黑芝麻和白芝麻的营养有什么区别?
芝麻的确是营养价值极高的滋补品,其中含有大量头发营养必须的铁、锌、钙等元素.另外,芝麻富含的维生素E和卵磷脂对于润泽肌肤、抵抗衰老也具有重要作用. 黑芝麻和白芝麻效果不同 同是滋补品,黑芝麻的微量元素含量更高,滋补肝肾、乌发养发的效果更好,而白芝麻润肠通便、滋阴润肤的效果更好.要注意的问题是,芝麻必须新鲜,如果已有不新鲜的气味,则会失去滋补效果.
白芝麻和黑芝麻在营养价值上有何不同?
芝麻分黑白两种,“取油以白者为胜,服食以黑者为良”.据《神家本草经》记载:“芝麻,补心脏,益气力,长肌肉,填髓脑,久服强身”.据现代营养学分析,芝麻含有人体所需的多种营养素,其蛋白质含量多于肉类,其中氨基酸含量十分…