荷兰芹是什么
具体来说就芹菜的一种.
荷兰芹是什么蔬菜,图片怎么样
就是芹菜
荷兰芹的成分及利用
香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜,其中以胡萝小时素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高.每100克嫩叶片中含蛋白质3.67克,纤维素4.14克,还原糖1.22克,胡萝卜素4.302毫克,维生素B1 0.08毫克,维生素B2 0.11毫克,维生素C76~90毫…
荷兰芹菜子是什么
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荷兰芹是不是中国的香菜 或芹菜? 哪里有卖
别名洋芜荽、旱芹菜、香芹,为伞形科欧芹属中一二年生草本植物. 原产地中海沿岸,西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用,15~16世纪传到西欧.16世纪前专作药用,以后作蔬菜栽培,是西餐中不可缺少的香辛菜. 宜生食,作汤或菜肴装饰.
荷兰芹的特征特性
植物学特征 直根系,主根分布在土表15-20厘米处,根群分布浅.短缩茎,株高约30厘米.基出叶簇生,深绿色,为三回羽状复叶,叶缘锯齿状,有卷曲皱缩或不卷曲而平坦的板叶形.叶柄长,绿色.生长盛期其叶腋间还可长出叶片,一株叶可…
荷兰芹粉是什么调料
13世纪的某本食谱建设在煮熟和烤热的肉上装饰荷兰芹以添风味.一直到今天,大部份的人认为这种植物只不过是装饰品而已.这种观念其实不正确,因为荷兰芹是一种很营养又滋补的香辛料,含丰富的铁、碘、矿物质、维生素A与C,和极少量的维生素B1和B2及钙质,对肝脏疾病有帮助,也有除口臭、助消化的功效. 荷兰芹属於繖形科蔬菜家族的一员,而此家族目前正被美国国家癌症研究所拿来研究其抗癌的潜在性. 荷兰芹里面的生物活性物质包括: ●多乙炔-可阻止前列腺素的合成,以避免癌症的出现. ●香豆素-可预防血凝块,并具抗癌特性. ●颊黄酮-有些是抗氧化剂,有些可使促进肿瘤生长的荷尔蒙失效. ●单松烯-是抗氧化剂,可帮助抗癌并降低肪固醇.
请问,这种植物叫什么名字?(饭店里用来装饰菜肴的)
荷兰芹 别名:欧芹、巴西利 用途:色拉、烹调、盘饰 药用药效:叶之浸出液可护肤养发;叶、根及种子均利尿助消化,亦可缓解风湿疼痛,有助产后子宫复原;另药糊可治扭伤及创伤
芹菜和荷兰芹哪个高
高低不一定的 荷兰芹别名洋芜荽、旱芹菜、香芹,为伞形科欧芹属中一二年生草本植物. 原产地中海沿岸,西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用,15~16世纪传到西欧.16世纪前专作药用,以后作蔬菜栽培,是西餐中不可缺少的香辛菜. 宜生食,作汤或菜肴装饰. 芹菜,属伞形科植物.有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳.旱芹香气较浓,称＂药芹＂.但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效.常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用.
谁能告诉我:两个芹菜celery和 parsley的区别
celery是普通的芹菜 parsley是欧芹(西芹)