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当地的农贸市场
苦菊是什么菜?是不是苣荬菜?
苦菊不是苣荬菜.苦菊是一种分布在南欧以及中国南京等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,嫩叶可食,可生食凉拌,适生食、煮食或作汤.中文学名:苦菊.拉丁学名Cichorium endivia L.别称:苦苣、苦菜、狗牙生菜、九芽生菜、苦荬菜.科:菊科.属:菊苣属.种:苦苣.苣荬菜,为桔梗目菊科苦苣菜属植物,多年生草本.中文学名:苣荬菜.拉丁学名:Sonchus arvensis Linn.别称:荬菜、野苦菜、野苦荬、苦葛麻,苦荬菜、取麻菜、苣菜、曲麻菜.
苦菊属于生菜吗?
苦苣属菊科菊苣属,与野生蒲公英(婆婆丁)同属一科,味微苦,有清热解毒之功效.生菜属菊科莴苣属.统为一科,不为一属,营养有所区别,但食用基本相同,有很多类似地方,但不属于一种,希望有帮助!
可以生吃的芽苗菜有哪些
一般这类蔬菜以拌、炝、炒做法为多
从菜市场买了一种类似鲜榨菜头,但很小,有一点叶,说是叫耳莱,查也没查着,不知到底是啥莱?
抱子芥,也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜”,芥菜的一种.粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间.一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由.中文学名 抱子芥 拉丁学名 超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜
问:立春为什么要吃罗卜?谢谢
在许多地方,立春又叫“咬春”.北方立春,最具有代表性的食品是吃萝卜,俗谓“咬春”.吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式.明人刘若愚《明宫史》载:“至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰“咬春”;清光绪富察敦崇的《燕京岁时记》载:“妇女等多买萝卜而食之,谓可以却春困也.”吃萝卜不仅可以解春困,还可以增强妇女的生育机能,立春萝卜又称为“子孙萝卜”. 还有些地方“咬春”吃的是春饼和春盘.这种习俗早在南北朝时就已有了.杜甫诗“春日春盘细生菜”讲的就是“尝春”.不过现代人已用面条、饺子代替了春饼、春盘,谓之“迎春饺子打春面”.
绿色蔬菜栽培,生菜栽培技术
1、土壤选择选择肥沃、有机质丰富、保水保肥力强、透气好、排灌方便的微酸性饱土种植. 2、品种选择 “玻璃生莱”、“结球生菜”、“花叶生菜”和“凯撒”等. 3、播种育苗一般播种期为8月—翌年2月,适宜播种为10月中旬一12月中旬…
请问这是什么菜?芥菜还是蒲公英?能吃么?怎么吃
如果菜市场里卖的可能是油麦菜,如果是野地生长的可能是苣荬菜.好像既不是芥菜也不是蒲公英.油麦菜,别名莜麦菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩…