大头菜又叫什么菜
大头菜即芥菜,又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一个变种,为根用芥菜.它质地紧密,水份少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味,在襄樊地区,人们还把它叫作诸葛菜,传说吃大头菜是诸葛先生首创的.雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种.榨菜质地肥厚柔嫩,口感脆辣.雪里蕻又称雪菜,是叶用芥菜的一种,具有特殊的香辣味.
大头菜包菜又一别名叫什么
大头菜很多名字,芥菜,芜菁、芥辣、芥菜疙瘩包菜叫甘蓝
大头菜是什么菜,土名叫啥
大头菜学名芜菁 土名卜留克
大头菜又叫啥?
卷心菜,号
大头菜是什么菜?
就是圆白菜!一般在东北都叫大头菜!
大头菜的其他名称
大头菜有以下这些别名: 甘蓝、蓝菜、西土蓝、包心菜、卷心菜、莲花白、圆白菜.
南方大多数人说的大头菜什么叫
大头菜其实也是一种芥菜,是芥菜的一个变种,也叫“芜菁”,咱们国家在湖北的襄樊腌制的最好吃,出名.
什么是大头菜
大头菜即芥菜,又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一个变种,为根用芥菜.它质地紧密,水份少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味,在襄樊地区,人们还把它叫作诸葛菜,传说吃大头菜是诸葛先生首创的.雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种.榨菜质地肥厚柔嫩,口感脆辣.雪里蕻又称雪菜,是叶用芥菜的一种,具有特殊的香辣味.
卷心菜又叫做什么菜?
卷心菜又叫包菜!~~
大头菜,包菜另一名叫什么
叫卷心菜