青茶的种类
一级 条索钢紧匀整、毫多、有嫩茎、色绿润 清高鲜爽 嫩黄、清澈、明亮 鲜醇 细嫩、匀整嫩黄、明亮 二级 条索紧结匀整、露毫、有嫩茎、色墨绿尚润 尚清高 嫩绿、明亮 醇厚 尚细微、成朵、嫩绿、明亮 三级
青茶包括什么茶？
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶。
乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、白牡丹，黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、肉桂、奇兰、 凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样，名贵品种有下列几种：
1. 武夷岩茶 ：产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。
2. 凤凰单枞：产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。
3. 台湾乌龙茶：产于中国台湾，条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶（俗称冻顶茶）知名度极高而且最为名贵。
4. 铁观音：闽南安溪产。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。
5.东方美仁：产自厦门
6.凤凰水仙： 是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有”形美、色翠、香郁、味甘”之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
青茶类包括那些品种？乌龙茶属什么茶？
青茶不再分类。乌龙茶即是青茶。
乌龙茶属于半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄，有天然花香，滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。
青茶有哪些?分类如何分?
青茶又叫乌龙茶 包括天福茗茶,铁观音,村野岩茶,武夷岩茶,大红袍,戏球名茶,凤凰单,正袍国茶,黄金桂,本山,毛蟹等等.青茶属于半发酵茶,绿茶是不发酵茶,因此, 1.铁观音,茶人又称红心观音、红样观音…
绿茶、青茶、红茶分别都有哪些品种
http://baike.baidu.com/view/12.htmhttp://baike.baidu.com/view/37239.htmhttp://baike.baidu.com/view/6025.htm
市场上卖的茶叶,怎么区分绿茶和青茶?常见的青茶有哪些品种?
一楼说对部分,但不全对从茶的基本分类来看,有一个青茶类,也就是乌龙茶类的俗称但是,在北方,青绿与绿茶是同一个概念.因为很多人把绿茶叫成青茶.如果把青茶看来是乌龙茶的话,就好分,乌龙属半发酵茶大部分乌龙茶与绿茶差别明显,与绿茶最接近的是闽南乌龙,主要有铁观音,本山等.外形都成颗粒状泡开后叶子很大,成单片,没有茶芽.绿茶则不同,叶子再大一般也没有乌龙的茶,而且叶子要嫩,一捏就烂的感觉
青茶(习称乌龙茶):跳动做青有那些品种?
乌龙茶属于半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶.典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的美称.其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽.以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性.
绿茶主要有哪些 碧螺春品牌比较好 青茶有什么种类
青茶又叫乌龙茶 铁观音 大红袍都不错…
茶有什么品种?名字叫什么?
茶叶的种类 1、 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点. 名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、 顾渚紫笋茶、信阳毛尖…
绿茶具体有哪些种类?红茶有哪些?花茶?青茶?白茶?……等等等等
绿茶种类主要有,炒青,晒青,蒸青,烘青四大类.红茶有,宜红,越红,滇红,祁门红等,花茶有花毛峰,香茗,飘雪,特级花茶等,青茶有铁观音,乌龙,岩茶,大红袍,水仙,单枞等,白茶有君山银针,白牡丹,安吉白茶