发芽的花生能吃吗?
发芽与霉变是两个概念,花生发芽就像绿豆发芽一样,是可以吃的,而且花生发的芽营养还很好,但是要确保没有腐烂.花生芽在民间一直有食用,主要做成泡菜,即放在酸菜缸中变酸后可食.皖西南那边,每年的新花生长在土里,就有一部分…
发芽的花生可以吃吗??
不能吃,有毒
长芽的花生能吃吗?
花生长芽后,破坏了外皮,容易生黄曲霉、寄生曲霉等.这些霉菌具有强烈的致癌性,属致癌物之一.因此,不要食用长芽的花生.
发了芽的花生能吃吗?
我国民间曾流传着这样一句话,说“发芽的花生有毒,不能吃!”因此人们面对新型芽苗菜中的佼佼者——花生芽进入蔬菜市场、走上宾馆、饭店的餐桌时不禁有所疑虑.实际上民间流传的“发芽的花生”是指花生果(带果皮)或花生仁在贮藏…
花生生芽了还可以吃吗
你好,可以吃 花生生芽了可以吃,花生发芽并不会像土豆发芽那样含有有毒物质,所以食用没有什么问题
花生出芽了能吃不?
只要不是霉变的都可以吃,跟绿豆黄豆等一样都属于芽苗菜菜,营养价值比花生本身还高,现在专门有人培养花生芽销售,个人觉得凉拌的花生芽最好吃,网上应该有做法,感觉我都要流口水了
花生生芽了还能吃吗
花生芽当然能吃啊,花生发芽后主要营养元素由蛋白质脂肪变为维生素,是一种更为健康的食品,可以放心食用.
发芽的花生可以吃吗?
发芽的花生或者花生芽都是可以吃的芽菜,而且它们的营养价值比花生本身还要高,其中的白藜芦醇含量比花生本身高出一百倍,比葡萄酒高出几十甚至上百倍.在南方,基本上都没有吃花生芽的习惯,但在北方的许多地方,花生芽和黄豆芽、…
发芽的花生米还能吃吗?
建议不要食用,一般发芽的种子会在芽周围产生黄霉素,而黄霉素对人体是有害的.温度高,湿度大,氧气足的环境里保存花生米,花生米容易生芽,也容易产生霉菌.首先,不能食用长芽的花生,是因为花生长芽后,破坏了外皮,易生黄曲霉,寄生曲霉;这些霉菌具有强烈的致癌性.但是,发芽与霉变是两个概念.花生发芽如同绿豆发芽一样,是可以食用的,可以制成泡菜、花生芽等等来食用,但若是腐烂以后绝不可以食用了.对于在外购买到的或是在家储存久了的发芽花生,我们不了解其具体情况,最好还是不要食用了;若食用了少量也是不会有大碍的.其次,若是人工的,也是可以放心食用的.
花生米发芽能吃吗?
发芽的花生米就不要再食用了! 黄曲霉素是世界公认的三大致癌物之.据检测,凡是被霉菌污染的粮食、食品都有可能存在着黄曲霉素,其中花生及其制品中含量最高.每公斤霉坏、发芽的花生仁含黄曲霉素3000~4000μg,超过国家规定标准的150~200倍.为防止黄曲霉素对人体造成危害,食用花生米应先用水洗一下,去毒率可达80%.加食盐炒或煮,去毒效果更好.不要生吃花生油,食用花生油时,必须将油加热到锅边冒出微烟,去毒率达95%.明显霉变的粮油、发芽的花生米就不要再食用了.