血脖肉是什么,血脖肉是什么部位

血脖肉是猪的哪个部位的肉?吃了有害处吗?

应该是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉,猪的这个部位气管、血管比较多,而且还有淋巴结 (腺) ,食之对人体无益而有害

血脖肉是什么肉?

血脖肉位于动物颈脖处,屠宰的放血口,含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等.淋巴结可过滤、杀灭、吞噬病原微生物和病毒等,但同时积存了很多的病菌和病毒,而且短时间加热也不易将其杀灭,所以食用后很容易感染疾病.