黄瓜鱼的营养或药用价值是什么
黄花鱼又名石首鱼,石头鱼,黄瓜鱼.主要营养成分为:蛋白质17.6%, 脂肪2.5%,矿物质1.3%;含多种维生素,烟酸及钾钙磷硒等. 黄花鱼性味甘平,具有补虚益精,调中止痢之功效;用于久病体虚,神疲力乏及痢疾. 注意:不宜多食,否则易…
问问大家黄瓜鱼能吃吗?
是黄瓜鱼,不是黄花鱼黄瓜鱼,是海鱼里面比较受宠的一种.有人说是因为它的营养价值,我人人认为,它之所以为广泛大众所钟爱且恩宠不绝,主要是因为它的口感,细腻而不失筋骨,细滑而又透着韧劲,肉香靡靡,鲜味十足,实在是海鱼里的极品(海鱼多肉纤维粗).
做法,红烧黄瓜鱼怎么做好吃,红烧黄瓜鱼的家常做法
食材 黄瓜鱼1条 胡萝卜40克 生姜3片 蒜头2个 葱1根 盐巴1克 酱油1勺 蚝油1匙 蒸鱼豉油1匙 白砂糖1匙 油3勺 面粉1匙 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数: 步骤 1 黄瓜鱼用生姜料酒腌制一夜,要用面粉摸均黄瓜鱼 2 油锅预热加入黄瓜鱼煎两面金黄 3 煎好了捞出备用 4 蒜姜蒜切丝末 5 白砂糖蚝油料酒开水等调制 6 煎鱼剩下油放入蒜葱姜炒香 7 加入与和酱汁,中火焖煮,记得翻一面 8 汁不多时装盘
红烧黄瓜鱼的做法
红烧黄瓜鱼的做法如下:一、材料 黄瓜鱼1、姜少许、葱少许、蒜少许、盐少许、生抽少许、老抽少许、料酒少许、白糖少许、鸡精少许.二、做法1黄瓜鱼去鳞去膛洗净.2加入盐和白酒抹匀,往鱼腹内塞入姜丝,腌制15分钟.3准备好辅料.4把鸡蛋打散.5黄花鱼均匀的裹上蛋液.6取一平底锅,加少量的油烧热,放入黄花鱼,以中火煎至双面呈金黄色.7炸香大料,加入葱姜蒜.8放入酱油 醋 糖 盐 .9加入开水,没过鱼.10烧开转中小火烧至汤汁收干即可.
糖醋黄瓜鱼的做法步骤图,糖醋黄瓜鱼怎么做
用料 黄瓜鱼🐟 一只 西红柿🍅 一个 菠萝 半个 陈醋 适量 炸粉 适量 糖 适量 糖醋黄瓜鱼的做法 黄瓜鱼用陈醋腌制一会,一定得用陈醋才香 要炸的时候裹一层炸粉,不要裹太多 热油炸黄瓜鱼 (油7层热就可以炸了,一定要多炸一会,再炸一会,炸的连鱼骨头都酥酥的,这个很关键,后面口感才会好) 炸好的鱼拿起来放碟子里 西红柿,菠萝切丁,葱切小段 放点油放葱段,西红柿爆炒,把西红柿炒烂,加菠萝翻炒几下 加糖,往死里加!够甜才好吃 一点盐和鸡精2勺陈醋,必须加 最后淀粉勾芡,把汁淋到鱼上
怎样做清蒸黄瓜鱼才好吃
步骤 1.鱼处理好,洗干净,用盐,酒,姜,腌10分钟 2.锅里放水烧开,水开了后放鱼进去蒸上10分钟,关火,在锅里虚蒸3分钟. 3.鱼拿出来,把多余的水倒掉,放上葱,蒜头, 4.倒上蒸鱼豉油(如果没有可以用生抽) 5.炒锅热油 6.等到油冒烟的时候,趁热浇到鱼身上
黄瓜鱼含嘌呤高吗?
蔬菜类食欲含嘌呤类物质都很低!
纯天然黄瓜鱼一斤市场价多少
17.5 元/公斤.因产地以及销售地及市场行情不同,价格仅供参考. 黄瓜鱼,学名池沼公鱼(Hypomesus olidus)又名黄花鱼,大黄鱼.属鲑形目,胡瓜鱼科,公鱼属.英文名:Pond smelt .体细长稍侧扁,头小而尖,头长大于体高.口大,前位,上、下颌及舌上均具有绒毛状齿.上颌骨后延不达眼中央的下缘,眼大.鳞大,侧线不明显.背鳍较高,其高大于体高;脂鳍末端游离呈屈指状;胸鳍小;尾柄很细,其高度仅等于眼径,尾鳍分叉很深.背部为草绿色,稍带黄色;体侧银白色;鳞片边缘有暗色小斑;各鳍为灰黑色.
黄瓜鱼煮酱油水怎么做?
主料:净黄瓜鱼750克配料:红辣椒、干葱头 调料:姜、葱、酱油、味精、白糖、鱼露、花生油 做法:1、黄瓜鱼两面各斜五刀.红辣椒、姜切丝,葱切段,干葱切片,干葱下油锅炸至金黄色捞出待用. 2、锅烧热,放入适量的花生油,放入姜丝、辣椒略煸,加入酱油和适量的水、少许鱼露、味精、白糖,烧沸后放入黄瓜鱼,改为中火,约3分钟后再放入葱段,煮至熟透后把黄瓜鱼捞起排入盘中,原汁倒入盘中,再将炸好的干葱撒在鱼面上即可. 小诀窍: 制作关键 翻动鱼时应小心,避免鱼肉碎散.
小黄瓜鱼怎么做好吃
主料:黄瓜(20个),白菜叶(20个),萝卜(1个), 辅料:葱(1个),蒜(1个),细切的生姜(1大勺),调料:盐(2大杯),辣椒粉(1/2杯),白糖(1/2杯) 做法 一、用料准备: 1.黄瓜:洗干净后,泡在盐水里,使黄瓜有淡淡的咸…