藤椒是什么
藤椒,中文学名:竹叶花椒(拉丁学名:Zanthoxylum armatum DC.),别称:万花针、白总管、竹叶总管(江西、湖南)等.由于其枝叶披散,延长状若藤蔓,故称藤椒;多年生灌木,高3-5米的落叶小乔木;茎枝多锐刺,叶面稍粗皱;或为椭…
藤椒是什么植物
简介 藤椒,又名油椒 香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种.高三尺至九尺,树木暗灰色,多有刺,无毛,单粒复叶丛生,花小而多,其果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻.据《本草纲目》记载…
藤椒属于青花椒吗?
藤椒是花椒中的一种,是很古老的一种含有奇特辛香味道的野生植物.川人把其叫为坨坨椒、野花椒,因其味道有些“臭烘烘”的,故而俗称为狗屎椒.藤椒以前是不入流的,不太用于烹调,而当做药材用.只是在串串香、钵钵鸡出现后,藤椒方才发挥出它独特的野性异味. 藤椒,俗称坨坨椒、狗屎椒、野花椒.藤椒虽与青花椒、红花椒同属云香科花椒属科,成熟期一样,但红花椒颜色紫红,青花椒色泽深绿,藤椒则显翠绿,麻味清香,表皮有光亮,果油多.
藤椒是青花椒么?
不是,完全两种植物 青花椒、藤椒,都属芸香科大料的花椒植物,但它们品种不同.从植株来看藤椒是藤蔓形的,青花椒属灌木形的
藤椒和花椒有什么区别?
一、藤椒和花椒的区别 1、颜色上的区别 藤椒的果实是青绿色和绿色的,而花椒的果实颜色是大红色的.这两种辣椒在颜色上就可以辨别出来,藤椒成熟之后,果实的颜色会从青绿色渐渐变成微微的黄绿色,而花椒会从原本的青绿色变成大红…
藤椒和山胡椒
藤椒名油椒.因为它的树型,枝条成藤型状所以又叫藤椒. 藤椒是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种.藤椒用途广泛,经济价值很高.工业上和花椒用途一样现用于制润滑济,油漆和肥皂等.藤椒的饼渣可以做肥料…
花椒,麻椒,胡椒,藤椒,这些东西有什么区别?
花椒,麻椒(四川省、贵州省地区特产的一种花椒.),藤椒(竹叶花椒),都属于花椒,只是麻椒和藤椒属于花椒的分支种类,都属于花椒. 而胡椒,是单独的一种胡椒科的植物.
藤椒是用什么调料搭配的吗?
藤椒本身就是一种调料,它的学名叫竹叶花椒,是花椒的一种.
藤椒有几种
藤椒种类:1、毛竹叶花椒,变种,嫩枝梢及花序轴、有时叶轴均有褐锈色短柔毛.花、果期与竹叶花椒相同.产湖南、广东、广西、贵州、四川、云南.生境与竹叶花椒相同.2、竹叶花椒,原变种,高 3 ~ 5m 的落叶小乔木; 茎枝多锐刺,小叶对生,通常披针形; 花序近腋生或同时生于侧枝之顶,成熟果紫红色 .
藤椒属于干果吗
不属于 藤椒,中文学名:竹叶花椒(拉丁学名:Zanthoxylum armatum DC.),别称:万花针、白总管、竹叶总管(江西、湖南)等.由于其枝叶披散,延长状若藤蔓,故称藤椒;多年生灌木,高3-5米的落叶小乔木;茎枝多锐刺,叶面稍粗皱;或为椭圆形,小叶柄甚短或无柄.花序近腋生或同时生于侧枝之顶,果紫红色,有微凸起少数油点,种子径3-4毫米,褐黑色.花期4-5月,果期8-10月.主要分布于中国大陆西南、华东、华中及华北等地. 根、茎、叶、果及种子均药用,可祛风散寒、行气止痛,治风湿性关节炎等疾病.