乙烯如何催熟?
果实的成熟是一个复杂过程.例如: 叶绿素的分解和其它色素(如类胡萝卜素或花色素)的合成,使果实绿色消失而呈现出鲜丽的色泽; 淀粉分解成糖类,有机酸的消耗使果实变甜; 芳香物质的积累; 可溶性单宁物质的凝固与氧化,果实涩味…
乙烯为什么能催熟?
乙烯为无色有甜味的气体,催熟能力极强,只需要含量为0.1%即可.由于有了果实催熟,使果皮变软,爆裂,种子裸露,再进入泥土中生根发芽,才使植物不致被淘汰,所以乙烯的催熟是植物长期自然选择的结果.
乙烯是如何催熟的
所有的果实在发育期间都会产生微量乙烯,在果实未成熟时乙烯含量很低,在果实进入成熟时会出现乙烯高峰,与此同时果实内部的淀粉含量下降,可溶性糖含量上升,有色物质和水溶性果胶含量增加,果实硬度和叶绿素含量增中,果实特有的色香味出现,采用相应的措施才能够延续果实的后熟
乙烯会催熟吗?
是的,这是化学和生物学都讲过的 可以
乙烯催熟过程及原理
促进果实成熟的因素主要有三个:适宜的高温、充足的氧气、酶的活动剂. 对于果实催熟来说,主要是某些能促进果实成熟的刺激性气体.而乙烯也正属于这种刺激性气体之一. 乙烯的作用: 能使果实呼吸性强度大大提高,并能提高果实组织原生质对氧的渗透性,促进果实呼吸作用和有氧参与的其它生化过程 使果实中酶的活动性增强并改变酶的活动方向,从而大大缩短了果实成熟的时间
乙烯中什么物质可以催熟果实?
乙烯利: 用作农用植物生长刺激剂. 乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟,刺激伤流,调节性别转化等效应. 乙烯: 乙烯为一种植物激素,由于具有促进果实成熟的作用,并在成熟前大量合成,所以认为它是成熟激素.生理效应:1)乙烯“三重反应”:①抑制茎的伸长生长;②促进茎和根的增粗;②促进茎的横向增长;2)促进果实成熟,常用乙烯利溶液浸泡未完全成熟的番茄、苹果、梨、香蕉、柿子等果实能显著促进成熟;3)促进脱落和衰老(乙烯在花、叶和果实的脱落方面起着重要的作用);4)促进某些植物的开花与雌花分化.5)其他效应,还可诱导插枝不定根的形成,促进根的生长和分化,打破种子和芽的休眠,诱导次生物质的分泌等.
乙烯能催熟植物生长的根本原因是什么?
是化学变化:乙烯是一种调节生长、发育和衰老的植物激素.所有的果实在发育期间都会产生微量乙烯,在果实未成熟时乙烯含量很低,在果实进入成熟时会出现乙烯高峰,与此同时果实内部的淀粉含量下降,可溶性糖含量上升,有色物质和水溶性果胶含量增加,果实硬度和叶绿素含量增中,果实特有的色香味出现,采用相应的措施才能够延续果实的后熟,延长果实的贮藏寿命.请采纳回答!
乙烯可以使动物催熟吗?
不可以,乙烯是植物激素一般植物激素.若是催熟只能对植物而言…
乙烯 催熟 用熟的还是青的
啥意思 我只知道成熟的水果会发出乙烯 催熟的
乙烯能催熟所有果实吗?
原本乙烯就是成熟的果实中含有的,因为把它放靠近不成熟的果实会加速果实的 成熟所以也叫催化剂!