豆角是什么样子的
豆角(Vigna unguiculata) ,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜.属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物.别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆.含有各种维生素和矿物质等.嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡.豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角、青豆角、紫豆角.在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买.豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类.
豆角和四季豆的区别?
豇豆:一年生缠绕草本,无毛.小叶3,顶生小叶菱状卵形,长5—13厘米,宽4—7厘米,顶端急尖,基部近圆形或宽楔形,两面无毛,侧生小叶斜卵形;托叶卵形,长约1厘米,着生处下延成一短距.总状花序腋生;萼钟状,无毛;花冠淡紫色,长约2厘米,花柱上部里面有淡黄色须毛.荚果线形,下垂,长可达40厘米.花果期6—9月. 四季豆.:又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆等,是餐桌上的常见蔬菜之一.荚果长10~20厘米,形状直或稍弯曲,横断面圆形或扁圆形,表皮密被绒毛;嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫红(或有斑纹)等颜色,成熟时黄白至黄褐色
紫色豆角是什么豆角,有图
这种豆在我们村里就叫饭豆,又名甘豆
最爱的凉拌豆角怎么做好吃又简单,做法图
主料 豆角 :300 辅料 油 :适量 生抽 :适量 陈醋 :适量 盐 :适量 鸡精 :适量 具体步骤 第一步1.豆角 第二步2.切小段 第三步3.锅内水滚 第四步4.放豆角进去烫到熟 第五步5.捞起来 第六步6.锅肉放油,放蒜末爆香, 第七步7.把香油倒到豆角里面,再放盐、鸡精,生抽、陈醋进去凉拌,就可以了
豆角怎么做才好吃,有味道
干煸豆角的做法 1 主料:长豆角 500g 2 配料:干辣椒、花椒各20g(超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加) 姜丝5g 3 调料:食盐、鸡精少许 4 做法:将长豆角洗净控干后,掰成大约一寸长的小段,干辣椒也切成相应的小段.开大火,炒锅内倒油…
豆角的做法步骤图,蛋黄焗豆角怎么做好吃
用料 豆角 400克 咸鸭蛋黄 4个 蒜瓣 2个 食用油 200克 蛋黄焗豆角的做法 豆角掰段,清洗,过滤水.油到锅里适量,用小火加温.3分钟的时候,放一根豆角下去试油温.豆角飘起来,放豆角.炸好的豆角放入盘子里备用.咸鸭蛋黄是蛋黄酥剩下的,所以是烤熟的.烤熟的咸鸭蛋黄捣碎并拌入蒜蓉.把油倒出去,留下一点底油,开文火,倒入鸭蛋黄和豆角,翻炒均匀出锅!成品出锅了!看着有食欲吧?
如何炒豆角更容易入味
做法一主料: 嫩豆角250克,鸡蛋1个 辅料: 青红椒米20克,香菜末少许,蒜泥10克,红油15克,淀粉、面粉各30克 制作: 步骤一.豆角切成6厘米长的段,放入加有精盐的沸水锅里,汆至断生即捞出;面粉、淀粉放入碗内拌匀,磕入鸡蛋,…
豆角的做法步骤图,排骨炖豆角怎么做好吃
排骨炖豆角 材料 主料:排骨,豆角,葱姜2113蒜,料酒,老5261抽,花椒,胡椒粉. 做法 1.先切葱姜蒜,少许.锅里倒入油,爆炒葱姜蒜,出味. 2.放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直4102到排骨两端的骨头露一些出来,放烧开的热水,没过排骨多一点,放豆角. 3.放一勺料1653酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少许.小火炖10分钟,再放入一些葱丝,再炖. 4.大概半回个小时就可以吃了,不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的,可以多炖一答段时间,保准满屋飘香.
豇豆是什么?怎么百度里的图片也不一样啊!
豇豆这个东西,其实有很多种说法,这并不是学名
在华东地区,是叫这个名字,长长的,
而在华南地区,是叫长豆角,或者长豆壳
像植物 这类东西,最好是搜索学名,那么就非常准确了 …
四季豆是什么样子
你可以去百度图片打四季豆就会有了