怎样切苦瓜呢
如果是炒着吃,我觉得切成片就好,如果是凉拌,就擦成丝.其实怎么切都是一样的,只要别让汁水流失,就不会破环成分.
寻求苦瓜的切法…
可以直接横向切成圆片,可以斜着切成椭圆片,可以纵向抛开切成条,可以在切成条后切成长方形和菱形段,可以切成细丝,可以横向切成粗段在纵向切成长方形薄片,还可以在切成粗段后挖去中间的籽
苦瓜怎样切啊?
斜着切就行了啊 刚发完了发现这个说法可能不好理解,我的切法是籽挖空后,让刀和苦瓜之间的角度尽量小点,这样就可以切出大片了
求助苦瓜的一种切法?最好是有图!谢谢!
一般苦瓜的切法是这样的,根据粗细圆柱体等分四份或者六份,片去白芯,然后根据需要大小和厚薄改刀.大体有两种方法:1 刀与台面90°直角下刀,一般是切成菱形.比较厚.2 刀与台面的角度 < 90°下刀,并且横向控制角度,可以按照自己意愿切出不同面积以及厚度的效果.纵向与横向角度变化可以有许多不同效果.估计你说的是第二种.
苦瓜怎样切成半月形
竖着批开在切片
做冰镇苦瓜 怎么把苦瓜切的很薄
制作方法编辑1. 将苦瓜切成两半,去掉瓤,切成长薄片;2. 将苦瓜片放入盆中,加适量水,冰块拌匀,入冰箱放15分钟;小贴士:用盐水浸泡一会可以去腥苦味哟3. 将苦瓜放入深盘中,倒入醒目冷饮即可,上桌时带一碗蜂蜜.小帖士-健康提示…
苦瓜应该怎样做
清炒苦瓜 材料: 苦瓜3根,小葱2根 调味料: 盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙 做法: 1.先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形. 2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越…
凉拌苦瓜的苦瓜如何切?是顺着苦瓜的长势切成圈呢还是横着切成丝呢?
将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条
怎样做苦瓜?
苦瓜炒蛋,苦瓜切薄片下去炒,然后下鸡蛋、虾仁.苦瓜粽,猪腩肉加如蒜头、芹菜、香菇剁碎,放在一旁备用,苦瓜切段(别切太短),然后把瓜瓤挖了,苦瓜段就像一个圆圈,把剁好的肉馅酿入弄好的苦瓜段中,然后放入高压锅中加入适量的水压二十分钟,很好吃的,值得一试
苦瓜怎么做?
炒苦瓜之前,煮一锅加了少量醋和一些白糖的水(加多少个人凭感觉,千万别多了.)煮开以后,把切成条的苦瓜扔进去,等到水再开后过五分钟捞起来,至于肉的方法大家都知道了,料用酱油,料酒,胡椒,盐,淀粉.加极少许水.调好以后准备配料,葱姜蒜一样不少,(我喜欢配料放得多).然后嘛,当然就是先把肉下锅炒一会儿以后加入配料,稍微炒一下再加苦瓜.撒盐,味精,花椒也可以加点.炒一会儿过后,加一些香油(关键哦)炒好之后再起锅. 保证苦瓜不苦,而且清香仍在.味道好不好大家试过就知(糖和盐搞错就不能怪我了)