如何让柿子迅速去涩?
柿子脱涩方法 1.把柿子放入容器中, 用酒或酒精喷果面, 密封3~5日, 即可脱涩. 2.在柿子堆中混入梨、山楂等, 密封3~5日, 可脱涩. 3.把柿子放进35℃的温水中, 两天便可脱涩. 4.把柿子装进塑料袋中, 里面再放一两个苹果, 把口扎紧, 2~3日即可脱涩.
柿子如何去除涩味
你如果喜欢吃软一点的柿子就买自然长熟的,自然长熟的柿子是不会有涩味的.如果你喜欢吃硬一点的柿子.我可以交你一种方法去除涩味.首先把青颜色柿子后面的蒂去掉,然后拿一个小锥子在柿子蒂的部位锥两个孔,滴一点点白酒在里面就可以了. 然后把柿子倒放(就是有酒的那面放在上面)用保鲜膜之类的东西把柿子密封着就可以了.也可以放在小罐子里面,盖上盖子ok.一般一个星期就可以食用了.要注意的是锥孔的时候不能太深,放一滴酒就可以了.还有取出来的时间即不能太长也不能太短,要不然柿子不是涩的就是软的.这是我们那边的一种浸柿子的方法,你可以试验一下. 还有一种方法就是如几个生柿子将它们放在塑料袋内,把袋口扎紧.一般,过几天后,也可以达到脱涩的目的.
柿子吃了涩口.怎么去涩
现介绍一种简单易做的柿子去涩新法:按100:1.5的比例,用捣烂的柿子浸泡要脱涩的柿子.即浸泡100kg的柿子,选用1.5kg的柿子小果或残果(好果亦可),小果或残果捣烂后放到水缸里,然后加水,最后把要浸泡的柿子倒入缸里,以柿子不露出水面为宜,并将果实轻轻搅动一下,浸泡2~3天即可食用.这种方法浸泡的柿子能够保持柿子的原味,味美爽口,同时不容易腐烂
柿子怎样去涩.
b用几个成熟了的梨,放入缸内或纸箱里,然后再将涩硬的柿子摆放在梨上,用塑料布把缸蒙好,再盖好盖,过3─5天,柿子就会变得又软又甜.这是因为梨放出的乙烯气体刺激柿子呼吸,使缸中二氧化碳增多,氧气减少,柿子的“单宁”凝固,而脱去涩味.
柿子如何去涩柿子去涩最简单的方法
用一个容器底部放三四个梨子然后把柿子码进去,如果容器大并且柿子多,中间可以适当加入梨子,最后上面再放几个梨子,把盖子盖上,放几天后就可以吃了,一点涩感也没有了!!这种方法就是”梨烘柿子“.
柿子去涩最好的方法
用下面几种方法可以去除涩味: 1、温水浸泡法:把新涩柿子浸泡在50℃左右的水中,一天一夜,就可清除涩味. 2、石灰水浸泡法:用1比5的石灰水(待澄清后用)浸泡涩柿子.一周后,涩味清除. 3、喷洒法:将涩柿子放在陶瓷盆里,…
怎么去除柿子的涩味
你如果喜欢吃软一点的柿子就买自然长熟的,自然长熟的柿子是不会有涩味的.如果你喜欢吃硬一点的柿子.我可以交你一种方法去除涩味.首先把青颜色柿子后面的蒂去掉,然后拿一个小锥子在柿子蒂的部位锥两个孔,滴一点点白酒在里面就可以了. 然后把柿子倒放(就是有酒的那面放在上面)用保鲜膜之类的东西把柿子密封着就可以了.也可以放在小罐子里面,盖上盖子ok.一般一个星期就可以食用了.要注意的是锥孔的时候不能太深,放一滴酒就可以了.还有取出来的时间即不能太长也不能太短,要不然柿子不是涩的就是软的.这是我们那边的一种浸柿子的方法,你可以试验一下. 还有一种方法就是如几个生柿子将它们放在塑料袋内,把袋口扎紧.一般,过几天后,也可以达到脱涩的目的.
柿子如何脱涩
让柿子脱涩,催熟柿子的方法有多种,如将柿子与其他成熟水果放在一起,成熟水果(像苹果)释放出的乙烯等气体能促进柿子脱涩.农村一般用石灰水浸泡,这样获得的脱涩果品脆一些,北方人称为“懒柿子”.
柿子怎么脱涩
在蒂眼里放一点点食用盐 再放在不透气的纸箱中唔二天就可以食用了
柿子怎样去涩又脆又好吃?
柿子去涩最好的方法是把它放在温水中浸泡,浸泡的时候一定要保持水的温度,最好把温度控制在40~50度之间,如果水温过低就要及时换新的温水,这样持续浸泡2~3天以后就能让柿子的涩味去掉,能让它变得又脆又甜,吃起来滋味特别好.脆柿子也可以采取冷水的方法进行去涩,可以找来一个干净的容器,然后把买回来的脆柿子放进去,让容器中加入适量的冷水直到把柿子淹没,然后放在一旁一周左右的时间等到脆柿子的颜色发生变深的时候就达到去涩的目的了.也可以采用水果去涩的方式进行脆柿子的去涩,可以把脆柿子跟能够释放乙烯的水果一块进行放置,这些释放乙烯的水果可以是苹果、梨子、香蕉等水果,这样在密闭的空间放置三天左右的时间就可以达到的目的.