豆角怎么做好吃
排骨烧油豆角最好吃
东北油豆角露地栽培产量多少
管理适当产量高。
1、选择优良的品种
东北油豆角的种类比较多，在进行品种选择时，应根据种植地的条件，优先选择产量高，质量好，抗病能力突出，适应性强，耐贮运，商品性优的优良品种。也可以根据市场的需求，栽培生育期短的早熟品种或生育期长的晚熟品种，或者错开栽培期，以适应市场需要。
2、对种子适当处理
有些病害是通过种子传播的，油豆角也不例外，因此应在播种前对种子进行适当处理。首先对种子进行筛选，选用颗粒饱满、无破损、无发霉、无病虫害的种子，提高种子的纯净度。然后进行1-2天时间的晒种，晒种可以提高发芽率。并用多菌灵等药剂按适当的配比进行拌种，对种子进行消毒，可以预防发生枯萎及炭疽病害。也可以用硫酸链霉素溶液进行4-6小时的浸种，可以预防油豆角发生细菌性的疫病。
怎样种好东北油豆角?
一定要选择抗寒性和抗湿性比较强的品种,还有大家在选择品种的时候可以去询问当地的专家,分析土壤和气候正确的挑选最适合的品种,大家都知道好的种子能够得到更好的产品质量.然后就是种植地的选择了,豆角的种植地和其他一些农作…
东北地区油豆角什么时候种?
每年的4月份到8月份之间都是可以种植的,而且种植的时候收成也是比较不错的.
东北人说的油豆角是不是就是四季豆阿
不是.南方种的的才是四季豆角
东北油豆角是不是四季豆的一种?
东北那种很厚很宽的油豆角,也是南方叫的四季豆的一种吗?是古代从国外引进的还是本地就产的?
东北油豆角炖肉的做法,油豆角炖肉怎么做好吃有秘诀
1.将油豆角掐去两头的尖(头茬的油豆角没有豆角筋)洗净,太长的洗完后用手掰成2~3段,肉切成一口大的肉块(大口的),小葱切段,姜切片 2.锅烧热放入少许植物油,放入一个八角,然后倒入肉块不停地煸炒,直到肉变色 3.放入葱姜、酱…
腊肉烧东北油豆角怎么做
用料
东北油豆角 500克左右
腊肉 50-100克
洋葱 四分之一个
胡萝卜 半根
姜片 适量
大蒜 3-5瓣
生抽 适量
白糖 一小勺
步骤 1
将材料如图洗切好。油豆角不能太短，整根就行，掐去两头即可。
步骤 2
锅中倒入适量油。
步骤 3
放入腊肉煸炒至肉变色。
步骤 4
放入洋葱、姜蒜爆香。
步骤 5
放入胡萝卜与油豆角。
步骤 6
倒入适量料酒
步骤 7
不加水，盖上锅盖，中火焖豆角。
步骤 8
将豆角焖至表面起泡，略焦黄即可加入调味料。
步骤 9
倒入适量生抽。
步骤 10
可根据个人口味加入一小勺糖。
步骤 11
加入能把豆角没起来的热水，盖锅盖中火焖烧。
步骤 12
待汤汁收干，豆角软烂，出锅装盘。
小贴士
因为用的是腊肉，所以不需要加盐，用生抽即可够咸。加糖能让味道更有层次。
腊肉同样可以换成五花肉，烧豆角要用带有肥肉的肉才好吃。五花肉的话就可以多放一小点盐调味，另外猪肉要先在锅里炸出一些油来才好，其余都是一样的步骤。