茴香的根能吃吗
小茴香是一种常用的香料,多用于红烧、焖、炖及制作卤汤,有去腥、提鲜、增香的作用.小茴香的嫩苗和根部也可以直接作为烹饪原料使用,如北方人喜欢吃的茴香馅饺子就是用小茴香的嫩苗来拌馅.茴香根作为烹饪原料,可用于热炒、凉拌等,制作多种菜肴,今天介绍的这道凉拌茴香根就是其中的一种.一起来看一下吧! 原料:小茴香根 调料:蒜泥、香醋、盐、香油 制作方法: 小茴香根洗净,用5%的淡盐水浸泡10分钟,再洗净切成条,加蒜泥、香醋、盐、香油,拌匀装盘即可. 小贴士: 1、此菜易现拌现吃,才能保证菜品的爽脆口感. 2、喜欢吃喇的朋友也可以加一些辣椒油凉拌.
茴香根可以食用吗
可以,好吃
茴香的根能吃吗?
小茴香是一种常用的香料,多用于红烧、焖、炖及制作卤汤,有去腥、提鲜、增香的作用.小茴香的嫩苗和根部也可以直接作为烹饪原料使用,如北方人喜欢吃的茴香馅饺子就是用小茴香的嫩苗来拌馅.茴香根作为烹饪原料,可用于热炒、凉拌等,制作多种菜肴,今天介绍的这道凉拌茴香根就是其中的一种.一起来看一下吧! 原料:小茴香根 调料:蒜泥、香醋、盐、香油 制作方法: 小茴香根洗净,用5%的淡盐水浸泡10分钟,再洗净切成条,加蒜泥、香醋、盐、香油,拌匀装盘即可. 小贴士: 1、此菜易现拌现吃,才能保证菜品的爽脆口感. 2、喜欢吃喇的朋友也可以加一些辣椒油凉拌.
茴香根是否能吃
内服:煎汤,鲜者1~2两;捣汁或炖肉.