猕猴桃干的做法,猕猴桃干怎么做图解
猕猴桃干的制作食材: 猕猴桃. 猕猴桃干的做法详细步骤 1.选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料. 2.清洗:用清水将其冲洗干净. 3.碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟. 4.中和:用1%盐酸中和,常温下30秒. 5.漂洗:放在流动清水中漂洗10分钟后沥干. 6.切片:首先切去两端片,修去残余果皮,然后将其横切成4~6毫米厚的薄片. 7.熏硫:每1000千克原料,用硫磺4千克,熏硫4~5小时. 8.烘干:烘干温度控制在65~75℃,约经20~24小时,成品含水量达到20%以下,即好. 9.成品:烘干后取出冷却,进行包装,即为成品.
猕猴桃干怎么做
直接晒干就可以了,亦可以切开晒干,反正就是要通风有阳光
最简单猕猴桃干怎么做
猕猴桃干具有独特的风味,并且营养价值也很多.但是,在市面上销售的猕猴桃干并不是很干净,是否可以自制猕猴桃干呢?接下来,就来教教大家如何简单的制作猕猴桃干,千万别错过了. 猕猴桃干的营养价值 猕猴桃干含有优良的膳食纤维…
猕猴桃干是怎么做的?
煮熟晒干
野生猕猴桃怎么晒干
猕猴桃脯的制作食材:猕猴桃1千克,白糖550克,亚硫酸氢钠0.5克,冷水750毫升.教您猕猴桃脯怎么做,如何做猕猴桃脯才好吃1.将七八成熟的猕猴桃去皮,洗净,并用小刀在猕猴桃表层纵向划几道.2.将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液,放入猕猴桃浸泡15~20分钟,随后用清水漂洗干净.3.取冷水200毫升、白糖400克倒入锅内,置于大火上煮沸后改用小火煮成糖液,然后放入猕猴桃煮7~10分钟;再加入100克白糖和50毫升冷水,煮15~20分钟;最后加入50克白糖煮约25分钟,即回离火.4.将煮好的猕猴桃连同糖液一起浸泡2小时.5.把猕猴桃捞出,放在竹屉上沥干糖液,晒干(以不粘手为准)即成.
怎么做狝猴桃果脯干
狝猴桃果脯干 加工工艺 (一)原料收购与分选:当野生猕猴桃接近成熟,当它的含糖量达7.5%-8%时(即八成熟),立即集中收购;收购时进行分选,将畸形果、病虫果、霉烂果剔除.有条件的,还可按果形大小给予分级,以便加工的产品…
怎么自制圣女果干?
做法: 最简单的做法就是把圣女果切成2半,用小匙将中间的籽挖掉.切口向上放在向阳通风处风干.只不过如果赶上阴天下雨来不及晒干的话容易长毛. 十月通常都是用烤箱来做,方法也很简单.同样、把圣女果从中间切开,去籽,切口向…
米猴桃干怎么做?谢谢!
制作方法 1.选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料. 2.清洗:用清水将其冲洗干净. 3.碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟. 4.中和:用1%盐酸中和,常温下30秒. 5.漂洗:放在流动清水中漂洗10分钟后沥干. 6.切片:首先切去两端片,修去残余果皮,然后将其横切成4~6毫米厚的薄片. 7.熏硫:每1000千克原料,用硫磺4千克,熏硫4~5小时. 8.烘干:烘干温度控制在65~75℃,约经20~24小时,成品含水量达到20%以下,即好. 9.成品:烘干后取出冷却,进行包装,即为成品. —百度知道
如何让猕猴桃干更好吃
选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料 清洗:用清水将其冲洗干净 碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟 中和:用1%盐酸中和,常温下30秒 漂洗:放在流动清水中漂洗10分钟后沥干 切片:首先切去两端片,修去残余果皮,然后将其横切成4~6毫米厚的薄片 熏硫:每1000千克原料,用硫磺4千克,熏硫4~5小时 烘干:烘干温度控制在65~75℃,约经20~24小时,成品含水量达到20%以下,即好 成品:烘干后取出冷却
圣女果干怎么制作
做法: 最简单的做法就是把圣女果切成2半,用小匙将中间的籽挖掉.切口向上放在向阳通风处风干.只不过如果赶上阴天下雨来不及晒干的话容易长毛. 十月通常都是用烤箱来做,方法也很简单.同样、把圣女果从中间切开,去籽,切口向上…