菠菜能不能生吃
菠菜不能生吃,因为菠菜含草酸较多的,在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙,干扰人体对钙的吸收.因此哪怕是凉拌,也一定要用开水焯一下,使其除去其中大部分的草酸.
生吃 菠菜可以生吃的吗
不能生吃菠菜!菠菜的草酸含量较高,在热锅烹调过程中,可以破坏掉一部分,有利身体健康.
菠菜能生吃吗 5种蔬菜绝对不能生吃
菠菜能生吃吗吴总,出差绝对不能吃生吃的,我觉得菠菜最好不能生吃,因为他含草酸,必须用开水烫一下才能吃,这样对身体才会有好处
菠菜是否可以生吃
建议不要生吃,草酸含量高,会得结石
菠菜可不可以生吃
可以的啊,蘸大酱吃的,很爽口,最好用水泡泡,加点盐消毒~~对身体有好处啊,蔬菜嘛,营养成分损失的也少~~~
波菜可以生吃吗?
菠菜是可以生吃的,营养不会流失啊
菠菜能生吃吗
只要你能吃的下就能吃.生吃没事的!
波菜能不能直接吃?
其实楼主在高中化学课中学的内容是对的,波菜表面是有一层草酸,直接吃会和体内钙离子化合产生草酸钙,几乎不溶解,对人体有害.尤其是小孩和老年人. 吃菠菜的正确方法就是应该先在开水中焯一下投凉后炒、煲汤、凉拌等咋吃都可以,那样就不容易在体内形成草酸钙而得结石了,有利于身体健康
为什么菠菜不能直接生吃?
菜色碧绿、汁液多、根为红色,富含维生素C和矿物质类营养成分,但又因其含有较多的草酸,口感略有涩味.菠菜中所含的草酸为有机酸,它能够与人体中的钙直接作用,形成草酸钙沉淀,影响人体对钙的吸收,如果生吃,可能引发急性肾衰竭,因此不能在做汤时将菠菜洗净切好后直接撒在汤中,更不可直接生吃. 提醒:菠菜在烹调前必须先去除大部分草酸,采取的措施是将菠菜洗净切好,放入沸水锅内烫少许时间,立即捞入凉水中降温,此焯水过程可去掉菠菜中80%以上的草酸.进行上述操作后再进行烹调食用,口感上不再有涩味.