猪下水是什么?
猪下水一般指猪内脏,或泛指除去肌肉以外的其他猪器官.因各地的风俗及饮食习惯不同,下水的具体所指范围也有很大不同.而且在不同的饮食文化中,下水的地位也有巨大差异:有些文化中,动物肉以外的所有器官都在应抛弃的废物之列;而另一些文化中,下水则可能是比肉类更有价值的食品.有时下水也被称为杂碎,但杂碎也可能有不同的含义.
猪下水是什么东西哦?
猪的内脏,一般指除了心肺肝这些大脏器之外的
古人说的猪下水是什么
腹腔的内脏 一般东北比较流通
猪下水指的是什么
猪下水是指猪的内脏.包括猪大肠、猪肚、猪心、猪肝、猪腰子等等 通常人们把猪内脏和猪头、猪脚爪,合称为“头蹄下水”.
什么是猪下水
猪的内脏!心,肝,肺,腰子,大肠,小肠,猪肚,脾肺都统称为猪下水!
猪下水是哪些东西?
俗话说的猪下水通常指内脏,猪肝、猪肺、猪肚、大肠、小肠等 动物学来说: 猪体内有三个腔体:颅腔里的叫猪脑,胸腔里的叫上水、主要有心、肺等,腹腔里的叫下水、主要有肝、肚(胃)、肠、腰子(肾)等
猪下水是什么东东哦
烧猪
朱元璋吃的猪下水是什么
猪下水就是猪的内脏.朱元璋出身低微,少年时父母死后,在出家做和尚时,又遇上饥荒而离开寺庙以乞讨为生.在一个寒冷的冬天,朱元璋与两位朝夕相处的乞丐行乞,缺衣少食的朱元璋由于耐不住饥寒交迫而病倒在一个破庙里,丐友找到一些柴草给他生火取暖后,便进城讨乞食物,由于朱元璋是真龙天子,丐友很快讨来米粮和一副猪下水,少年乞丐不会烹调,将猪肝、腰、肚胡乱切碎后放在一起煮熟,撒上姜盐,端来给朱元璋吃,朱元璋吃后出了一身汗,病很快就好了许多,以后又连续吃了几餐,病就痊愈了.身体康复后的朱元璋十分高兴地对丐友说“人们常说松、竹、梅是岁寒三友”,我看你俩和我也是患难见真情的“岁寒三友”,我们吃的这道菜也是三样,菜名也叫“岁寒三友”吧!
什么叫做猪上水?什么叫做猪下水?
心、肝、肺、脾.肾.( 上水 肠、肚、头、蹄.(下水
猪下水是什么菜?
就是用猪内脏做成的菜