好的银耳是什么样子的!
银耳:将优质珍珠银耳用温水泡后,其体积可迅速膨大5~6倍,达不到这一比例者不是佳品;如发现用温水泡后有散开现象,则说明是用碎小银耳粘合而成. 银耳质量的鉴别 银耳又叫雪耳、白木耳,含有多种营养素及胶质成分. 由于形态娇美…
什么是银耳 有图片最好
银耳又称白木耳,有椴木栽种和袋栽两种,凉拌煲汤都可以.可根据个人口味加莲子、红枣、百合、枸杞等炖至胶质出来,出锅前加入冰糖即可食用,黏稠的汤保留一点放到冰箱冰镇后,每次拿一点点可做面膜或者眼膜.银耳也可以加排骨、瘦肉煲汤.图片百度搜搜看,或者到淘宝31银耳坊,上面有椴木银耳的图片
银耳谁知道哪种比较好
过去由于野生银耳产量稀少且营养全面,有一定药用价值,历来与人参、鹿茸同享声誉,被称为“山珍”、“菌中明珠”.如今银耳通过人工种植产量大增,使得寻常人家也可以经常吃到银耳.银耳又称白木耳,是生长于枯木上的胶质真菌,…
银耳的吃法大全 银耳有哪些功效与作用
功效与作用:银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力.它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品.银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收.适应人群:慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者适宜 外感风寒的人、糖尿病患者慎食 失眠、腹泻者、脾肾亏虚者适宜 大便干结、腹部胀满的人忌食 脾虚者忌食
银耳什么样的好
银耳的品质要求:以色泽黄白,鲜洁发亮,瓣大形似梅花,气味清香,带韧性,胀性好,无斑点杂色,无碎渣者为佳品; 优质银耳呈乳白色或米黄色,略有光泽,朵行盈大、圆整,体积轻松,肉肥厚,无杂质,无脚耳,水发涨性大,略有清香;次质银耳色泽不纯或带灰,耳薄质硬,嚼之有声,耳基未除尽,胀发性差.
银耳是菌类吗有清肺功效吗?
是菌类,有清肺,美容等功能
你们知道什么样的银耳炖出来满满的胶原蛋白呢,是鲜银耳还是干的?
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广州银耳的做法大全,广州人都喜欢怎么吃银耳
银耳的做法 主料 木瓜1个 银耳100g 辅料 冰糖100g 步骤1.原料图片.2.银耳用清水浸泡回软,去根洗净;木瓜去皮、去籽洗净,切块.3.银耳放清水锅中煮沸,捞出备用.4.银耳、木瓜、冰糖放砂锅中加清水煮沸,转小火炖一个小时.
银耳怎样辨别好坏?
1、朵形:形似菊花,瓣大而松,质地轻者为上品,朵形小或未长成菊花形的为下品. 2、色泽:色白如银,白中透明,有鲜亮的光泽为上品,色泽发黄或色泽不匀,有黑点、不透明者为下品. 3、组织:个大如碗,朵片肉质肥厚,胶质多,蒂小…
超市买的银耳感觉又贵又不好,但是淘宝搜索了下好多家卖,不知道哪家的好?爱食尚食用菌品质店怎么样?
你好! 我觉得买这些入口的食物还是亲自看到实物更把牢,光看照片或图片,要是实物和图片不一样怎么办? 银耳隔夜,最好不喝,也就是当天做好的当天喝完. 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.