芋头作用与功效(芋头作用与功效是什么)

吃芋头好处有哪些功效与作用

芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉.由于芋头的淀粉颗粒小,其消化率可达98.8﹪,一般人群均可食用. 中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,可治胃痛、痢疾、…