野生酸枣如何酿酒
制作方法 1.原料要求成熟度高,籽粒饱满,色泽纯正,果个均匀,无病虫害,无腐烂变质现象.2.洗涤除杂:酸枣先经过深井水洗涤,把果皮表面的泥土、杂质及附着的微生物清洗干净,以防止带入果液中,影响浸渍和发酵,造成酒液混浊现象…
野生酸枣有吃法?
1.摘净酸枣叶、枝,清水洗净,放入高压锅中; 2.锅中加入5倍酸枣量的西山泉水; 3.大火煮沸压阀,调小火10分钟,煮透; 4.待锅中酸枣汤至凉(以操作安全为标准)放入搅拌器中,搅拌5秒钟后倒回锅中; 5.将酸枣汤及果皮、果核等过滤后,用干净的不锈钢容器重新煮沸并加入适量冰糖(糖尿病人请遵医嘱),即为酸枣汁.
如何食用野酸枣
野酸枣(又称山枣)是一种野生果品,富含有维生素C,以及氨基酸、矿物质等营养成份.《本草纲日》中称有:补中、益肝气、坚筋骨,令人体健,轻身延年.科学检测证明:酸枣含有多种营养成分,其维C含量高于其他野果,被誉为“维C之王”. 可以洗静生食,还可以炖肉汤喝哦,想怎么食就怎么吃 ————– 如果是酸枣仁要炒一下,不要炒太焦,然后杵碎粉状,很香的,加入水和糖也可以服用哦.