无花果干怎么做?
无花果果干的加工工艺流程:原料选择——→清洗——→去蒂——→分切——→摊铺——→干燥——→回软——→分级包装——→果干. 选料与分切 选择成熟的无花果,剔除烂果、残果和其他杂质,清水冲洗后,切去果柄.小果品种不用分切…
无花果干的制做
1、原料及成熟度:采用个大,肉厚,刚熟而不过熟无花果,这样制得的成品质量较好而得率也较高. 2、预处理:脱皮方法是用碱液脱皮,配制百分之四的氢氧化钠溶液加热到90摄氏度,用不锈钢锅避免用铁、铝制的锅把无花果放于其中在90…
怎么制作干无花果
从其他网友那里复过来的 (1) 摊晒制干 在夏天气候干燥的无花果产区, 成熟果制干, 常用此法.具体方法是: 在晴朗的日子, 将成熟的果实采收后, 按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其它易透气的容器内, 放在阳光下, 自然干晒…
无花果干怎么做
一、制作方法: 1、原料及成熟度:采用个大,肉厚,刚熟而不过熟无花果,这样制得的成品质量较好而得率也较高. 2、预处理:脱皮方法是用碱液脱皮,配制百分之四的氢氧化钠溶液加热到90℃,用不锈钢锅避免用铁、铝制的锅把无花果放…
干无花果对身体有什么好处?
1,无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用.2、无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种.不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表…
干无花果怎么吃
无花果别名天生子,它的树叶厚大浓绿,开的花却很小,所以有人以为它没有花,所以起名无花果,无花果中含有多种氨基酸和维生素,极易被人体吸收,对人体十分有益.那么,干无花果怎么吃?无花果的作用有哪些?干无花果可以直接食用…
无花果干的制作方法
果干 无花果制果干是整个加工利用过程中的初级形式, 既达到容易贮存的目的, 也可作为其它加工产品的一种原料供应形式. (1) 摊晒制干 在夏天气候干燥的无花果产区, 成熟果制干, 常用此法.具体方法是: 在晴朗的日子, 将成熟的果…
无花果干的功效与作用
你好!是这样的: 无花果干的功效: 性味:甘;性凉 .归经:肺;胃;大肠经.功能主治:清热生津;健脾开胃;解毒消肿.主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾 . 1、无花果含有苹果…
家庭自制无花果干的简单方法
采摘,洗净,根据果实大小一剖二或四,放在太阳下晒干即可.最近夏天烈日炎炎,正是好季节,我刚刚做好了一些呢.
干无花果有什么饮食的功效
性味:甘;性凉 .归经:肺;胃;大肠经.功能主治:清热生津;健脾开胃;解毒消肿.主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾 . 1. 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶…