莴苣和莴笋是一样的吗?有各自的图片吗?
不一样莴笋 别名:茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜p,香莴笋原产我国华中或华北.地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色.植物学性状:直根系,移植后发生多数侧根,浅而密集,主要分布在20-30cm土…
青笋有什么营养?
青笋又称莴笋,一二年生蔬菜,原产地中海沿岸,由唐代传入我国.青笋发脆,含有多种营养成分和维生素,含糖量少,纤维素多,尤其适合糖尿病患者食用,常食具有利五脏、通经络、利大小便之功效.
笋苣是什么样子?怎吃啊?要图片?
就是曲笋,生吃的那个
如何挑选青笋
莴苣又名青笋.其叶和茎都可食用,但以食茎为主,可凉拌或烹炒.鲜嫩的笋茎表面无锈色、皮薄、呈浅绿色,鲜嫩水灵,有些带有浅紫红色.选购时,以茎粗大,中下部稍粗或呈棒状,叶片距离较短,不弯曲,叶片长度普通在30至35厘米,无黄叶,不抽薹,不发蔫为好. 更多选购知识 上 中国选购网 alipiapia.com
青笋是莴苣吗?
是的
青笋怎么做??
枸杞肉丝配料:枸杞100克猪瘦肉300克青笋(或玉兰片)10克猪油100克另炒菜佐料适量制作:将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋同样制作,枸杞子洗净.待油七成热时,下人肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋人麻油即可.说明:枸杞可滋补肝肾,润肺明目.猪肉富含蛋白质,通过补益身体,使气血旺盛,以营养眼内各组织.
从地里拔出两根青笋
素炒青笋的制作材料:主料:竹笋250克 辅料:蒜苔50克 调料:泡椒10克,姜5克,盐3克,味精2克,植物油30克 素炒青笋的特色:爽口,微辣. 教您素炒青笋怎么做,如何做素炒青笋才好吃 1.选质嫩青笋去叶削去外皮,洗净后切成菱形片,…
炝拌青笋的做法步骤图,炝拌青笋怎么做好吃
制作步骤1.去皮的青笋一根.2.切成一公分左右宽,6公分长的条,朝天椒切成公分段.3.炒锅热放入油少许然后放入朝天椒和花椒小炒炒香.4.然后把油浇在青笋条上拌匀.5.然后放入香油、盐、糖拌匀腌制3分钟左右.6.然后码盘上桌即可.
怎么切青笋
素菜种类很多.如绿叶类蔬菜,凉拌可在焯的时候水中加盐和姜,捞出即撒味精趁热拌匀;若炒制时为了健康少油,葱、姜、蒜(根据口味选择)炝香,加入青菜大火快炒变色即可加入盐、味精关火炒匀即为青炒,再加蒜末就是蒜蓉… 根茎类蔬菜如萝卜,凉拌要先加盐杀出水来再调拌;炒制时少量多次加水有助于保持口感又入味;炖煮是最容易入味的了. 豆制品改刀后先加香料和盐腌一下再炒制,或起锅前勾芡,都是不错的方法;若用油煎(炸)后再烩或炖更易入味.
青笋怎么做才好吃?
做法 1. 青笋去叶子,削去外皮,清洗干净沥干水分,切成细丝;胡萝卜去皮洗净,切成细丝;豆芽洗净. 2. 锅中烧开水,加入一勺盐和少许油,下入胡萝卜丝和豆芽,焯煮一分钟,捞出浸入凉开水中,凉透后捞出沥干水分. 3. 锅中倒入两大勺油…