西生菜是什么菜?
生菜从西方引进,故名西生菜.莴苣属菊科,叶用莴苣以新鲜嫩叶供食,外销以结球为主.西生菜为直根系,分布浅,吸水肥能力弱,结球莴苣的球形有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形,质地柔嫩,为主要食用部分.
西生菜怎么做
先用油盐水把生菜焯一下,沥干水,装碟.然后锅里放一点油,一块腐乳挤碎加一点水调均匀,倒入,加一点点鸡精和糖,煮开了浇在生菜上面..不过我这里一般做白灼腐乳空心菜、蚝油生菜..
西生菜功效
西生菜性味、归经:甘、苦,凉.归胃、大肠经.功效: 利尿,通乳,畅通呼吸道,神经镇定剂.临床应用: 西生菜用於治尿血和孕妇缺乳.用量、用法: 鲜吃,作生菜沙律,或煮汤、煮菜吃.
西生菜怎么做好吃
主料:西生菜,蒜辅料:玉米油,蚝油,蒜蚝油手撕西生菜的做法步骤 1准备一棵西生菜2西生菜洗净沥干水份用手撕成片状3蒜去皮拍成碎粒备用4锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香 5蒜粒爆香后放入撕好的西生菜6倒入调料的主角蚝油快速翻炒 7亲们一定要用大火快速翻炒不要炒时间久了既影响口感又影响营养元素的破坏 8因为蚝油非常提味所以我在没有放任何的调味料最后撒上蒜粒翻炒几下即可出锅 9炒好的手撕西生菜盛入盘中将水萝卜切片做装饰 10西生菜口感脆脆滴味道非常鲜美
西生菜的做法,西生菜怎么做好吃,西生菜的家常做法
1.生菜洗净备用2.蒜切成小碎丁3.生菜在开水里烫一下,及时的捞出摆入盘子,把蒜撒在生菜上面4.把蚝油,盐,白糖,鸡精,香油,凉开水适量稀释搅拌均匀浇在生菜上面,简单方便又营养的蚝油生菜就做好啦!5.蚝油生菜成品图
苏菜特色菜白灼西生菜怎么做?
主料: 球生菜(西生菜) 辅料: 葱 姜丝 调料: 生抽 料酒 醋 白糖 盐 烹饪方法: 1、球生菜一颗,注意要选择那种叶片包的紧密的;把根部抠掉; 2、在火上,热水里焯水,正面反面各烫一会儿;注意水中要加点盐,保证娇嫩的色泽,还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上,保证两面受热均匀;烫好后,放在盘中表面上切几刀以便于进味儿;再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上(葱姜丝切好后浸在冷水中片刻,可以去掉辛辣味) 3、准备调料汁:生抽、料酒、醋、白糖.注意醋和糖的量要少些,否则会抢味道,生抽适量,用它来挑这道菜的咸淡;在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开,浇到菜上,就可以啦~~~ 该答案来自中华美食网官方网站
虾酱西生菜的做法,虾酱西生菜怎么做好吃,虾酱
1.面粉加入酵母、活成面团、室温下发酵至两倍大2.等待的时候就可以来做馅子了、青南瓜洗干净3.取半个南瓜、用切丝的刀把南瓜搜成细丝4.放入多一点的盐、均匀的搅拌一下、把南瓜中的水份淹出来5.如若觉得淹的太慢也可以用手搓6.搓好的南瓜、水份挤掉、放在盘子中7.葱切小丁、南瓜切碎8.放入盆中、再调入盐、十三香、花生油、酱油和味精、搅拌均匀9.发好的面团10.把面均匀的份成小挤子11.擀好皮、放入南瓜馅、包成大包子12.包好的半成品13.放入蒸锅蒸20分钟就好了
西生菜是怎样切的?
我家用生菜,都是把叶片掰下来然后用手给掰成小块,就可以做了.若用刀切营养成份会流失的很多,而用手掰的话会好很多.
怎麽做蚝油西生菜?
材料: 西生菜大型 半个(小型一个) 食用油 一茶匙 调味料: 蚝油 一大匙 太白粉 一茶匙 水 半杯 作法: 西生菜拨开洗净,滚水中加入一茶匙油,将西生菜加入滚水中川烫约一分钟,捞起沥干;将调味料混合后边煮边搅拌至滚,将西生菜盛入盘中,淋上蚝油汁及可.
生菜和西生菜
西生菜比生菜好吃,西生菜生清甜,营养高