竹笋菜怎么做
凉拌竹笋的制作材料:主料:竹笋.盐,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋.1、竹笋3支切丝,将切好的竹笋放进锅,煮到开,关火.竹笋不要在水里煮太久,老了不好吃. 2、把竹笋捞起来,沥干水,放碗里.3、加进盐、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋,…
鲜小竹笋菜有什么营养
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C.每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含量…
竹笋儿怎么炒的做法
清炒竹笋菜:主料:竹笋250克调料:大葱5克,姜3克,盐1克,酱油1克,味精1克,植物油15克清炒竹笋的做法:1. 竹笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用;2. 烧热锅,放植物油,烧至九成热时,放葱(切末)入锅内煸香;3. 将竹…
笋都有哪些做法?
竹笋吃法很多,荤素皆宜,可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤,现介绍几种花样吃法,你不妨试着学学:1、烤竹笋.将鲜竹笋放入锅里,猛火煮熟后,将竹笋捞出,用刀把一根根笋子剖成两半,再用刀将剖开的竹笋从内向外划上数刀,但不能…
什么是雪菜汁,做竹笋菜类用!没有的话!它能用什么代替?谢谢了
搜一下:什么是雪菜汁,做竹笋菜类用!没有的话!它能用什么代替?谢谢了
怎么做炒竹笋??急!
菜 名:红枣炒竹笋【原材料】竹笋200克、红枣6枚、水发木耳100克、番茄酱100克、胡萝卜20克、芹菜1棵、青豆50克【调味料】花生油50克、番薯粉5克、白糖5克、精盐3克、味精2克【制作过程】1、 将芹菜洗净切丁,水发木耳切丝,胡萝…
笋子要怎样做才能美味?
酱笋子的做法: 1.将鲜笋子去根皮削皮,放入盐水缸浸泡,表层撒上盐,压上大石块,2天翻倒一次,共翻倒三次,放置阴晾处. 2.酱时用清水浸泡,二天换水一次,共换三次,撒出部分盐分,装入纱布袋放入缸内,一层笋子一层酱,10天换酱一次,共换三次,30天后即可食用.
笋要这样煮才美味?
竹笋菜 [原料/调料] 竹笋300g﹐火鸡(猪肉﹐牛肉)50g﹐香菇5个﹐石耳3个﹐青椒1个﹐盐﹐面粉 1大勺﹐ 肉佐料﹕葱﹐蒜﹐盐﹐酱油﹐胡椒面﹐芝麻 [制作流程] (1)把竹笋分半切成片﹐并以盐调味炒出来. (2)把肉用调好的佐料炒出来. (3)把泡的香菇和石耳切成丝. (4)把青椒分半并切成细丝. (5)在炒的肉里放香菇﹑石耳﹑青椒炒后﹐放在冲白面的水里煮熟﹐并与炒好的竹笋混在一起盛在碗里.
竹笋怎样吃
竹笋吃法很多,荤素皆宜,可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤,现介绍几种花样吃法,你不妨试着学学: 1、烤竹笋.将鲜竹笋放入锅里,猛火煮熟后,将竹笋捞出,用刀把一根根笋子剖成两半,再用刀将剖开的竹笋从内向外划上数刀,但不能…
猪肉怎么做好吃
苏式红烧肉的原料:带皮五花肉(猪肉)、干山楂片、老抽、冰糖. 苏式红烧肉的做法:1、带皮五花肉洗净,切成麻将块;干山楂片冲水洗净. 2、盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉块,浸15分钟. 3、将浸好的五花肉块和干山楂…