几丁聚糖和几丁寡糖的区别?
几丁聚糖的分子量比较大,5000——十万,低于5000的叫低聚糖,也叫壳寡糖.分子量的大小决定它作用的不同.聚糖的分子比较大,不溶于水,一般不容易吸收,所以整体效果差一些,但对减肥效果好.壳寡糖是溶于水的,所以容易吸收,效果要好,但分子量的不同,效果随之不同
几丁聚糖是不是就是甲壳素?对1型糖尿病有什么功效?
聚葡萄糖胺 由于胰岛素不足(绝对的或相对的)引起糖尿病,其患者体液呈酸性(糖代谢障碍、脂代谢障碍呈脂肪氧化不全产生酮体),若PH下降0.1则胰岛素敏感度下降30%,患者糖利用降低、呈高血糖.几丁聚糖把PH调节到弱碱性,提高胰岛素利用率,有利于糖尿病的防治.