豆腐鱼又叫什么鱼
豆腐鱼又叫龙头鱼,是龙头鱼科,也有很多俗称:水潺、狗母鱼、硬鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血等. 龙头鱼(学名:Harpadon nehereus)是龙头鱼科、龙头鱼属的一种鱼类.体延长而柔软,前部较粗大,向后而逐渐侧扁而细.头中大,…
饭店里的豆腐鱼的学名是什么?
龙头鱼 Harpadon nehereus Hamilton http://baike.baidu.com/view/31942.html 【俗名】狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶. 属脊索动物门,硬骨鱼纲,灯笼鱼目,狗母鱼科,龙头鱼属. 【英文名】Bombay duck 【产地及产期】生活…
有一种做起来像豆腐一样的海鱼 俗称豆腐鱼 学名叫什么
这种鱼的做法
九肚鱼又名豆腐鱼,怎样才能更好去除它的醒味
你好! 先把 鱼腌渍 在放几大片姜,用的时候在放入料酒和醋,豆腐先焯水 或先放入豆腐! 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
豆腐鱼算海鲜嚒?
是属于海鲜了.龙头鱼(Bombay duck),灯笼鱼目,龙头鱼科,学名Harpadon nehereus;分布于太平洋、印度北部的河口,为沿海中、下层鱼类,是中国沿海常见食用鱼类.体长达41公分(16吋),色暗,淡灰色或褐色,具黑色细点.口大、前位,尾鳍叉形,胸鳍及腹鳍大.本属有几个近缘种分布于从非洲到澳大利亚和新几内亚.
九肚鱼是又叫豆腐鱼吗?
是的,还有很多叫法狗母鱼、虾潺、豆腐鱼、狗吐鱼、等等.不宜保存,一般晒成干.
这是什么鱼,学名叫什么?
龙头鱼,又名“豆腐鱼”,以下为百度内容:这鱼只有一条主骨,还软不拉几的,其余的鱼骨细软如胡须,就更不用提了,因此浙南柳市、台州、温州、丽水一带的人就形象叫它为“水潺”,就是说它像水一样柔软.而浙北宁波、绍兴、杭州、嘉兴以及上海等地称之为龙头鲓,是因为鱼头貌似龙头,学名亦然.
这种鱼学名叫什么
鲇鱼
豆腐鱼怎么烹饪
豆腐鱼的做法 不是豆腐和鱼一起做 是把鱼做得和豆腐一样嫩.. 鲜辣椒(较辣的青红各2两),香菜小葱各50克,料酒、姜丝、蒜粒、鸡精适量,草鱼或者鲤鱼2斤以下一条. 将鱼洗净切横纹刀隔一公分一刀切透但是不能切断,然后加料酒盐姜…
有一种海鲜吃上去像豆腐一样的,叫什么鱼了,怎么烧的,他们说油炸好吃,谢谢谁来回答
九肚鱼,也叫豆腐鱼.裹面包屑炸,也可做汤,以前很便宜的