生姜发芽还能吃吗?
能,它不象土豆,发芽了分泌毒素出来,你可以把芽也吃了. 姜烂了才不能吃,发了芽,说明它还很有生命力,所以能吃….
生姜发芽了还可以吃吗?
可以吃
发芽的生姜还能吃吗?
可以吃的 姜发芽是没有毒的
生姜发芽了还能吃吗?
生姜发芽了还是可以吃的,但是营养成分已经被芽苗给消耗了一部分了,所以营养物质会少一些.土豆发芽的话千万不能吃了,因为土豆发芽会产生有毒的生物碱.
生姜发芽了,还能不能吃,其实许多人都搞错了
吃 .
家里生姜发芽了，究竟能不能吃
发芽的姜是可以吃的。我们把发芽的姜切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，说明姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有发生变化，因此此时食用不会出现中毒或其它不良反应。而实际上，市面上大多数的姜都有芽，只是不明显而已。当然，从营养的角度来看，最好还是不要等姜发芽了再吃。
姜发芽后可以吃，但腐烂的姜是绝对不可以再吃的，如果吃下就会造成腹泻。民间有“烂姜不烂味”的说法，意思是烂的姜一样能吃，这其实是错误的。烂姜中含有黄樟素，可能使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌，因此绝对不能食用。
小常识：
怎样才能使姜保存得更久?办法很简单，只要将姜装在塑料袋里，再把塑料袋口密封就可以了，这样袋内姜蒜释放出的二氧化碳就无法散发出去，同时也阻隔了水分的进入，使姜处于适宜休眠的状态，可以防止腐烂。